正确答案: A

菠菜

题目：含维生素A原较高的食物是

解析：在体内可转化为维生素A的类胡萝卜素称为维生素A原，类胡萝卜素在深色蔬菜中含量较高，如荠菜、菠菜、豌豆苗、胡萝卜、西红柿、辣椒等，水果中以芒果、柑橘、杏及柿子等含量比较丰富。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]管理毒理学是

以化学品的毒理学资料及危险度评定为依据，结合其他有关因素和实际情况，制定有关法规，对化学品进行卫生管理

解析：管理毒理学是以化学品的毒理学资料以及危险度评定为依据，结合其他有关因素和实际情况，制定有关法规，对化学品进行卫生管理。

[单选题]粉尘作业工人佩戴防尘面具的行为属于

避免有害环境的行为

解析：促进健康行为可以分为以下五大类：①日常健康行为。②避开环境危害行为：指避免暴露于自然环境和社会环境中有害健康的危险因素。如离开被二手烟污染的环境、在有污染的环境中工作时穿戴防护用具、积极应对心理应激的紧张生活事件等。③戒除不良嗜好。④预警行为。⑤合理利用卫生服务。

[单选题]苯并（a）芘属于

前致癌物

解析：本身没有致癌活性，需经过I、Ⅱ相反应代谢活化才具有致癌活性的致癌物称为前致癌物或间接致癌物。前致癌物经过代谢活化最后产生有致癌活性的代谢产物称为终致癌物，主要为亲电子剂。前致癌物在代谢活化成终致癌物过程中的中间产物称为近致癌物。苯并（a）芘（BaP）在体内经P450单加氧酶催化发生芳香环上的环氧化，形成多种环氧苯并（a)芘，其中7，8-环氧苯并（a）芘在环氧化物水解酶的作用下水解形成近致癌物7，8-二氢二醇-BaP，再经P450催化发生环氧化反应，形成终致癌物7，8-二氢二醇-9，10-环氧BaP。

[单选题]我国允许使用的人工合成色素共有几种

8种

[单选题]依赖cAMP的蛋白激酶是

PKA

[单选题]损毁视上核，尿量和尿浓缩将出现

尿量增加、尿高度稀释

[单选题]传染病流行区的家畜家禽外运，负责其检疫的单位是

畜牧兽医部门