正确答案: ABCDE

食品卫生学检验方法 食品毒理学方法 食品安全性评价方法 危险性分析方法 行政与法制监督管理方法

题目：食品卫生学的研究方法有( )。

解析：主要考核食品卫生学研究方法，按研究目的可分为食品卫生学检验（食品中有害化学物质检验和微生物检验）方法，食品毒理学方法，食品安全性评价方法，食品中有毒物质限量标准的制定方法，食物中毒的调查处理方法，危险性分析方法，GMP和HACCP的建立方法，以及行政和法制监督管理方法等。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]具燥湿健脾、祛风湿功效的药物是（ ）

苍术

[单选题]实验流行病学的基本特征不包括

匹配

[单选题]下列哪一项不是CT对胃癌检查的主要作用

用于早期诊断

解析：早期胃癌的诊断需综合结合X线、胃镜、活检等材料才能诊断，胃气钡双重造影可显示胃黏膜面的细微结构，对早期胃癌具有重要诊断价值。

[多选题]下列选项中，不属于臌胀的主要病机因素的是（ ）

积滞

动风