• [单选题]每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为(  )ml。
  • 正确答案 :C
  • 300

  • 解析:体内水的来源包括饮水和食物中的水及内生水三大部分。通常每人每日饮水约1200ml,食物中含水约1000ml,内生水约300ml。内生水主要来源于蛋白质、脂肪和碳水化合物代谢时产生的水。

  • [单选题]胆道手术前后患者每日脂肪补充不能超过(  )。
  • 正确答案 :C
  • 30g


  • [单选题]肥胖者增加体活动的益处包括(  )。
  • 正确答案 :B
  • 改善糖耐量

  • 解析:肥胖者适当增加体力活动可改善糖耐量,降低胰岛素分泌,促进体脂分解,减少体蛋白丢失和增加体蛋白合成,有利于维持机体正常氮平衡。

  • [单选题]下列属于食品营养强化目的的是
  • 正确答案 :A
  • 弥补食品在正常加工、储存时造成的营养素损失


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