[单选题]文化因素对人类健康的作用十分明显，广义的文化是指

正确答案 ：A

物质文化和精神文化

解析：本试题考查考生对文化因素与健康概念的记忆。 文化分为广义的文化和狭义的文化，其中广义的文化包括物质文化和精神文化，狭义的文化仅指精神文化。文化可以根据时代分类，如现代文化和历史文化；也可以根据在社会中所起的作用分类，如伦理文化、道德文化、规范文化、智能文化。所以正确答案是物质文化和精神文化(A)。C、D和B都是对狭义文化的分类。而思想文化和科技文化都是狭义文化的组成部分，所以E也是错误的。

[单选题]何种情况下机体由脂肪提供能量

正确答案 ：A

长期饥饿

[单选题]在某些传染病最短潜伏期到最长潜伏期之间，易感接触者中发病的人数所有易感接触者总数的百分率为

正确答案 ：B

续发率

解析：1～2题是理解判断题，考查考生对几个率的理解。

[单选题]饥饿24小时后，血糖水平的维持主要依赖

正确答案 ：A

肝的糖异生作用

解析：短期饥饿时，血糖的主要来源---糖异生作用，长期饥饿时，血糖的主要来源---蛋白质降解的氨基酸。

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