正确答案: A

0.15g/kg

题目:食品添加剂使用卫生标准(GB2760-1996)规定食品中糖精钠的最大使用量为

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]在氟试剂比色法中,适宜条件下氟离子与镧Ⅲ和氟试剂生成的三元络合物呈
  • 蓝色


  • [单选题]与中枢神经系统损害关系密切的物质是
  • 甲基汞


  • [单选题]有关电器设备防护知识不正确的是
  • 能升华的物质都可以放入烘箱内烘干


  • [单选题]在分光光度法中,吸光度和透光度的关系是
  • A=-1gT

  • 解析:A=-1gT=K·b·c,此即Lam-bert-Beer定律数学表达式。

  • [单选题]二乙基二硫代氨基甲酸钠与铜生成有色络合物,能够溶解该络合物的溶剂是
  • 四氯化碳

  • 解析:在pH为9~10的碱性溶液中,铜离子与二乙基二硫代氨基甲酸钠(铜试剂,简写为DDTC)作用,生成摩尔比为1:2的黄棕色胶体络合物,该络合物可被四氯化碳或三氯甲烷萃取。

  • [单选题]索氏抽提法测定食品中脂肪含量,其方法特点描述不正确的是
  • 测定的是总脂肪

  • 解析:索氏抽提法测定的是游离脂肪含量。

  • [单选题]常在浸试剂滤料中加入甘油的作用是
  • 甘油有吸湿性,使滤料表面潮湿有利于试剂与被采气体起反应

  • 解析:在浸试剂滤料中加入甘油可保持滤料表面潮湿,有利于试剂与被采气体起反应。

  • [单选题]WS/T 62-1996中,尿中甲醇是用哪种方法测定的
  • 顶空-气相色谱法

  • 解析:WS/T 62-1996中,尿中甲醇是用顶空-气相色谱法测定的。

  • [单选题]暗视野显微镜使用的载玻片厚度不得超过
  • 1.7mm

  • 解析:暗视野显微镜要求载玻片厚度在0.7~1.7mm。

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