[多选题]肝性脑病的临床表现有( )。

正确答案 ：ABC

性格的改变

行为失常

语无伦次

[单选题]下列哪一项不是大肠埃希菌不耐热肠毒素的特性 ( )

正确答案 ：D

对热稳定

[多选题]食品安全风险评估中的危害识别资料可来源于( )

正确答案 ：ABCD

流行病学资料

动物实验资料

化学结构一活性关系资料

体外毒理学研究资料

[多选题]婴儿早期肝脏功能还不成熟,还需要由食物提供( )。

正确答案 ：BCE

酪氨酸

牛磺酸

组氨酸

[单选题]糖尿病病人的尿液特点是 ( )

正确答案 ：A

无色、尿量多、比重高，尿糖定性阳性

[多选题]属于食源性疾病的有( )。

正确答案 ：ABCE

食物中毒

旋毛虫病

食源性变态反应性疾病

食源性肠道传染病

[单选题]在我国导致脂肪肝的常见疾病有

正确答案 ：C

肥胖、肝炎、糖尿病

[单选题]不是正常菌群致病条件的为( )

正确答案 ：E

药物治疗

[单选题]如果食物中完全不含有叶酸,约( )个月即可使体内的叶酸全部消耗完。

正确答案 ：D

4

[单选题]关于阴道清洁度检查,错误的叙述是 ( )

正确答案 ：E

Ⅳ度标准：阴道杆菌(+)，球菌4(+)，上皮细胞(-)，脓细胞15～30个/HP

[多选题]酒中的嫌忌成分有( )。

正确答案 ：BCD

甲醇

甲醛

杂醇油

[单选题]下列哪项不符合冷凝集综合征

正确答案 ：B

冷凝集素综合征多见于男性，有遗传因素

[多选题]鱼类保鲜的方法是

正确答案 ：ABCD

低温

盐腌

防止微生物污染

减少鱼体损伤

[多选题]糖尿病患者宜选用的甜味剂是( )。

正确答案 ：ABC

阿斯巴糖

木糖醇

甜叶菊苷

[多选题]引起椰毒假单胞菌酵米面食物中毒的食物主要是

正确答案 ：ABC

酵米面

糯玉米汤圆粉

变质银耳

[单选题]急性痛风性关节炎,最常侵犯的部位是( )。

正确答案 ：D

第一跖趾

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