正确答案: B

0.01g

题目：称取是指用天平进行的称量操作，其精度要求用数值的有效数位表示，如“称取20.00g样品”系指称量的精度为

解析：食品卫生检验方法理化部分总则“检验方法的一般要求 称取”中的规定。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]上述哪种方法是水中锰的测定方法(　　)。

过硫酸铵分光光度法

解析：1.在硝酸银存在下，锰被过硫酸铵氧化成紫红色的高锰酸盐，其颜色的深度与锰的含量成正比。 2.水中的铝离子与水杨基荧光酮及阳离子表面活性剂氯代十六烷基吡啶在pH5.2～6.8范围内形成玫瑰红色三元络合物，可比色定量。

[单选题]水质分析的一般检验项目中的物理指标共有6项，请指出下列哪一项不是

总硬度

解析：总硬度是无机指标。

[单选题]在国标中，维生素A的测定采用高效液相色谱C18反相柱，检测器用的是

紫外检测器

解析：国标规定用紫外检测器。

[单选题]我国与卫生标准配套的检测检验方法，有国家标准和卫生行业标准。请问下列标准号哪个是国家标准

GB/T 16009-1995

解析：GB是“国标”的汉语拼音的第一个字母。

[单选题]在采样时，应该把现场详细情况记录在

预先印制好的专业表格上

解析：在采样时，应该把现场详细情况记录在预先印制好的专业表格上。

[单选题]下列各措施可减小偶然误差的是

增加平行测定次数