正确答案: B

1.5～2.5

题目：乳酸麦芽中的乳酸量一般为()%。

解析：B

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举一反三的答案和解析：

[单选题]PerfectManhattan的调制方法是()

调和法

[单选题]酒花中的多酚物质和麦芽中的相比，()组分较多，因此和蛋白质的结合力大。

单宁

[单选题]不属于酒吧营业前准备工作的是( )。

盘存酒水

[单选题]标有“Blancdeblanc”的香槟酒是用()葡萄酿造的。

Chardonnay