正确答案: D

卵磷脂

题目：下列属于两性离子型表面活性剂是

解析：两性离子型表面活性剂分子结构中同时具有带正、负电荷的基团，在不同pH介质中可表现出阳离子或阴离子表面活性剂的性质。卵磷脂为天然的两性离子型表面活性剂，其主要来源是大豆和蛋黄。故正确答案为D。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]中国药典(2010年版)规定鉴别盐酸麻黄碱的方法如下：取本品约10mg，加水1ml溶解后，加硫酸铜试液2滴与20%氢氧化钠试液1ml，即显色；加乙醚1ml，振摇后，乙醚层显紫红色，水层的颜色变为

蓝色

解析：盐酸麻黄碱和伪麻黄碱在碱性溶液中与硫酸铜反应，Cu2+与仲胺基形成紫堇色配位化合物，加入乙醚后，无水铜配位化合物及其有2个结晶水的铜配位化合物进入醚层，呈紫红色，具有4个结晶水的铜配位化合物则溶于水层呈蓝色。故正确答案为B.

[单选题]不属于助消化药的是

枸橼酸铋钾

解析：本题A、B、C、D选项都属于助消化药，枸橼酸铋钾为抗溃疡药，用于胃和十二指肠溃疡、慢性浅表性胃炎，所以答案为E。

[单选题]核准药品包装、标签、说明书的部门是

国家药品监督管理部门

解析：国家药品监督管理部门核准药品包装、标签、说明书。故选A。