正确答案: C

草莓

题目：Strawberry”是指( )。

解析：

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举一反三的答案和解析：

[单选题]在欧美国家，无论是午茶时的茶点、( )，还是配咖啡的小食品，饼干均占有重要的地位。

日常的零食

[单选题]冷菜以()，清凉爽口、少汤少汁为主要特点。

干香浓郁

解析：答案：C

[单选题]引起人类患猪囊虫病的直接原因是( )。

吃了未经煮透的患有囊尾蚴病的猪肉

[单选题]硬质面包成形操作时，不要使用()的干面粉，以防影响成品品质。

过多

[单选题]饼干有( )两种，重量一般在5—15克，食用时以一口一块为宜，适用于酒会、茶点或餐后食用。

甜和咸

解析：：D

[单选题]石斑鱼肉质坚实滋味细嫩鲜美，主产于()。

广东

解析：答案：A

[单选题]水可以调节人体的()。

体温

[单选题]硬质面包面团分割时，要求动作快速，面团的全部分切时间应控制在( )。

20～25分钟以内

[单选题]不同油脂的物理特性也不相同，所以有些在常温下呈固体，有些在温度较低时比较容易凝固。其中棕榈油和猪油由于( )，所以在常温下一般呈固态。

饱和脂肪酸含量较高

解析：答案：D