[多选题]引起椰毒假单胞菌酵米面中毒的食物主要是

正确答案 ：ABC

酵米面

糯玉米汤圆粉

变质银耳

[多选题]我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的食用漂白剂有

正确答案 ：ABCD

低亚硫酸钠

亚硫酸钠

硫磺

焦亚硫酸钠

[单选题]某患者突然出现高热、乏力,伴有腓肠肌疼痛、眼结膜出血及淋巴结肿大。印象诊断是钩体病。该病原体的主要传染源和储存宿主是( )

正确答案 ：C

鼠和猪

[单选题]体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是

正确答案 ：B

联合脱氨基

[多选题]与食品卫生关系密切的霉菌主要是

正确答案 ：ACD

曲霉属

青霉属

镰刀菌属

[多选题]食品生产经营许可的审批程序有

正确答案 ：ABDE

申请

受理

审查

核准

[单选题]哮喘发作与食物有关的因素

正确答案 ：D

蛋白质

[单选题]不属于分枝杆菌属特点的是 ( )

正确答案 ：C

革兰染色呈阴性

[单选题]以下能引起神经型毒蕈中毒的是

正确答案 ：C

橘黄裸伞

[多选题]怀孕中期在膳食和营养方面应该做到( )。

正确答案 ：ABCD

补充充足的能量

注意铁的补充

保证优质蛋白的摄入量

增加钙的摄入量

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