正确答案: D

糊精

题目：由于淀粉糖浆含有大量的( )，可以防止蔗糖浆翻砂结晶。

解析：答案：D

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举一反三的答案和解析：

[单选题]在下列鱼中，( )在初加工时不需褪鳞。

鲥鱼

解析：答案：B

[单选题]盐发以( )为传热介质。

盐