[单选题]坚果类当中的脂肪多为（ ），富含必需脂肪酸，是优质的植物性脂肪。

正确答案 ：B

不饱和脂肪酸

[单选题]“口腔生殖器综合征”通常是缺乏（ ）

正确答案 ：B

维生素B2

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[多选题]皮质醇增多症的临床表现是

正确答案 ：D

向心性肥胖

解析：参考答案：D

[多选题]延髓发出的迷走神经支配( )

正确答案 ：ADE

胃

阑尾

升结肠和横结肠

[多选题]对胆汁表述正确的有()。

正确答案 ：ACDE

胆汁由肝细胞分泌产生

胆汁有苦味

胆汁呈弱碱性

胆汁对脂肪的消化和吸收具有重要的作用

解析：本题答案：A, C, D, E

[单选题]检查粪便中痢疾阿米巴原虫或滋养体的时间应为（ ）之内。

正确答案 ：A

10min

解析：A【解析】检查痢疾阿米巴原虫或滋养体时应于排便后立即检查，不要超过10分钟。

[单选题]我国对蔬菜、水果中农药乐果的残留限量指标为（ ）。

正确答案 ：B

小于等于1．0mg／kg

[单选题]下面关于营养干预活动5个步骤的描述不正确的是（ ）．

正确答案 ：A

对干预手段进行简单的排序，优先确定简单的干预手段和措施

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[多选题]属于可溶性膳食纤维的是( )

正确答案 ：A

果胶

解析：答案：A

[单选题]营养师在营养咨询活动中，符合职业道德的行为是（ ）。

正确答案 ：E

以上均不是

解析：【考点】营养师职业道德

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