正确答案: E

在特定条件下，每分钟催化1μmol底物产生变化所需的酶量

题目：根据国际生化学委员会的规定，酶的一个国际单位是指（ ）

解析：本题考查酶的国际单位，1个酶活力单位是指在特定条件下，在1min内能转化1μmol底物的酶量。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]内毒素的毒性作用包括（ ）

以上都是

解析：内毒素是革兰氏阴性细菌细胞壁中的一种成分叫做脂多糖脂多糖对宿主是有毒性的内毒素，只有当细菌死亡溶解或用人工方法破坏菌细胞后才释放出来所以叫做内毒素。其毒性成分主要为类脂质A，内毒素位于细胞壁的最外层、覆盖于细胞壁的黏肽上各种细菌的内毒素的毒性作用较弱大致相同，可引起发热、微循环障碍、内毒素休克及播散性血管内凝血等。故正确答案为D

[单选题]目前所知毒性最强的毒素是

肉毒毒素

解析：目前所知毒性最强的毒素是肉毒毒素。

[单选题]有关白假丝酵母菌生物学性状的叙述，错误的是

不能在普通琼脂上生长

解析：白假丝酵母菌可以在普通琼脂上生长，本菌在血琼脂或沙保氏琼脂上，37℃或室温孵育2～3日后，生成灰白乳酪样菌落。

[单选题]细菌生长繁殖中所需营养物质，其中葡萄糖、淀粉、甘露醇等属于哪一类物质

碳源

[单选题]若离心机停止时发现离心管破裂，应立即盖上离心机密闭约多长时间

30分钟

解析：非封闭离心杯内离心管破裂时，关闭电源，待气溶胶沉降约30分钟后开盖，若离心机停止时发现离心管破裂，立即盖上离心机，密闭约30分钟。

[单选题]关于流行性感冒病毒的分类下列说法错误的是

根据流感病毒的核蛋白抗原的差异，可将其分为甲流、乙流和丙流

解析：根据流感病毒的核蛋白抗原和基质蛋白的差异，可将其分为甲流、乙流和丙流。

[单选题]在培养基中加入某种化学成分或抗生素以抑制某些细菌的生长而有助于需要的细菌生长，此培养基称为

选择培养基

解析：注意培养基的概念。