[多选题]手部在清洗后的消毒方法，包括()。
正确答案 ：BC
消毒液浸泡
涂擦消毒剂后搓手
解析：BC
[单选题]用国标第一法测定乳制品中的脂肪含量，在重复性条件下获得的两次独立测定结果之差应符合()。
正确答案 ：C
脂肪含量大于等于15%时，结果之差不高于0.3g/100g
[单选题]下列物质中不具有防腐功能的是()。
正确答案 ：A
苏丹红
[单选题]对关键控制点验证的目的是()。
正确答案 ：C
确保关键控制点控制的有效性
[单选题]食品生产加工企业必备条件现场核查表中包括()个部分，共42个核查项目。
正确答案 ：B
6
[单选题]安装测温电缆时，垂直点距不大于( )m
正确答案 ：D
3
[单选题]磷化氢气体检测仪的测量范围为：()。
正确答案 ：D
0–1000ml/m3
[单选题]离子是原子得到或失去电子而形成的()。
正确答案 ：D
带电微粒
[单选题]测定粮食及制品中粗蛋白质含量时样品消化温度设置为()。
正确答案 ：A
420℃
[单选题]食品出厂检验报告的编号不应该具有()。
正确答案 ：B
重复性
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