正确答案: ABCD

取得食品卫生许可证 保证食品卫生和安全 做好自身食品卫生管理 接受卫生行政部门和食品卫生监督员依法实施的监督检查

题目：食品生产经营者的主要法律义务是

解析：食品生产经营者的基本义务是：取得食品卫生许可证、保证食品卫生和安全、做好自身食品卫生管理、接受卫生行政部门和食品卫生监督员依法实施的监督检查。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]诊断职业病的前提条件是

职业史

[单选题]患者发热，微恶风寒，头痛干咳，咽干舌燥，烦热口渴，舌红少苔，脉细数，诊断为（ ）

阴虚感冒

[单选题]下列哪种物质会降低苯酚的杀菌能力

氢氧化钠

解析：碱性条件下，苯酚杀菌效果下降。

[单选题]有机磷农药中毒主要引起

神经系统损伤

[单选题]某地有20万人口，1998年全死因死亡2000人，同年有结核病患者600人，其中男性400人，女性200人；该年有120人死于结核病，其中100人为男性。该地1998年粗死亡率为

10／1000

解析：2000／20万=10／1000。

[多选题]肝郁气滞型缺乳的主症包括（ ）

产后乳少

产后无乳

胸胁胀闷

食欲减退

脉弦数

[单选题]亚慢性毒性试验对动物的要求正确的是

选择离乳不久的动物

解析：一般要求选择两种试验动物，啮齿类和非啮齿类各一种， 以便于更全面地了解受试物的毒效应。实验时选用健康刚断乳的动物，小鼠体重 为14~17g，大鼠体重为50～80g，家兔和猫体重1～2kg，狗体重5～8kg。各试验组 动物体重均值应相近，各动物体重不应超过组平均体重的±20%。大小鼠各组不少 于20 只；家兔猫狗等较大动物，每组不应少于4～6 只，雌雄各半。

[单选题]机体对外源性化学物质的生物转运过程包括

吸收、分布和排泄