正确答案: C

10～15℃

题目：将植物脂奶油从冰箱取出，倒入搅拌缸内准备打发时的奶油温度应在( )。

解析：

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举一反三的答案和解析：

[单选题]面包的生产需要一个比较暖和的环境，一般室温不低于( )。

20℃

[单选题]油脂蛋糕根据配方中( )不同，可分为轻油脂蛋糕和重油脂蛋糕。

油脂的比例

[单选题]酸败油脂食物中毒属于()

有毒动植物中毒