正确答案: E

两性反应

题目：国标方法中用酸度计测定酱油中的氨基酸态氮含量，其原理是利用氨基酸的什么性质进行滴定的

解析：参考答案：E

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举一反三的答案和解析：

[多选题]血液缓冲系统中

血浆中以碳酸氢盐缓冲系统最重要

解析：参考答案：A

[多选题]为了保证离心机的正常使用，必须做到下述中的

平衡离心管和其内容物，要对称放置

装载溶液时，使用开口离心机不能装得过多，防止离心甩出

离心过程中应随时观察离心机上的仪表是否正常工作，如有异常声音应立即停机检查，及时排出故障

解析：参考答案：ABC

[多选题]趋化活性测定法适用于下列哪类细胞因子的检测

具有趋化活性的细胞因子

解析：参考答案：D

[多选题]区间的含义是( )。

总体均数的99％可信区间

解析：参考答案：D