正确答案: E

苯并芘

题目：下列不是用来评价油脂酸败的指标是

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举一反三的答案和解析：

[多选题]健康调查量表（SF-36）适用于

普通人群生命质量的测量

解析：参考答案：E

[多选题]朊粒引起的主要疾病是

克雅病与库鲁病

解析：参考答案：B

[多选题]沿海喜食海产品的地区发生的细菌性食物中毒以下列哪项较为常见

副溶血性弧菌中毒

解析：参考答案：B

[单选题]氯乙烯的毒作用机制是

代谢物直接与体内DNA，RNA和蛋白质共价结合，形成DNA加合物，引起DNA碱基配对错误，诱导基因突变，导致细胞恶性转化，引发肿瘤

[单选题]( 153～155 题共用题干)

肾综合征出血热

解析：中；综合应用；患者为北京郊区农民，居住地有老鼠，发病时间为1月20日。临床有发热，尿少、无尿，有低血压。查体面部红、水肿，有出血点。化验血WBC升高，PLT降低，尿蛋白(+++)，伴有肝功能损害，符合肾综合征出血热的临床表现。

[单选题](141～142题共用题干)

多个样本率之间的比较

解析：(答案：C)略。

[多选题]急性放射病的病程按时相一般分为

初期、假愈期、极期、恢复期

解析：参考答案：C

[多选题]根据毒效应的LOAEL和NOAEL，我国《食品安全性毒理学评价程序》规定认为

大于50倍小于可能摄入量100倍者，应由有关专家共同商议后决定取舍

解析：参考答案：B