正确答案: A

业务学习

题目：业余时间，你从事最多的活动是以下哪一种?( )

解析：答案：A

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举一反三的答案和解析：

[单选题]关于黄曲霉毒素的叙述，正确的是（ ）。

属于肝脏毒

解析：黄曲霉毒素耐热，在一般的烹调温度下不被破坏，在加氢氧化钠的碱性条件下，黄曲霉毒素的内酯环被破坏。受黄曲霉毒素污染较严重的地区是长江流域以及长江以南的广大高温高湿地区。污染的品种以花生、花生油、玉米最严重。黄曲霉毒素属于肝脏毒，抑制肝细胞DNA、RNA和蛋白质的合成。

[单选题]应用平衡膳食宝塔时需注意的是（ ）。

宝塔建议的各类食物摄入量是一个平均值和比例

解析：D【解析】年轻人、劳动强度大的人需要能量高，应当多吃些主食，年老、活动少的人需要能量少，可少吃些主食，女性需要的能量往往比从事同等劳动的男性低。

[多选题]我们不能去学校周边的流动摊贩就餐的原因( )

流动摊贩卫生不符合要求

从业人员没有健康证

可能存在腐败变质的食物

[单选题]供应后剩余的食品必须冷藏，冷藏时间不得超过多少小时?( )

24小时

[单选题]下列对膳食纤维的食物来源的描述正确的选项是（ ）。

主要来自植物

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