正确答案: D

胆碱酯酶活性

题目：女性患者，42岁，与丈夫吵架后被发现昏迷，伴呕吐、多汗、流涎及尿失禁，发现其房间有农药瓶，名称不详。查体：双瞳孔缩小，面、眼睑、舌及四肢肌纤维颤动，双肺可闻及湿性啰音，心率70次/分。

解析：3.本患者有情绪问题，被别人发现昏迷而入院，房间发现农药瓶，有呕吐、多汗、流涎及尿失禁等毒蕈碱样症状，以及面、眼睑、舌及四肢肌纤维颤动等烟碱样症状，应考虑有机磷中毒。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]舌色淡白兼有白滑苔常提示（ ）

寒湿

[多选题]超临界萃取方法的特点是( )。

应用的流体既不是气体，也不是液体

萃取过程简单

使物料脱色脱臭

适于植物油脂萃取

适于茶酚萃取

[多选题]下列属于食源性疾病范畴的是（ ）

食物中毒

食源性肠道传染病和寄生虫病

食物中有毒有害污染物所引起的急、慢性中毒性疾病

食物营养不平衡造成的某些慢性非传染性疾病

食物过敏

解析：食源性疾病源于传统的食物中毒，但其范畴不断扩大，已包含ABCDE所有的疾病。

[单选题]十二经脉循行于腹部，自内向外的顺序（ ）

足少阴经、足阳明经、足太阴经、足厥阴经

[多选题]属于补益剂的是（ ）

炙甘草汤

六味地黄汤

一贯煎

归脾汤

[多选题]中国营养强化盐有( )。

碘盐

硒强化盐

锌强化盐

铁强化盐

钙盐

[多选题]婴儿早期肝脏功能还不成熟，还需要由食物提供( )。

酪氨酸

牛磺酸

组氨酸

[多选题]评价食物的营养价值应考虑的因素包括（ ）

营养素种类

营养素含量

营养素质量

烹调加工的影响

食物的总抗氧化能力

解析：考核影响食品营养价值的因素。

[单选题]阴虚发热的临床主要表现为（ ）

骨蒸潮热，五心烦热