正确答案: B

血清淀粉酶

题目：急性胰腺炎诊断的可靠依据是测定( )

解析：诊断急性胰腺炎时，除了症状表现外，同时又有血清淀粉酶和(或)尿淀粉酶明显升高，排除其他急腹症，即可诊断。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]属于扁骨的是( )。

顶骨

解析：顶骨属于扁骨，椎骨属于不规则骨，跗骨属于短骨，肱骨属于长骨。

[单选题]含铁量最少的食物是( )

牛乳

解析：肉、蛋类食物中均含有较多铁，而乳制品中的铁含量则相对较少。因此，牛乳中含铁量最少。