正确答案: D

蛋白质分子内氨基酸的排列顺序

题目：蛋白质的一级结构指的是

解析：蛋白质分子中氨基酸的排列顺序称为蛋白质的一级结构。基本结构键为肽键。某些蛋白质分子的一级结构中还有二硫键。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列说法正确的是

与器官长轴平行的切面为纵切面

[单选题]下列关于小鼠固定的叙述，错误的是

进行静脉注射时可不用固定小鼠

解析：小鼠虽性情温顺，但抓取不当也易被咬伤，因此进行静脉注射时必须固定小鼠。

[单选题]丽春红S（Ponceau染色液）染色胶原纤维显示

红色

[单选题]细胞的结构包括

以上均是

[单选题]测得某一蛋白质样品中氮含量为0.40g，此样品约含蛋白质

2.50g

解析：组成蛋白质的元素中含氮量平均为16％。因此测定生物样品中蛋白质含量为：每克样品含氮的克数×6.25＝蛋白质的克数/克样品。答案选B。