正确答案: B

O139群霍乱弧菌无鞭毛

题目：O139群霍乱弧菌与O1群相比，不正确的是

解析：O139群霍乱弧菌有鞭毛，与O1群不同的是有多糖荚膜和特殊LPS毒性决定簇。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]用作ELISA试验中的包被液是

碳酸盐缓中液

解析：ELISA（酶联免疫吸附试验）中将抗原（抗体）固相化的过程称为包被。包被液为碳酸盐缓冲液。

[单选题]下列菌属中，不具有周鞭毛不能运动的为

克雷伯菌属

[单选题]在进行Ag-Ab反应时，采用颗粒性抗原进行血清学试验，温CFT的反应温度是

37℃

解析：在进行Ag-Ab反应时，采用颗粒性抗原进行血清学试验，温CFT一般在37℃反应30分钟。

[单选题]多数无芽胞细菌在55~60℃死亡，所需时间为

30～60min

解析：细菌主要由蛋白质组成，蛋白质在高温状态下易发生凝固或变性，酶的活性也随之消失。多数细菌繁殖体在55～60℃加热30～60min即可死亡。

[单选题]食品大肠菌群的检测步骤为

检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告

解析：大肠菌群指一群发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阴性无芽胞杆菌。该菌主要来源于人畜粪便，以此作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量，推断食品中有否污染肠道致病菌的可能。大肠菌群的检验步骤为检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告。