正确答案: C

河豚毒素

题目：食品从生产、加工、贮存、运输、销售、烹调直至餐桌的各个环节，都有可能受到某些有毒有害物质污染，下列选项中哪一项不是上述环节中的污染物

解析：参考答案：C

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析：

[多选题]含硫胺素最多的是

胚

解析：参考答案：A

[单选题]由毒蝇碱引起的毒蕈中毒主要引起

神经精神异常

解析：(答案：B)毒蝇碱是一种生物碱，主要作用为兴奋副交感神经。

[单选题]铬进人人体后，可蓄积在

肝

解析：铬进人人体后，可蓄积在肝，其中它还是人体内必须的微量元素。多氯联苯进入人体后，可蓄积在各组织中，其中脂肪组织的含量最高。

[单选题]该社区普查当年的糖尿病患病率为

140/10000

[单选题]求某一生理参量的参考值范围时

偏态分布资料只能用百分位数法

[单选题]煤焦油可致皮肤癌。研究发现，经煤焦油涂抹的皮肤如再接触佛波酯，肿瘤的发生率增加，潜伏期缩短。据此实验，佛波酯应属

促长剂