正确答案: B

150g

题目：学生营养餐的每份留样量为（ ）。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]青春期及青春前期是生长发育的另一个高峰，因此，青少年钙的适宜摄入量应是（ ）56mg／日。

1000

解析：青春期及青春前期正值生长突增高峰期，为了满足突增高峰的需要，11～18岁青少年钙的适宜摄入量为1000mg／日。

[单选题]下列哪一种烹调方法能更好地保存鱼肉中的营养成分( )

清蒸

[多选题]乳母体内缺乏__________会导致母乳中相应含量下降。

维生素A

维生素B6

维生素C

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[单选题]（ ）所含的必需氨基酸种类齐全，比例恰当，人体利用率高，被称为优质蛋白质。

动物性蛋白质和大豆蛋白质

[多选题]酒的能量主要来源于（ ）。

乙醇

糖

氨基酸

解析：【考点】酒的能量来源

[单选题]测量皮褶厚度的正确方法是（ ）。

结果记录以毫米（mm）为单位，精确到0．1mm

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