正确答案: B

消化系统功能

题目：胚胎发育时的母体在（ ）方面发生明显的适应性变化。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列不符合孕早期膳食原则的选项是（ ）。

少食碳水化合物

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[单选题]维生素A的含量在动物内脏中都较高，以（ ）为最高。

牛肝

解析：【考点】动物内脏中维生素A的含量

[单选题]我国居民传统膳食是以哪一类食物为主( )

植物性食物

[多选题]误食大量的亚硝酸钠，可引起()

肠源性青紫症

解析：本题答案：B

[单选题]实验室指标收集的意义是（ ）。

发现人体临床营养不足，及早采取必要的预防措施

解析：D【解析】实验室检查或生化检查可早期发现营养缺乏的种类和缺乏程度，为营养评价提供客观的依据。

[多选题]适量摄入膳食纤维对老年人有益，其有益作用具体包括__________。

改善肠道菌群，有益于维持肠道健康

增加肠蠕动，预防老年性便秘

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[单选题]在人体中氨基酸代谢时参与转氨基作用的维生素为()

维生素B6

解析：基础P125

[单选题]食物中含氮量占蛋白质的( )，由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。

16%

[单选题]一般所说的营养调查工作，其内容通常不包括__________。

风险评价

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