正确答案:

题目：6岁时第一恒牙萌出，咀嚼力基本达到成人水平。（ ）

解析：【考点】幼儿消化系统发育

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举一反三的答案和解析：

[单选题]描述发酵酸奶的营养特点不正确的是（ ）。

乳糖不耐受症的人群不宜饮发酵酸奶

解析：暂无解析，请参考用户分享笔记

[多选题]营养素表现损失因子与（ ）有关。

食物原料中营养素含量

食物是否烹饪

[单选题]体重身高在反映人体营养状况上比较确切，体重、身高分别反映（ ）的营养状况。

一定时间内和较长时期

解析：此题暂无解析

[多选题]糖尿病营养治疗原则包括哪几项( )

合理控制总热量

进食要定时定量

[单选题]婴儿膳食中碳水化合物的主要来源为（ ）。

乳糖

解析：【考点】婴儿膳食中碳水化合物的主要来源【解析】人乳喂养的婴儿平均摄入量约为129／(kg·日)碳水化合物(供能比约37％)，主要成分是乳糖。

[多选题]粪便用于营养学研究的意义有( )。

用于测定人体蛋白质的需要量

用于评价食物蛋白质的营养价值

用于研究人体矿物质的需要量

[单选题]（ ）以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。

5%

解析：【考点】糖渍【解析】浓度为1％～10％的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用，50％的糖溶液可阻止大多数酵母菌的生长，65％的糖溶液可抑制细菌的生长，而80％的糖溶液才可抑制真菌的生长。

[单选题]食品中所含热能营养素能满足人体需要的程度称为（ ）。

食品的营养价值

解析：B【解析】营养价值是指各种食物所合营养素的种类和数量能满足人体营养需要的程度，营养价值有高低之分。