正确答案: C
安全标准
题目:《中华人民共和国食品安全法》规定食品生产经营者应当依据法律、法规和食品()从事生产经营活动。
解析:C
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举一反三的答案和解析:
[单选题]用“汆”烹制的菜肴有玻玻鸡片汤、()等。
五彩稀卤鸡米
解析:答案:C
[单选题]炭疽杆菌耐热性差,在60℃时即可被杀死,但形成芽孢后在( )时才能被杀死。
140℃
解析:答案:C
[单选题]在原材料消耗的核算中发现实际用量值小于标准值,这称为()。
优偏差
[单选题]萨其马糖浆比冰花蛋散糖浆的浓度()
稠
解析:答案:B
[单选题]夏季,气温在20°C以上,相对湿度在70°C以上,正是()生长、繁殖的适宜条件
酵母菌
解析:答案:B