正确答案: C

安全标准

题目:《中华人民共和国食品安全法》规定食品生产经营者应当依据法律、法规和食品()从事生产经营活动。

解析:C

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]用“汆”烹制的菜肴有玻玻鸡片汤、()等。
  • 五彩稀卤鸡米

  • 解析:答案:C

  • [单选题]炭疽杆菌耐热性差,在60℃时即可被杀死,但形成芽孢后在( )时才能被杀死。
  • 140℃

  • 解析:答案:C

  • [单选题]在原材料消耗的核算中发现实际用量值小于标准值,这称为()。
  • 优偏差


  • [单选题]萨其马糖浆比冰花蛋散糖浆的浓度()
  • 解析:答案:B

  • [单选题]夏季,气温在20°C以上,相对湿度在70°C以上,正是()生长、繁殖的适宜条件
  • 酵母菌

  • 解析:答案:B

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