正确答案: BD

索氏提取法 酸水解法

题目：国标中规定的脂肪测定方法包括

解析：国标中规定的脂肪测定方法包括索氏提取法和酸水解法。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]在临床细菌学检验中，血清凝集试验主要用于

鉴别病原菌的属、种、型

[单选题]有机氯农药中六六六的同分异构体有

4种

解析：有机氯农药中六六六共有4种同分异构体。

[单选题]用火焰原子吸收光谱法测食品含钙量，受磷的干扰较大，国标法确定的用于抑制磷干扰的物质是

20g/L氧化镧

解析：测钙时受各种因素干扰，其中磷干扰最大，可用镧作抑制剂，国标法确定用20g/L氧化镧抑制干扰。

[单选题]测定粘度时，粘度计在恒温槽内固定时要注意

保持垂直

[单选题]与吸光系数的大小无关的是

测量用比色杯壁的厚度

解析：吸光系数规定比色杯壁的厚度为1cm。

[单选题]用硫代硫酸钠标定碘标准溶液时，淀粉指示剂应在接近终点时加入，原因是

防止淀粉吸附包藏溶液中的碘