[单选题]健康教育的最终目标是

正确答案 ：C

行为改善

解析：知识增加、信念增强、态度转变、技能提高都是健康教育行为改善的前期或基础性工作，只有行为改善才能使健康教育达到促进健康的目的，即最佳答案是C。

[单选题]生长发育评价的重要参考价值不包括

正确答案 ：E

评价经济水平

[单选题]引起沙门菌属食物中毒的食品主要是( )

正确答案 ：E

肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品

[单选题]下列属于电离辐射的是( )

正确答案 ：D

X射线

[单选题]《中国居民平衡膳食宝塔>中，所占比重最少的食物是

正确答案 ：E

油脂类

解析：《中国居民膳食宝塔》共分5层，宝塔各层面位置和面积不同，这在一定程度上反映出各类食品在膳食中的地位和应占的比重，油脂类处于宝塔第5层，所占比重最少，每天不超过25g。

[单选题]食品从业人员上岗前应( )

正确答案 ：D

取得卫生知识合格证明和健康合格证

[单选题]评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是( )

正确答案 ：D

蛋白质的生物价

[单选题]某人食用自制臭豆腐1天后，出现乏力、头晕、头痛、视力模糊、眼睑下垂、复视、眼球震颤，继而出现咽喉部肌肉麻痹、吞咽困难、脉速加快，该患者可能患有

正确答案 ：B

肉毒梭菌食物中毒

解析：引起肉毒梭菌食物中毒的食品主要是家庭自制的臭豆腐、豆酱、面酱、豆豉等。肉毒梭菌中毒前驱症状为乏力、头晕、头痛、视力模糊、眼睑下垂、复视、眼球震颤，继而出现咽喉部肌肉麻痹、吞咽困难、不发热但脉速加快等。

[单选题]下列哪项不是社区诊断的基本内容

正确答案 ：E

社区卫生人才的培养

解析：社区诊断的主要内容有三方面，一是确定主要卫生问题，二是确定高危人群，三是确定主要危险因素；同时，还要了解社区环境支持、卫生资源和服务的提供与利用情况，为社区卫生服务计划的制订提供科学依据。

[单选题]容易出现心理卫生问题的儿童气质类型是

正确答案 ：D

困难型

解析：儿童气质类型包括困难型、容易型和迟缓型。困难型、迟缓型气质儿童易出现心理卫生问题。

[单选题]最近几年来，“双肺同期灌洗技术”在我国广泛开展，减轻了尘肺患者的痛苦，延长了生命，对陶工尘肺患者进行灌洗，灌洗后的生理盐水颜色为

正确答案 ：C

白色

[单选题]20世纪后期以来，影响健康最主要的因素是( )

正确答案 ：D

行为生活方式因素

[单选题]某制鞋厂因扩大业务，要加班生产一批产品，需从社会招收工人，因生产过程中需要接触胶水、油漆等，可以从事该种作业的人是

正确答案 ：A

血象指标高于或接近正常值者

[单选题]健康素养主要包括健康知识和理念、健康生活方式与行为和

正确答案 ：D

基本技能

解析：《中国公民健康素养66条》(试行）包括基本知识和理念、健康生活方式与行为和基本技能三个部分。

[单选题]天气和气候对机体的影响方式为( )

正确答案 ：E

以上答案都正确

[单选题]食品生产车间与食品库房应有良好的通风，如采用自然通风，要求通风面积与地面面积之比为

正确答案 ：C

1∶6

解析：自然通风时，建筑物之间的距离不应小于最高建筑物高度的2倍，而侧面间距应不小于房高。 空气应从清洁区流向非清洁区，防止有害气体或粉尘进入清洁区。可开启的窗面积与地面积的比例应不少于1∶6。

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