• [单选题]谷类加工精度越高,哪种营养素损失最多
  • 正确答案 :A
  • 维生素B

  • 解析:加工精度越高,糊粉层和胚芽损失越多,营养素损失越大,尤以B族维生素损失显著。

  • 查看原题 点击获取本科目所有试题

    推荐下载科目: 呼吸内科(正高) 妇产科(正高) 内科学(副高) 临床医学检验临床免疫(副高) 口腔修复学主治医师(代码:356) 中医妇科学主治医师(代码:331) 营养(师)(代码:210) 口腔执业助理医师实践技能 公卫执业医师实践技能 住院医师规培(胸心外科)
    @2019-2026 不凡考网 www.zhukaozhuanjia.com 蜀ICP备20012290号-2