正确答案: B

0.5kg

题目:食品检验用样品量:一般散装样品量每份不少于

解析:食品检验的样品采集,必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性(食品和食物中毒样品除外)。采集的数量应能反映该食品的卫生质量和满足检验项目对样品量的需要,一式三份,供检验、复验、备查或仲裁,一般散装样品每份不少于0.5kg。

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]按《化妆品卫生规范》(1999年12月),新开发的祛斑类化妆品在投放市场前,为评价其安全性,必须进行的理化检验包含
  • pH、苯酚、氢醌

  • 解析:新开发的祛斑类化妆品在投放市场前,为评价其安全性,必须进行的理化检验包含pH、苯酚、氢醌。

  • [单选题]碘的主要食物来源是
  • 海带


  • [单选题]在有动力采样中,所用流量计不受气温和大气压影响的是
  • 质量流量计

  • 解析:转子流量计受影响气体密度变化的因素(如温度、压力、气体种类等)影响,而质量流量计不受这些影响。

  • [单选题]我国颁布了许多卫生标准。卫生标准是指
  • 为保护人的健康,对食品、医药及其他方面的卫生要求制定的标准

  • 解析:《标准化基本术语》中指出,卫生标准是指为保护人的健康,对食品、医药及其他方面的卫生要求制定的标准。

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