正确答案: B

K值

题目：鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为

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举一反三的答案和解析：

[单选题]肌肉活动依靠体内贮存的ATP-CP系统供能特点是

非常迅速

[单选题]某地区，腰背痛患者高发，严重者日夜全身剧痛，四肢弯曲变形，甚至被迫长期卧床，经调查该地区受到附近一家铅锌矿排放污水的污染，经临床检查，该地区患者的尿中主要出现下列物质增多，除了

白蛋白

[单选题]GVHR主要见于

骨髓移植

[单选题]T细胞活化的第一信号来源于

TCR识别结合在MHC分子槽中的抗原肽

解析：本题为理解分析题，考核T细胞活化所必需的双信号。T细胞活化的第一信号来自其TCR与MHC-抗原肽复合物的特异性结合，T细胞活化的第二信号来自协同刺激分子，T细胞的充分活化还有赖于多种细胞因子（第三信号）的参与。选项A属于第三信号；选项E属于第二信号；C虽与正确答案B类似，但TCR识别的是与MHC分子结合的抗原多肽，而不是单一的MHC分子，虽然TCR识别抗原具有MHC限制性，但必须同时识别与肽结合的MHC分子，因此排除C；选项D提供固有免疫而不是适应性免疫（T、B细胞应答）的信号，因此也不正确。

[单选题]在铁减少期，出现改变的指标是

血清铁蛋白下降

解析：铁减少期：血清铁蛋白下降。

[单选题]真核细胞DNA前导链合成的主要复制酶是

DNA聚合酶ε

[单选题]某位医师欲研究某抗感染药物的抗炎效果进行临床试验研究，由专门护士帮忙安排和控制实验，使自己和研究对象都不了解分组情况。这种方法属于

双盲实验