正确答案: B

食品细菌菌相

题目：食品腐败变质的程度与特征主要取决于

解析：食品腐败变质的程度与特征主要取决于食品菌相。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]即使结核菌对其已产生耐药，但复治时仍可选用的药物是

异烟肼

[单选题]经过测定，某制衣厂工人的劳动强度指数28，按照我国体力劳动强度分级标准，该工人的劳动强度属于

Ⅳ级

[单选题]高温堆肥的卫生标准中规定蛔虫卵死亡率为

95％～100％

[单选题]对B细胞共受体描述错误的是

可减弱B细胞活化信号的转导

[单选题]革兰染色阳性时，细胞颜色应为( )。

蓝紫色

[单选题]只适用于评价青春期发育情况的发育年龄是

第二性征年龄

[单选题]提供社区卫生服务的骨干力量是

全科医生

解析：全科医生是社区卫生服务的核心。全科医生必须具有扎实的全科医学知识，为社区提供综合性服务。