正确答案: A

1～8℃

题目：非冷冻食品需在下列哪个温度下保存

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举一反三的答案和解析：

[单选题]疟疾的传染源是：

病人及带虫者

[单选题]破伤风的病因是由于破伤风梭菌

产生的痉挛毒素侵入神经系统

解析：破伤风梭菌能产生破伤风痉挛毒素和破伤风溶血毒素两种外毒素，破伤风痉挛毒素属神经毒，菌体释放的毒素被局部神经细胞吸收或经淋巴、血液到达中枢神经系统。

[单选题]发病率通常不用来表示

病程较长的慢性病的调查

[单选题]"肠风"、"脏毒"是指（ ）

便血

[单选题]膳食纤维是指

不可被消化吸收的多糖