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粮食及制品酸度测定中制各样品时,样品采用()粉碎。使用电热恒温干燥箱时,放入()有爆炸危险。下列试剂中,使用时必须戴橡皮手套的是( )。农药残留速测仪可以检测()类农药残留。被有机物质严重沾污的玻璃器皿可置于()的
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离子是原子得到或失去电子而形成的()。下列玻璃量器不适合使用鼓风干燥箱干燥的是()。果酒、葡萄酒中二氧化硫的分析步骤中,开启真空泵,抽气10min,取下(),用氢氧化钠标准溶液滴定至重现橄榄绿色即为终点。在大肠菌群
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电子汽车衡和非连续累计料斗秤使用之前,要检查()的接线是否正确,有无松动断线现象。采用蒸馏滴定法测定饮料中二氧化碳的含量所用溶液中需要现用现配的是()。与其它仓房不同,在粮仓设计中,一定要考虑()。植物油脂的含
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取2mL试样置于25mL的具塞()中,加水至刻度,振摇,观察色泽、澄清度,应不浑浊,无沉淀。离子是原子得到或失去电子而形成的()。掌握粮食水分与大气湿度之间的平衡关系,充分选择有利于通风降水、降温的环境条件,准确把握通
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中小学和幼儿园食堂不得制售()。使用结束清洗洁净的玻璃仪器,不需放入专用的防尘盒里保存的是()。储粮害虫的检查期限规定：粮温在15℃～25℃时,检查期限为()内至少检查一次。食品中的生物性危害主要包括致病微生物与腐
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用分光光度法测定非发酵豆制品中的蛋白质,所用乙酸钠一乙酸缓冲溶液的pH为()。对关键控制点验证的目的是()。粮食及制品中的氮含量是淀粉及其衍生物样品中产生的()和含氮化合物的氮含量。手部在清洗后的消毒方法,包括
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测定粮油及粉类粮食中的磁性金属物时,磁性金属物测定仪控制流量在()左右。为了正确判断通风的效果,通风前后应作好()。用己烷提取法测定不皂化物时残留物的干燥温度设置一般为()。磷化氢环流熏蒸所用药剂必须符合《中
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食品出厂检验报告的编号不应该具有()。下列物质中不具有防腐功能的是()。粮食及制品中的氮含量是淀粉及其衍生物样品中产生的()和含氮化合物的氮含量。采用蒸馏滴定法测定饮料中二氧化碳的含量所用溶液中需要现用现配
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用分光光度法测定非发酵豆制品中的蛋白质,所用乙酸钠一乙酸缓冲溶液的pH为()。采用甲醛法测定饮料中的氨基酸态氮时,需要将甲醛溶液的pH调为()。餐饮具的消毒方法主要有()消毒。测定粮油及粉类粮食中的磁性金属物时,
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餐饮具的消毒方法主要有()消毒。粮食及制品中的氮含量是淀粉及其衍生物样品中产生的()和含氮化合物的氮含量。机械天平(电光分析天平)调节零点,即观察投影屏上的刻度线是否与缩微标尺上的()刻度相重合。食品中的生物
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在食品分析中,常用的容器类玻璃仪器有烧杯、锥形瓶、称量瓶等,关于烧杯的常用规格下列选项完全正确的是()。测定花生酱样品的细度时,取样品100g,逐渐加水,加水至800mL,致使食品的()发生改变的过程。蜂蜜中灰分测定所
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普通营养琼脂培养基倾注平板时,为保证无菌操作,倾注口与火焰的安全距离以控制在()左右为宜。农药残留速测仪可以检测()类农药残留。关于食品检验的主要作用,下列说法错误的是()。下列哪项不属于磷化氢环流熏蒸技术的
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采用蒸馏滴定法测定饮料中二氧化碳的含量所用溶液中需要现用现配的是()。“一符四无”油罐的“四无”是指油罐()、无混杂、无渗漏、无事故。磷化氢环流熏蒸所用药剂必须符合《中华人民共和国农药管理条例》的有关规定和有
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下列物质中不具有防腐功能的是()。蜂蜜中灰分测定所需的仪器为()。磷化氢环流熏蒸所用药剂必须符合《中华人民共和国农药管理条例》的有关规定和有关质量标准的要求。根据()备足药剂。下列试剂中,使用时必须戴橡皮手
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理解错误的是()。装卸设备所有运动部位均应保持良好的状态,不得有()现象,及时清理杂物。细菌的形态很简单,其中不包括()。普通营养琼脂培养基倾注平板时,为保证无菌操作,倾注口与火焰的安全距离以控制在()左右为宜。
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啤酒中总酸测定是以()为指示剂,采用氢氧化钠标准溶液进行中和滴定,以消耗氢氧化钠标准溶液的量计算总酸的含量。手部在清洗后的消毒方法,包括()。被有机物质严重沾污的玻璃器皿可置于()的高温炉中加热15～30min。关于
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细胫露尾甲身体呈()形,腹末二节外露。触角锤状11节,第2节略长于第3节;两鞘翅肩部及端部各有一个淡黄色斑,但不鲜明,暗粟褐色斑延伸至鞘翅端部约5/6处;后足胫节端部不显著加宽,胫节两侧相对平行。安装测温电缆时,保证
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液压翻板中的液压油,工作时间超过2年应()。采用比色法测定罐头食品的过氧化值,在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的()。对咸鱼进行色泽鉴别,其中色泽不鲜明或暗淡的是()。关于食品检
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下列对粮食发热,理解错误的是()。测定粮油及粉类粮食中的磁性金属物时,磁性金属物测定仪控制流量在()左右。餐饮具的消毒方法主要有()消毒。若用量筒量取70mL液体,应选用的()量筒：目的是减少误差。啤酒中总酸测定是
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采用蒸馏滴定法测定饮料中二氧化碳的含量所用溶液中需要现用现配的是()。储粮害虫的检查期限规定：粮温在15℃～25℃时,检查期限为()内至少检查一次。果酒中挥发酸的测定方法：以蒸馏的方式蒸出样品中的低沸点酸类即挥
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用己烷提取法测定不皂化物时残留物的干燥温度设置一般为()。机械天平(电光分析天平)调节零点,即观察投影屏上的刻度线是否与缩微标尺上的()刻度相重合。采用启闭门窗控制粮油水分时,注意环境条件的()对控制粮油水分所
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用pH计测定溶液的pH时,选用温度补偿应设定为()。下列玻璃量器不适合使用鼓风干燥箱干燥的是()。对关键控制点验证的目的是()。用己烷提取法测定不皂化物时残留物的干燥温度设置一般为()。风速是指气流通过某管道截面
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下列哪项不属于磷化氢环流熏蒸技术的优点：()。黄酒中氨基酸态氮的分析步骤第一步：吸取试样10mL于150mL的()中,如发生异常情况,应立即按下(),系统给出间断音报警提示,所有工步指示灯闪耀,并锁定液压设备。实施食品生
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关于食品检验中化学试剂的选用,下列描述错误的是()。测定粮食及制品中粗蛋白质含量时样品消化温度设置为()。根据检验手段和检验内容不同,食品检验的主要方法通常分为感官检验法、化学检验法、()、微生物检验法和酶检
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在液压翻板运行中,如发生异常情况,应立即按下(),系统给出间断音报警提示,所有工步指示灯闪耀,并锁定液压设备。GB/T20977规定,萨其马类的总糖指标要求不大于()。用pH计测定溶液的pH时,选用温度补偿应设定为()。我国法
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粮食及制品酸度测定中制各样品时,样品采用()粉碎。关于食品检验的主要作用,下列说法错误的是()。“一符四无”油罐的“四无”是指油罐()、无混杂、无渗漏、无事故。GB/T20977规定,萨其马类的总糖指标要求不大于()。植物油
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保证出具的检验数据和结论客观、公正、准确,不得出具虚假或者不实数据和结果的检验报告。GB/T5009.179-2003规定,抽提用无水甲苯鱼肉中的三甲胺,与苦味酸作用,形成()的苦味酸三甲胺盐。下列对粮食发热,但以霉菌为主
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风速是指气流通过某管道截面的流速,主风道风速指的是与通风机直接连接的主风道内气流的速度。用符号V主表示,单位是米/秒,推荐值为()。测定粮食及制品中粗蛋白质含量时样品消化温度设置为()。进行抽滤操作时,吸滤瓶、
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用石油醚提取法测定大豆中的游离脂肪酸,滴定时用()做指示剂。果酒中挥发酸的测定方法：以蒸馏的方式蒸出样品中的低沸点酸类即挥发酸,用碱标准溶液进行滴定,取样品100g,置于1000mL的烧杯中,逐渐加水,不停搅拌,加水至8
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“一符四无”油罐的“四无”是指油罐()、无混杂、无渗漏、无事故。用国标第一法测定乳制品中的脂肪含量,在重复性条件下获得的两次独立测定结果之差应符合()。下列物质中不具有防腐功能的是()。测定葡萄酒、果酒中还原糖
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为了正确判断通风的效果,通风前后应作好()。下列使用pH计的操作正确的是()。以下不属于预防储粮害虫传播的方法是()。在大肠菌群的检验过程中,将检样匀液接种至LST肉汤管后,培养的时间是()。酸价指中和lg样品中的游离
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下列说法错误的是()。在食品分析中,常用的容器类玻璃仪器有烧杯、锥形瓶、称量瓶等,关于烧杯的常用规格下列选项完全正确的是()。植物油脂的含皂量是植物油脂加碱精炼后,油脂中残留的()的量。以下不属于预防储粮害虫
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细菌的形态很简单,基本可分为3类,其中不包括()。用石油醚提取法测定大豆中的游离脂肪酸,滴定时用()做指示剂。下列关于溶质的描述错误的是()。粮情检测系统控制室应到达干燥、(),且防尘性能良好的要求。以下不属于预
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用己烷提取法测定不皂化物时残留物的干燥温度设置一般为()。储粮害虫的检查期限规定：粮温在15℃～25℃时,检查期限为()内至少检查一次。房式仓磷化氢气体检测取样点设置,要求每廒间内设置气体取样点应不少于5个,即在()
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根据检验手段和检验内容不同,要求每廒间内设置气体取样点应不少于5个,即在()。GB/T5009.179-2003规定,抽提用无水甲苯鱼肉中的三甲胺,形成()的苦味酸三甲胺盐。细菌的形态很简单,基本可分为3类,其中不包括()。在液压
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使用结束清洗洁净的玻璃仪器,基本可分为3类,取样品100g,置于1000mL的烧杯中,不停搅拌,加水至800mL,理解错误的是()。以下不属于预防储粮害虫传播的方法是()。移液管
容量瓶
滴定管#
索氏萃取器球状
杆状
链球状#
螺旋
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关于食品检验中化学试剂的选用,下列描述错误的是()。测定粮油及粉类粮食中的磁性金属物时,磁性金属物测定仪控制流量在()左右。测定花生酱样品的细度时,取样品100g,置于1000mL的烧杯中,不停搅拌,加水至800mL,使花生酱
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食品检验样品的留样都有保存时间的要求,一般要在规定保存条件下保存至保质期满后 (),以各处理产品质量纠纷时复检用。掌握粮食水分与大气湿度之间的平衡关系,充分选择有利于通风降水、降温的环境条件,准确把握通风(),
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采用启闭门窗控制粮油水分时,注意环境条件的()对控制粮油水分所起到的效果和不利因素。风速是指气流通过某管道截面的流速,主风道风速指的是与通风机直接连接的主风道内气流的速度。用符号V主表示,单位是米/秒,推荐值
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测定花生酱样品的细度时,置于1000mL的烧杯中,逐渐加水,加水至800mL,使花生酱呈现乳状液态,油脂中残留的()的量。国标中规定,调制乳粉的蛋白质含量应不低于()。下列关于溶质的描述错误的是()。关于食品检验中化学试剂
