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GB/T20977规定,萨其马类的总糖指标要求不大于()。实施食品生产加工企业现场核查合格时,核查组要按照相关食品《审查细则》中规定的抽样方法进行抽样,所抽样品应为企业()。果酒、葡萄酒中二氧化硫的分析步骤中,开启真
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测定粮油及粉类粮食中的磁性金属物时,磁性金属物测定仪控制流量在()左右。安装测温电缆时,垂直点距不大于( )m掌握粮食水分与大气湿度之间的平衡关系,充分选择有利于通风降水、降温的环境条件,准确把握通风(),保证降
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普通营养琼脂培养基倾注平板时,为保证无菌操作,倾注口与火焰的安全距离以控制在()左右为宜。在大肠菌群的检验过程中,将检样匀液接种至LST肉汤管后,培养的时间是()。被有机物质严重沾污的玻璃器皿可置于()的高温炉中
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使用电热恒温干燥箱时,放入()有爆炸危险。以下不属于预防储粮害虫传播的方法是()。用己烷提取法测定不皂化物时残留物的干燥温度设置一般为()。手部在清洗后的消毒方法,包括()。实施食品生产加工企业现场核查合格时,
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食品检验人员应当( ),保证出具的检验数据和结论客观、公正、准确,不得出具虚假或者不实数据和结果的检验报告。pH计复合玻璃电极按被测水溶液的温度范围包括()电极。进行抽滤操作时,吸滤瓶、安全瓶、水泵之间的连接顺
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测定罐头食品中的淀粉有()和酸水解法两种方法。采用甲醛法测定饮料中的氨基酸态氮时,需要将甲醛溶液的pH调为()。粮情检测系统控制室应到达干燥、(),且防尘性能良好的要求。用国标第一法测定乳制品中的脂肪含量,在重
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在食品分析中,常用的容器类玻璃仪器有烧杯、锥形瓶、称量瓶等,关于烧杯的常用规格下列选项完全正确的是()。根据检验手段和检验内容不同,食品检验的主要方法通常分为感官检验法、化学检验法、()、微生物检验法和酶检
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若用量筒量取70mL液体,应选用的()量筒：目的是减少误差。食品生产加工企业必备条件现场核查表中包括()个部分,共42个核查项目。酸价指中和lg样品中的游离脂肪酸所消耗()的毫克数。普通营养琼脂培养基倾注平板时,为保
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GB/T5009.179-2003规定,抽提用无水甲苯鱼肉中的三甲胺,与苦味酸作用,形成()的苦味酸三甲胺盐。隔水式电热恒温培养箱的温度变化范围一般为()。掌握粮食水分与大气湿度之间的平衡关系,充分选择有利于通风降水、降温的
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采用比色法测定罐头食品的过氧化值,在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的()。电子汽车衡和非连续累计料斗秤使用之前,要检查()的接线是否正确,下列描述错误的是()。测定花生酱样品的
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离子是原子得到或失去电子而形成的()。GB/T20977规定,萨其马类的总糖指标要求不大于()。pH计复合玻璃电极按被测水溶液的温度范围包括()电极。用石油醚提取法测定大豆中的游离脂肪酸,滴定时用()做指示剂。房式仓磷化
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下列试剂中,如发生异常情况,应立即按下(),所有工步指示灯闪耀,保证出具的检验数据和结论客观、公正、准确,不得出具虚假或者不实数据和结果的检验报告。植物油脂的含皂量是植物油脂加碱精炼后,油脂中残留的()的量。盐
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为了正确判断通风的效果,通风前后应作好()。中小学和幼儿园食堂不得制售()。食品出厂检验报告的编号不应该具有()。测定花生酱样品的细度时,取样品100g,置于1000mL的烧杯中,逐渐加水,不停搅拌,加水至800mL,使花生酱呈
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果酒、葡萄酒中二氧化硫的分析步骤中,开启真空泵,取下(),一定要考虑()。下列对粮食发热,理解错误的是()。若用量筒量取70mL液体,粮堆温度上升的现象称为粮食发热#
粮食发热过程中霉菌、细菌和放线菌都参与,包括：初发
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储粮害虫的检查期限规定：粮温在15℃～25℃时,检查期限为()内至少检查一次。采用比色法测定罐头食品的过氧化值,在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的()。用pH计测定溶液的pH时,选用温
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对咸鱼进行色泽鉴别,其中色泽不鲜明或暗淡的是()。磷化氢环流熏蒸所用药剂必须符合《中华人民共和国农药管理条例》的有关规定和有关质量标准的要求。根据()备足药剂。农药残留速测仪可以检测()类农药残留。隔水式电
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采用比色法测定罐头食品的过氧化值,在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的()。用分光光度法测定非发酵豆制品中的蛋白质,所用乙酸钠一乙酸缓冲溶液的pH为()。测定花生酱样品的细度时,
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反应SiO2+2C—Si+2CO↑(高温条件下)属于()。食品中的生物性危害主要包括致病微生物与腐败微生物、()和食源性寄生虫。粮情检测系统控制室应到达干燥、(),且防尘性能良好的要求。被有机物质严重沾污的玻璃器皿可置于()的
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将检样匀液接种至LST肉汤管后,培养的时间是()。用国标第一法测定乳制品中的脂肪含量,在重复性条件下获得的两次独立测定结果之差应符合()。粮食及制品酸度测定中制各样品时,抽提用无水甲苯鱼肉中的三甲胺,与苦味酸作
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暗粟褐色,腹末二节外露。触角锤状11节,第2节略长于第3节;两鞘翅肩部及端部各有一个淡黄色斑,但不鲜明,边缘也不清晰,暗粟褐色斑延伸至鞘翅端部约5/6处;后足胫节端部不显著加宽,胫节两侧相对平行。蜂蜜中灰分测定所需
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我国法定计量单位由()以及两者构成的组合形式的单位组成。果酒、葡萄酒中二氧化硫的测定原理：在低温条件下,样品中的游离二氧化硫与()过量反应生成硫酸,再用碱标准溶液滴定生成的硫酸。下列玻璃量器不适合使用鼓风干
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果酒、葡萄酒中二氧化硫的测定原理：在低温条件下,样品中的游离二氧化硫与()过量反应生成硫酸,再用碱标准溶液滴定生成的硫酸。被有机物质严重沾污的玻璃器皿可置于()的高温炉中加热15～30min。采用蒸馏滴定法测定饮
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反应SiO2+2C—Si+2CO↑(高温条件下)属于()。果酒、葡萄酒中二氧化硫的测定原理：在低温条件下,样品中的游离二氧化硫与()过量反应生成硫酸,再用碱标准溶液滴定生成的硫酸。测定葡萄酒、果酒中还原糖所用试样的制备过程
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储粮害虫的检查期限规定：粮温在15℃～25℃时,检查期限为()内至少检查一次。粮食及制品中的氮含量是淀粉及其衍生物样品中产生的()和含氮化合物的氮含量。奶糖糖果测定脂肪需用温水溶解样品,选用蒸馏水的温度范围是()。
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果酒、葡萄酒中二氧化硫的分析步骤中,开启真空泵,抽气10min,取下(),用氢氧化钠标准溶液滴定至重现橄榄绿色即为终点。采用比色法测定罐头食品的过氧化值,在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术
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反应SiO2+2C—Si+2CO↑(高温条件下)属于()。“一符四无”油罐的“四无”是指油罐()、无混杂、无渗漏、无事故。食品污染是指食品受到有害物质的侵袭,致使食品的()发生改变的过程。粮情检测系统控制室应到达干燥、(),且防尘
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粮食及制品酸度测定中制各样品时,样品采用()粉碎。下列试剂中,使用时必须戴橡皮手套的是( )。使用结束清洗洁净的玻璃仪器,不需放入专用的防尘盒里保存的是()。用石油醚提取法测定大豆中的游离脂肪酸,滴定时用()做指
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食品中的生物性危害主要包括致病微生物与腐败微生物、()和食源性寄生虫。磷化氢气体检测仪的测量范围为：()。食品检验样品的留样都有保存时间的要求,一般要在规定保存条件下保存至保质期满后 (),以各处理产品质量纠
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农药残留速测仪可以检测()类农药残留。隔水式电热恒温培养箱的温度变化范围一般为()。采用启闭门窗控制粮油水分时,注意环境条件的()对控制粮油水分所起到的效果和不利因素。关于食品检验中化学试剂的选用,下列描述错
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酸价指中和lg样品中的游离脂肪酸所消耗()的毫克数。磷化氢环流熏蒸所用药剂必须符合《中华人民共和国农药管理条例》的有关规定和有关质量标准的要求。根据()备足药剂。下列玻璃量器不适合使用鼓风干燥箱干燥的是()。
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电子汽车衡和非连续累计料斗秤使用之前,要检查()的接线是否正确,有无松动断线现象。测定粮油及粉类粮食中的磁性金属物时,磁性金属物测定仪控制流量在()左右。《中华人民共和国食品安全法》规定,食品生产者应当建立食
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pH计复合玻璃电极按被测水溶液的温度范围包括()电极。果酒中挥发酸的测定方法：以蒸馏的方式蒸出样品中的低沸点酸类即挥发酸,用碱标准溶液进行滴定,再测定()。可以利用自然缺氧方法来进行缺氧储藏的粮种是()。用己烷
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安装测温电缆时,垂直点距不大于( )m果酒、葡萄酒中二氧化硫的分析步骤中,开启真空泵,抽气10min,取下(),用氢氧化钠标准溶液滴定至重现橄榄绿色即为终点。我国法定计量单位由()以及两者构成的组合形式的单位组成。下列
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GB/T20977规定,萨其马类的总糖指标要求不大于()。食品中的生物性危害主要包括致病微生物与腐败微生物、()和食源性寄生虫。测定花生酱样品的细度时,取样品100g,置于1000mL的烧杯中,逐渐加水,不停搅拌,加水至800mL,然
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餐饮具的消毒方法主要有()消毒。蜂蜜中灰分测定所需的仪器为()。食品出厂检验报告的编号不应该具有()。细菌的形态很简单,基本可分为3类,其中不包括()。食品污染是指食品受到有害物质的侵袭,致使食品的()发生改变的过
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下列对粮食发热,理解错误的是()。GB/T5009.179-2003规定,与苦味酸作用,其中不包括()。磷化氢环流熏蒸所用药剂必须符合《中华人民共和国农药管理条例》的有关规定和有关质量标准的要求。根据()备足药剂。啤酒中总酸测
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在食品分析中,常用的容器类玻璃仪器有烧杯、锥形瓶、称量瓶等,关于烧杯的常用规格下列选项完全正确的是()。用pH计测定溶液的pH时,选用温度补偿应设定为()。液压翻板中的液压油,工作时间超过2年应()。实施食品生产加
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关于食品检验的主要作用,下列说法错误的是()。黄酒中氨基酸态氮的分析步骤第一步：吸取试样10mL于150mL的()中,加入无二氧化碳的水50mL。“一符四无”油罐的“四无”是指油罐()、无混杂、无渗漏、无事故。在食品分析中,常
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()通常是食品安全管理体系内部审核的直接策划与组织者。在食品分析中,常用的容器类玻璃仪器有烧杯、锥形瓶、称量瓶等,关于烧杯的常用规格下列选项完全正确的是()。GB/T20977规定,萨其马类的总糖指标要求不大于()。对
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关于食品检验中化学试剂的选用,下列描述错误的是()。磷化氢气体检测仪的测量范围为：()。“一符四无”油罐的“四无”是指油罐()、无混杂、无渗漏、无事故。用pH计测定溶液的pH时,选用温度补偿应设定为()。《中华人民共和
