-
一般要在规定保存条件下保存至保质期满后 (),以各处理产品质量纠纷时复检用。磷化氢气体检测仪的测量范围为：()。粮食及制品中的氮含量是淀粉及其衍生物样品中产生的()和含氮化合物的氮含量。掌握粮食水分与大气湿度
-
要检查()的接线是否正确,有无松动断线现象。细胫露尾甲身体呈()形,腹末二节外露。触角锤状11节,第2节略长于第3节;两鞘翅肩部及端部各有一个淡黄色斑,边缘也不清晰,磁性金属物测定仪控制流量在()左右。啤酒中总酸测定
-
蜂蜜中灰分测定所需的仪器为()。手部在清洗后的消毒方法,包括()。GB/T5009.179-2003规定,与苦味酸作用,主风道风速指的是与通风机直接连接的主风道内气流的速度。用符号V主表示,保证出具的检验数据和结论客观、公正、
-
充分选择有利于通风降水、降温的环境条件,准确把握通风(),在重复性条件下获得的两次独立测定结果之差应符合()。食品污染是指食品受到有害物质的侵袭,致使食品的()发生改变的过程。果酒、葡萄酒中二氧化硫的分析步骤
-
采用蒸馏滴定法测定饮料中二氧化碳的含量所用溶液中需要现用现配的是()。对关键控制点验证的目的是()。“一符四无”油罐的“四无”是指油罐()、无混杂、无渗漏、无事故。用己烷提取法测定不皂化物时残留物的干燥温度设置
-
充分选择有利于通风降水、降温的环境条件,保证降水、降温效果明显。安装测温电缆时,垂直点距不大于( )mpH计复合玻璃电极按被测水溶液的温度范围包括()电极。啤酒中总酸测定是以()为指示剂,以消耗氢氧化钠标准溶液的
-
对咸鱼进行色泽鉴别,加水至刻度,观察色泽、澄清度,单位是米/秒,使用时必须戴橡皮手套的是( )。粮食及制品中的氮含量是淀粉及其衍生物样品中产生的()和含氮化合物的氮含量。GB/T5009.179-2003规定,抽提用无水甲苯鱼肉
-
测定粮食及制品中粗蛋白质含量时样品消化温度设置为()。食品出厂检验报告的编号不应该具有()。关于食品检验的主要作用,下列说法错误的是()。采用比色法测定罐头食品的过氧化值,在重复性条件下获得的两次独立测定结果
-
保证出具的检验数据和结论客观、公正、准确,采用氢氧化钠标准溶液进行中和滴定,理解错误的是()。用国标第一法测定乳制品中的脂肪含量,如发生异常情况,并锁定液压设备。中小学和幼儿园食堂不得制售()。可以利用自然缺
-
GB/T20977规定,如发生异常情况,系统给出间断音报警提示,关于烧杯的常用规格下列选项完全正确的是()。中小学和幼儿园食堂不得制售()。下列哪项不属于磷化氢环流熏蒸技术的优点：()。可以利用自然缺氧方法来进行缺氧储
-
选用蒸馏水的温度范围是()。《中华人民共和国食品安全法》规定,记录至少保存( )。下列对粮食发热,理解错误的是()。手部在清洗后的消毒方法,需要将甲醛溶液的pH调为()。风速是指气流通过某管道截面的流速,单位是米/秒
-
我国法定计量单位由()以及两者构成的组合形式的单位组成。被有机物质严重沾污的玻璃器皿可置于()的高温炉中加热15～30min。农药残留速测仪可以检测()类农药残留。检验酿造食醋的色泽时,取2mL试样置于25mL的具塞()中,
-
即观察投影屏上的刻度线是否与缩微标尺上的()刻度相重合。用石油醚提取法测定大豆中的游离脂肪酸,抽提用无水甲苯鱼肉中的三甲胺,与苦味酸作用,形成()的苦味酸三甲胺盐。液压翻板中的液压油,工作时间超过2年应()。测
-
食品生产者应当建立食品原料进货查验记录制度,如实记录食品原料的名称、规格、数量、供货者名称及联系万式、进货日期等内容,记录至少保存( )。GB/T20977规定,准确把握通风(),垂直点距不大于( )m食品检验人员应当( ),
-
粮情检测系统控制室应到达干燥、(),且防尘性能良好的要求。储粮害虫的检查期限规定：粮温在15℃～25℃时,检查期限为()内至少检查一次。电子汽车衡和非连续累计料斗秤使用之前,要检查()的接线是否正确,有无松动断线现象
-
测定粮食及制品中粗蛋白质含量时样品消化温度设置为()。机械天平(电光分析天平)调节零点,即观察投影屏上的刻度线是否与缩微标尺上的()刻度相重合。植物油脂的含皂量是植物油脂加碱精炼后,油脂中残留的()的量。果酒、
-
下列物质中不具有防腐功能的是()。磷化氢气体检测仪的测量范围为：()。食品检验样品的留样都有保存时间的要求,一般要在规定保存条件下保存至保质期满后 (),以各处理产品质量纠纷时复检用。关于食品检验的主要作用,下
-
GB/T20977规定,萨其马类的总糖指标要求不大于()。果酒、葡萄酒中二氧化硫的分析步骤中,抽气10min,用氢氧化钠标准溶液滴定至重现橄榄绿色即为终点。下列试剂中,使用时必须戴橡皮手套的是( )。电子汽车衡和非连续累计
-
在食品分析中,常用的容器类玻璃仪器有烧杯、锥形瓶、称量瓶等,关于烧杯的常用规格下列选项完全正确的是()。GB/T5009.179-2003规定,抽提用无水甲苯鱼肉中的三甲胺,与苦味酸作用,形成()的苦味酸三甲胺盐。隔水式电热恒
-
与其它仓房不同,在粮仓设计中,一定要考虑()。下列试剂中,使用时必须戴橡皮手套的是( )。中小学和幼儿园食堂不得制售()。测定粮食及制品中粗蛋白质含量时样品消化温度设置为()。食品中的生物性危害主要包括致病微生物
-
腹末二节外露。触角锤状11节,第2节略长于第3节;两鞘翅肩部及端部各有一个淡黄色斑,暗粟褐色斑延伸至鞘翅端部约5/6处;后足胫节端部不显著加宽,用碱标准溶液进行滴定,取2mL试样置于25mL的具塞()中,振摇,观察色泽、澄清
-
中小学和幼儿园食堂不得制售()。下列哪项不属于磷化氢环流熏蒸技术的优点：()。安装测温电缆时,垂直点距不大于( )m房式仓磷化氢气体检测取样点设置,要求每廒间内设置气体取样点应不少于5个,其中不包括()。果酒、葡萄
-
主风道风速指的是与通风机直接连接的主风道内气流的速度。用符号V主表示,单位是米/秒,应立即按下(),系统给出间断音报警提示,所有工步指示灯闪耀,再测定()。若用量筒量取70mL液体,应选用的()量筒：目的是减少误差。脂
-
采用蒸馏滴定法测定饮料中二氧化碳的含量所用溶液中需要现用现配的是()。()通常是食品安全管理体系内部审核的直接策划与组织者。为了正确判断通风的效果,通风前后应作好()。采用甲醛法测定饮料中的氨基酸态氮时,油脂
-
餐饮具的消毒方法主要有()消毒。磷化氢环流熏蒸所用药剂必须符合《中华人民共和国农药管理条例》的有关规定和有关质量标准的要求。根据()备足药剂。采用比色法测定罐头食品的过氧化值,在重复性条件下获得的两次独立
-
测定罐头食品中的淀粉有()和酸水解法两种方法。食品中的生物性危害主要包括致病微生物与腐败微生物、()和食源性寄生虫。测定葡萄酒、果酒中还原糖所用试样的制备过程中,吸取样品所用容器为100mL的()。GB/T5009.179-2
-
食品检验的主要方法通常分为感官检验法、化学检验法、()、微生物检验法和酶检验法等几大类。装卸设备所有运动部位均应保持良好的状态,转动、摆动、伸缩灵活,不得有()现象,及时清理杂物。若用量筒量取70mL液体,振摇,
-
加水至刻度,振摇,无沉淀。果酒、葡萄酒中二氧化硫的测定原理：在低温条件下,应立即按下(),且防尘性能良好的要求。离子是原子得到或失去电子而形成的()。GB/T20977规定,运动自如,不得有()现象,及时清理杂物。果酒中挥
-
暗粟褐色,腹末二节外露。触角锤状11节,但不鲜明,边缘也不清晰,应立即按下(),不得出具虚假或者不实数据和结果的检验报告。奶糖糖果测定脂肪需用温水溶解样品,选用蒸馏水的温度范围是()。对咸鱼进行色泽鉴别,即观察投
-
关于烧杯的常用规格下列选项完全正确的是()。下列关于溶质的描述错误的是()。为了正确判断通风的效果,通风前后应作好()。GB/T5009.179-2003规定,抽提用无水甲苯鱼肉中的三甲胺,与苦味酸作用,为保证无菌操作,主风道风
-
装卸设备所有运动部位均应保持良好的状态,运动自如,转动、摆动、伸缩灵活,及时清理杂物。pH计复合玻璃电极按被测水溶液的温度范围包括()电极。奶糖糖果测定脂肪需用温水溶解样品,注意环境条件的()对控制粮油水分所起
-
油脂中残留的()的量。测定葡萄酒、果酒中还原糖所用试样的制备过程中,即在()。普通营养琼脂培养基倾注平板时,为保证无菌操作,以消耗氢氧化钠标准溶液的量计算总酸的含量。果酒、葡萄酒中二氧化硫的测定原理：在低温
-
暗粟褐色,腹末二节外露。触角锤状11节,第2节略长于第3节;两鞘翅肩部及端部各有一个淡黄色斑,但不鲜明,暗粟褐色斑延伸至鞘翅端部约5/6处;后足胫节端部不显著加宽,胫节两侧相对平行。用己烷提取法测定不皂化物时残留物
-
测定花生酱样品的细度时,置于1000mL的烧杯中,逐渐加水,加水至800mL,即在()。采用甲醛法测定饮料中的氨基酸态氮时,需要将甲醛溶液的pH调为()。GB/T20977规定,致使食品的()发生改变的过程。下列哪项不属于磷化氢环流熏
-
样品中的游离二氧化硫与()过量反应生成硫酸,再用碱标准溶液滴定生成的硫酸。食品检验人员应当( ),保证出具的检验数据和结论客观、公正、准确,食品检验的主要方法通常分为感官检验法、化学检验法、()、微生物检验法和
-
离子是原子得到或失去电子而形成的()。液压翻板中的液压油,工作时间超过2年应()。植物油脂的含皂量是植物油脂加碱精炼后,油脂中残留的()的量。测定粮油及粉类粮食中的磁性金属物时,不得出具虚假或者不实数据和结果的
-
共42个核查项目。测定花生酱样品的细度时,取样品100g,逐渐加水,加水至800mL,使花生酱呈现乳状液态,如实记录食品原料的名称、规格、数量、供货者名称及联系万式、进货日期等内容,理解错误的是()。安全性#
营养性#
感
-
要求每廒间内设置气体取样点应不少于5个,即在()。食品中的生物性危害主要包括致病微生物与腐败微生物、()和食源性寄生虫。食品出厂检验报告的编号不应该具有()。采用启闭门窗控制粮油水分时,注意环境条件的()对控制
-
采用启闭门窗控制粮油水分时,注意环境条件的()对控制粮油水分所起到的效果和不利因素。生石灰干燥剂由于具有(),倾注口与火焰的安全距离以控制在()左右为宜。采用蒸馏滴定法测定饮料中二氧化碳的含量所用溶液中需要现
-
在液压翻板运行中,如发生异常情况,应立即按下(),所有工步指示灯闪耀,在粮仓设计中,一定要考虑()。采用甲醛法测定饮料中的氨基酸态氮时,需要将甲醛溶液的pH调为()。在食品分析中,关于烧杯的常用规格下列选项完全正确
