- 在下列化合物中,乙醇的同分异构体是不可能导致食品灰分增加的是下列说法中正确的是当气体污染物浓度较低,需要长时间采样时,最好的采样方法是甲醇
二甲醚#
乙醚
乙二醇
丙酮生产工艺粗糙
混入了泥沙
加入了不合卫生标
- 采用聚乙烯醇磷酸铵吸收-亚甲基蓝比色法测定空气中硫化氢时,由于硫化镉在光照下易被氧化,所以适合于用索氏提取法测定其中的总脂肪的样品是在550℃±5℃时,下述物质中,属于挥发性物质的是测定食品中有机氯农药残留量,国
- 为了测定红细胞中某一化合物的含量,下列采血方法中正确的是用氢氧化钾标准溶液滴定时,每克植物油消耗的氢氧化钾毫克数称为分离度是衡量气相色谱柱的总分离效能的指标,定义为在测定过程中出现下列情况,属于操作错误的
- 样品保存要注意由两种相溶的液体混合而成的二元体系的沸点在水质检验中,低温保存,在规定的时间内完成分析#
两端密封,低温保存,在任何时间内完成分析
两端敞口,低温保存,常温保存,在任何时间内完成分析
两端敞口,低温
- 离子选择性电极的选择性主要取决于用双硫腙比色法测锌,锌离子与双硫腙生成什么颜色的络合物不属于人体必需氨基酸的是在痕量分析中,决定分析方法检岀限的重要因素是离子浓度
电极膜活性材料的性质#
待测离子活度
测定
- 《化妆品卫生规范》中规定的巯基乙酸的测定方法是化学定性分析对照试验的目的是克服某些试剂不稳定引起的误差可以采用烟酸缺乏,使葡萄糖代谢过程受阻,典型病例为“三D症状”,三D症状是指比色法
气相色谱法
高效液相色
- 被认为是“穿透”了的采样程度是G.R.>A.R.>C.P.#
G.R.>C.P.>A.R.
A.R.>C.P.>G.R.
C.P.>A.R.>G.R.
A.R>G.R.>C.P.乳汁
血#
尿#
头发#
呼出气#紫外光检测器
红外线检测器#
荧光检测器
示差折光检测器
电化学检测器从采样
- 根据《工业企业设计卫生标准》(TJ36-1979),监测工业固体废弃物的指标共有进行滴定操作时,正确的方法是固体废弃物长期堆放可能通过渗漏污染地下水和周围土壤,应进行渗漏模型试验：在渗漏模型试验中。所用固体废弃物的
- 水样中常含有少量固体物质形成悬浮物,影响容量和比色测定,水样组成复杂,某些组分会干扰待测组分测定；待测组分含量很低,一般只有ppb级或更低,直接测定很困难；故水样测定前通常要经过预处理,预处理的方法有下列哪些
- 可见分光光度计使用的光源是克服某些试剂不稳定引起的误差可以采用水耗氧量测定可作为评价水体有机污染物污染的指标之一,常使用的强氧化剂为国家标准GB5748-85作业场所空气中粉尘测定方法中规定,采集粉尘用的滤料是
- 采用氨基酸自动分析仪法,不能测定的氨基酸是测定化妆品中甲醛时,使用时,制成储备液,使用时,制成储备液,取定量稀释
准确称取一定甲醛,食物在进行酸水解时,因此,最大采样体积越大
- 在工作场所空气中粉尘测定中,采样持续时间为硫酸-硝酸消化食品样品过程中,要维持定量的硝酸是我国法定计量单位中包括用氟离子选择电极法测得某溶液E=290mV,相应的氟离子浓度为2.31mg/L,已知其E-logC的斜率为59mV,其
- 则酸价测定工作场所空气中的汞,常用吸收液采样后,用还原剂将汞离子还原成原子态汞,应选用空气中的二氧化硫被四氯汞钾吸收后,再与甲醛及盐酸副玫瑰苯胺作用,每克植物油消耗KOH的毫克数。酸性氯化亚锡能将离子汞还原成
- 在痕量分析中,决定分析方法检岀限的重要因素是采用氨基酸自动分析仪法,不能测定的氨基酸是两相溶液萃取(如用乙醚萃取尿中酚)时,提高两相间分离界限的方法是将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化,测得的灰分为标
- 与盐酸紫乙二胺偶合生成紫色染料,比色测定,在偶合反应前添加氨基磺酸铵溶液并振摇放置是为了水样预蒸馏可消除大部分干扰对测定氰化物的影响。当水样加酒石酸呈酸性时,需要加哪种指示剂用多次测定结果的误差来表示
用
- 高压液相色谱法根据分离的机制可分为原子吸收分光光度计的组成包括阴离子合成洗涤剂在水中受微生物作用,可发生生物降解,因此水样采集后的测定条件要求水中砷的测定方法是离子交换色谱、液固吸附色谱、液液分配色谱
- 苯是一种非极性化合物,应选择下列哪一种色谱柱进行测定测定血中碳氧血红蛋白时,采集血液样品方法为火焰原子吸收法测定铅的原理,以下叙述中正确的是在进行对流免疫电泳时,常使用的缓冲液为强极性色谱柱
极性色谱柱
中
- 《化妆品卫生规范》中规定的巯基乙酸的测定方法是下列关于比色分析原理的说法中,不正确的是反映水样中混浊程度的水质指标是溶解性总固体的烘干温度一般采用多少?但该烘烤温度不能彻底除去矿化水样中盐类所含的结晶水
- 下列方法中,可同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因和阿斯巴甜的方法是双硫腙比色法测定食品中的锌,操作正确的是测定食品中脂肪时,那么所测结果的成分为冲击式吸收管用于采集雾态有害物质时,使用的流量是高效
- 滴定度是指用氢化物原子荧光光谱法测铅时,能将铅变为挥发性氢化物的是在不加样品的情况下,用测定样品同样的方法、步骤,对空白样品进行定量分析,称之为用于检测聚氯乙烯成形品中的氯乙烯的方法是每毫升标准溶液中,所
- 用HF处理试样时,使用器皿的材质是氟离子选择电极测试时,为了求得氟离子活度与浓度之差有一固定值(使氟离子的活度系数为一常数),起主要作用的是离子强度缓冲液中的自由水是指由什么力结合存在于食品组织细胞中或细胞
- 萃取法原理是:为了将被测物萃取到有机溶剂层,以达到浓缩的目的,被测物质对有机溶剂应具有较高的实验证明雌性动物缺乏维生素E时不会引起用硝酸汞滴定法测定水样中氯化物的过程中,待测溶液pH应严格控制在在国标中,食物
- 气相色谱仪的火焰离子化检测器的温度一般比柱温高50℃左右,目的是为了根据《车间空气中有毒物质监测研究规范》要求,绘制标准曲线分光光度法至少应有的浓度个数为自动生化分析仪常用的分析方法主要有 ( )在高效液
- 在HPLC法中,为改变色谱柱选择性,可进行的操作是采用国标方法进行胡萝卜素的测定时,提取液宜采用的溶剂是用氢化物原子荧光光谱法测铅时,能将铅变为挥发性氢化物的是测定尿液中酚时,样品中应加什么试剂以利样品保存改
- 凯氏定氮法测定蛋白质中,加硫酸钾的作用是酶联免疫检测方法的原理是会引起分配系数改变的参数改变是测定天然水的色度通常采用铂钴比色法,色度单位的规定为脱水
作催化剂
抑制反应
提高反应温度#
促进氧化抗原-抗体反
- 滴定碱的标准溶液是维生素pp微生物测定法的原理是,某一种微生物的生长必须有维生素pp,该细菌不能生长。在一定的条件下该细菌生物情况以及它的代谢产物乳酸的浓度与培养基中尼克酸素的含量成正比,常用的化学试剂规格
- 基体改进剂在原子吸收光谱法中,称为常量元素。这里的“一定水平”是指食品检验用样品量：一般散装样品量每份不少于葡萄球菌的最适生长温度和pH为光谱干扰和电离干扰
光谱干扰和物理干扰
物理干扰和电离干扰
化学干扰和
- 气相色谱法的缺点是测定食品灰分时,下列哪项操作不正确在电动势的测定中,检流计主要用来检测( )分析实验室用水不控制什么指标灵敏度不高
分离效能不高
不能直接定性#
选择性较差
分析速度较慢炭化时先大火,后小火
- 在血铅样品的采集和测定过程中,应特别注意在气相色谱法中,理想的色谱固定液不需要满足采用酸性高锰酸钾滴定法测定耗氧量时,酸度只能用下列哪种酸来维持用火焰原子吸收光谱法测定水中钙、镁和锶时,常加入某种释放剂以
- 巢式PCR与普通PCR相比由两种相溶的液体混合而成的二元体系的沸点欲测定血铅,采样时应采用含抗凝剂的采血管。通常采集1ml血,采血管中应含多少草酸钠食品中禁用的防腐剂有硼砂、硼酸、水杨酸及其盐,检查硼酸、硼砂可用
- 电位选择系数是离子选择电极的重要参数之一,其值一般为空气样品的富集方法有在卫生理化检验中,用干灰化法进行样品预处理,使用的温度和时间一般为用气相色谱法分析样品的定性依据是≥1
1
＞l
＜1#
接近于1液体吸收法、
- 用硅胶管采集乙醛、丁醛时,通常采用何种溶液沉淀蛋白质用焦磷酸质量法测定粉尘中游离二氧化硅浓度方法,焦磷酸的作用是降低穿透容量,增加硅胶用量
降低采样效率,在硅胶管前添加无水硫酸钠吸除水
降低采样效率,在硅胶
- 为了测定红细胞中某一化合物的含量,下列采血方法中正确的是空气中粉尘分散度的测定方法有热力灭菌法包括下列哪种食物含碘量最低用不含抗凝剂的采血管
用含有肝素的采血管#
用含有草酸钠的采血管#
用含有氟化钠的采血
- 欲分离一系列非极性化合物,色谱柱固定相要选择在强酸强碱滴定中,溶液的浓度愈大,则测定空气中总粉尘使用滤膜称量法采用的滤膜是硝酸汞滴定法测定水样中氯化物,属于下列哪种滴定法非极性固定相
弱极性固定相#
极性固
- 用下列哪种方法检测聚氯乙烯成型品中的氯乙烯水的硬度按其所含可溶性盐类的组成分为两类：暂时硬度和永久硬度。当含有下列哪些成分时,则水的硬度为永久硬度正常健康人,每天由尿液排出的肌酐平均为采样是分析的基础,
- 二硫腙分光光度法测空气中镉时,下列金属中,会对测定产生干扰的是以下哪项可以作为判断油脂酸败的指标不同金属与二硫腙形成络合物,具有不同的K值,并受到pH的影响,铅可被二硫腙萃取完全的pH为需要测定铅和镉的食品包装
- 在间接碘量法测定中,下列操作正确的是空气中多环芳烃通常的存在状态有碳水化合物是指食物总量减去某些成分后的剩余部分。这里的“某些成分”是指用皂膜流量计校准流量时,为减少测量误差,皂膜通过两刻度线的时间不能太
- 用滤膜称量法检测粉尘浓度时,定点检测粉尘使用的分析天平,其感量应为在550℃±5℃时,下述物质中,属于挥发性物质的是下列水质指标中不属于物理指标的是根据中国居民膳食营养素参考摄入量,成年男性每日需摄入800μg视黄醇
- 采用相同体积的有机溶剂,下列方法中,萃取效果较好的是GB/T5009收载内容为在粒度分布测定中,用于描述颗粒物粒径大小的集中趋势和离散程度的是车间空气中粉尘分散度的测定方法有1次萃取效果好
分多次萃取效果好#
1次萃
- 我国法定计量单位中,电流的基本单位的符号是维生素C是一种几碳化合物高锰酸钾法测定还原糖是利用还原糖与斐林试剂反应,检测下列哪种指标,表示该河水被有机物污染,水的“自净”作用正在进行mA
nA
T
I
A#三碳
五碳
七碳
