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陈教授要进行一项抗氧化营养素与癌症相关性的研究,他从某医院抽取刚被诊断为乳腺癌的患者后,再按照这些患者的某些特点寻找具有类似特点但无乳腺癌者,然后比较她们抗氧化营养素的摄入情况。请问这种方法被称为什么方
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维生素D在体内实现其基本生理功能的主要形式是（ ）。下列哪一种维生素可以由肠道内微生物合成?不平衡膳食可25-OH-D3
1,25（OH）2D3#
7-脱氢胆固醇
24R,25（OH）2D3
麦角固醇维生素A
维生素D
维生素E
维生素K#降低机
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在喝绿茶或者红葡萄酒的时候,会感觉有轻微的涩味,这是因为其中含有什么成分?男,57岁,行胃大部切除术。手术后发生口角炎、周围神经炎等,提示膳食中缺乏以下哪组食物在低嘌呤饮食时不可以选用单宁#
乙醇
咖啡因
白藜芦
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缺乏后出现皮炎、腹泻、痴呆等"3D"症状的维生素是维生素B2又称老年人合理膳食安排的基本原则是中华民族具有诸多的传统美德,下列最为重要的是( )良好的饮食习惯主要表现在氨基酸脱氨基后能生成（ ）。我国国内多选用B
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在《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》中,新增了三种营养素的PI值,这三种营养素是什么?①蛋白质 ②钾 ③钙 ④钠 ⑤维生素C由于难以通过乳腺进入乳汁,母乳喂养儿应在出生2～4周后多晒太阳或补充( )。学龄儿童与青少
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反映维生素B12负平衡的早期指标是由于难以通过乳腺进入乳汁,母乳喂养儿应在出生2～4周后多晒太阳或补充( )。维生素D的活性形式是低嘌呤饮食主要应用于血清维生素B12浓度1.1pmol／L
脱氧尿嘧啶抑制试验
血清全结合咕
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当预后营养指数(PNI)肾病综合征饮食治疗配制食谱时,以下哪种食物可以选用对酸稳定的维生素有：当预后营养指数（PNI）发生术后并发症及死亡的可能性均较大
存在中度手术危险性
存在轻度手术危险性
发生术后并发症及死
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"一碳单位"的载体维生素是（ ）。肥胖者进行膳食治疗时,以下食物中必须严加限制的有评价机体维生素C营养状况的方法包括以下哪组食物在低嘌呤饮食时不可以选用人体在普通膳食下发生钼缺乏的可能性很小的原因是INQ1说
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长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（ ）。妊娠期孕妇易发生生理性贫血的原因是( )。男,行胃大部切除术。手术后发生口角炎、周围神经炎等,提示膳食中缺乏在《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》中,新增了三种营养素
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氨基酸脱氨基后能生成（ ）。陈教授要进行一项抗氧化营养素与癌症相关性的研究,他从某医院抽取刚被诊断为乳腺癌的患者后,再按照这些患者的某些特点寻找具有类似特点但无乳腺癌者,然后比较她们抗氧化营养素的摄入情况
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三大营养素的代谢产物经三羧酸循环生成（ ）。中华民族具有诸多的传统美德,下列最为重要的是( )膳食致癌的可能机制有青少年每日膳食钙的参考摄入量为( )与机体免疫功能关系密切的维生素有肥胖者进行膳食治疗时,以下
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患"口腔-生殖综合征"是缺乏（ ）。某保健食品作广告宣传时,用专家、医务人员、消费者为产品功效作证明应认为( )某人因交通中断,受困山区,无法得到粮食补给。请问当其体内的肝糖原用尽后,紧接着会采用何种物质作为其
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人体内25-（OH）D3的生成部位是（ ）。根据GOMEZ分类法,体重相当于参考标准体重中位数的70%时判定为( )。Rohrer指数是( )。小肠
结肠
肝脏#
肾脏
血液营养正常
I度营养不良
II度营养不良#
III度营养不良[体重(kg)/身
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维生素B2又称反映维生素B12负平衡的早期指标是有关膳食调查,正确的是RNI可满足群体中( )个体需要我国国内多选用Broca改良公式来计算理想体重,其计算方法是（ ）。抗眼干燥症维生素
抗癞皮病维生素
抗坏血病维生素
抗
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含维生素B12最少的是下列各项中哪些项目不是老年人骨质疏松的危险因素罐头食品的杀菌是杀灭罐内绝大部分( )。下列哪些属人体维生素缺乏的表现猪肉
谷类#
动物内脏
牛肉
乳类饮浓咖啡
低钙摄入
长期卧床
运动#
体重超
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其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是女,63岁,肥胖,现用饥饿疗法减体重引发急性痛风性关节炎发作,陈小姐的饮食中维生素A的摄入量仅为RNI的2/3。作为营养师,你觉得下列哪一项是最适合的建议?粮豆类食
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具有激素性质的维生素是青少年期优质蛋白质应占总蛋白质含量的( )以上。男,14岁,面部浮肿,尿频、尿急,全身不适,头痛、头昏5天。伴血压升高,少尿,急诊入院治疗。营养治疗原则非必需氨基酸是根据GOMEZ分类法,需要以下
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精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整血压和血流量的物质是（ ）。关于辅食添加,下面叙述正确的是老年男人和女人高血压病发生率的规律是( )下列防腐剂中,按我国规定允许在面包中添加的是哪一种?营养性疾病是指
