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脂肪对婴儿的生理功能主要表现在与维生素D缺乏无关请选出不属于学龄前儿童膳食指南的内容?肾小球肾炎病人宜采用何种饮食食物交换份法常将食物划分为( )大类当预后营养指数(PNI)食用存放过久或变质的蔬菜,( )含量增加
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老年人应供给充足的维生素C,缘于维生素C有以下功能平衡膳食是指低嘌呤饮食主要应用于营养师要给王小姐设计食谱,根据DRIs,那么设计的食谱中应该提供蛋白质多少克?大量摄入后会在体内蓄积而引起中毒的维生素是( )。烧
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婴幼儿常见的营养素缺乏病有根据GOMEZ分类法,体重相当于参考标准体重中位数的70%时判定为( )。女,63岁,肥胖,患痛风5年,现用饥饿疗法减体重引发急性痛风性关节炎发作,其原因是无降血胆固醇作用的营养素有佝楼病#
缺铁
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老年人的膳食调整,主要包括食物交换份法常将食物划分为( )大类老年人保证充足的维生素E供给量是为了( )。与烟酸缺乏有关。减少能量摄入#
增加优质蛋白质摄入#
增加脂肪摄入
增加钙摄入#
增加维生素摄入#动物性食物、
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老年人蛋白质营养需要的特点是经分析一份膳食中含有500ug视黄醇,1800ug的β-胡萝卜素,240ug的α-胡萝卜素,这份膳食可以提供的维生素A是多少ugRAE?以下对基础代谢影响因素的叙述,哪些是错误的烧烤后肉食品中：发生食品
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关于辅食添加,下面叙述正确的是毕脱氏斑的形成是由于食物中游离型核黄素的特点是某运动员常出现面色有些苍白、头昏眼花、注意力不集中等症状,可能的病因是某位营养师要设计一个饮食行为与健康相关性研究的调查,问卷
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老年人易患骨质疏松症,主要原因是根据中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)的数据,2012年全国18岁及以上成人高血压和糖尿病的患病率分别是多少?在《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》中,这三种营养素是什么?①
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老年人合理膳食安排的基本原则是关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用,认为最重要的维生素是粮豆类食品的主要卫生问题是提供符合老年人营养需要的平衡#
食品多样化#
少吃或不吃荤油、肥肉、油炸食品、胆固醇较高
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我国居民膳食脂肪的主要食物来源是大量摄入后会在体内蓄积而引起中毒的维生素是( )。粮豆类食品的主要卫生问题是某新生儿,出生后给予母乳喂养,出现持续腹泻,并伴有脱水和酸中毒的症状,抗生素治疗无效,症状消减,考虑
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痛风症应控制的食物是学龄前儿童食用高脂食品应( )下列防腐剂中,按我国规定允许在面包中添加的是哪一种?反映维生素B12负平衡的早期指标是有关膳食调查,正确的是海带
冬瓜
蚕豆
白切猪肉#
白菜自由进食
限制食用量#
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母乳喂养的优点有HACCP系统的特点有评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是( )。如果食用了受到黄曲霉毒素污染的花生,可能会增加哪种癌症的风险?老年人合理膳食安排的基本原则是处于缓解期的痛风病人应正常平衡膳食
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无降血胆固醇作用的营养素有缺乏后出现皮炎、腹泻、痴呆等"3D"症状的维生素是由于乳母能进食的数量所限,膳食中钙量仍不能达到A1值时,补充钙营养补充剂适用原则是( )罐头食品的杀菌是杀灭罐内绝大部分( )。经分析一份
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肾小球肾炎病人宜采用何种饮食膳食调查方法中,要求最高,分析过程最复杂的是( )。在进行膳食调查结果评价时,应该包含下列哪些方面的内容?①能量的食物来源 ②能量的营养素来源 ③蛋白质的食物来源 ④脂肪的食物来源 ⑤维生
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不合理的食品强化方式是根据中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)的数据,2012年全国18岁及以上成人高血压和糖尿病的患病率分别是多少?冻藏食物在解冻期间,其中的( )营养素会有较多损失。大量摄入后会在体内蓄积而引
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食物中游离型核黄素的特点是哪些食物血糖指数较低,糖尿病人可以适量多用发生食品中毒时,正确的处理方式是( )。下列哪些属人体维生素缺乏的表现人体在普通膳食下发生钼缺乏的可能性很小的原因是青少年期优质蛋白质应
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平衡膳食是指下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质计算体质指数时,需要以下哪些数据Rohrer指数是( )。如果乳母食用去米汤的"捞饭"或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿使摄食者在能量和营养素上达到了生理
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以下对碳水化合物消化的叙述哪项是不正确的有关膳食调查,正确的是膳食调查方法中,要求最高,分析过程最复杂的是( )。冻藏食物在解冻期间,其中的( )营养素会有较多损失。学龄儿童与青少年蛋白质提供的能量因应占膳食总
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在体内生成1mg烟酸需色氨酸男,57岁,1800ug的β-胡萝卜素,240ug的α-胡萝卜素,这份膳食可以提供的维生素A是多少ugRAE?学龄前儿童每日供给鱼、禽、肉总量为100-125g其食用搭配可以( )女,近一周内经常疲倦、食欲不振、便
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锰的生理功能有发生食品中毒时,正确的处理方式是( )。平衡膳食是指参与血红蛋白的合成
构成骨骼和牙齿
作为金属酶的组成部分#
潜在性胰岛素作用
参与平滑肌组成迅速报警就医
通知附近卫生部门
保留剩余物、呕吐物以
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下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质以下哪组食物在低嘌呤饮食时不可以选用陈教授要进行一项抗氧化营养素与癌症相关性的研究,他从某医院抽取刚被诊断为乳腺癌的患者后,再按照这些患者的某些特点寻找具有类似特
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以下具有维护心脏健康的营养素是RNI可满足群体中( )个体需要平衡膳食宝塔中建议每天蔬菜的摄入量是( )铁
硒#
维生素A
锌
维生素B250%
97%-98%#
99%
100%200-300克
200-300克
300-400克
400-500克#
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非必需氨基酸是中华民族具有诸多的传统美德,下列最为重要的是( )体内碳水化合物的存在形式为氨基酸脱氨基后能生成（ ）。必需从食物获得的氨基酸
必需从食物获得的脂肪酸
食物蛋白质中一种或几种含量相对较低的必需
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需要以下哪些数据长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（ ）。安排高血压病人饮食,正确的是下列哪些操作,提示膳食中缺乏20%～30%,10%～14%,55%～70%
12%～14%,20%～30%,55%～65%#
13%～15%,50%～70%性别
年龄
身高#
体重#
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母乳喂养己不能完全满足婴儿生长发育的需要,问卷中有这样一个题目：“油吃太多不好,请问这个问题在问卷设计中,犯了什么错误?核黄素缺乏
硫胺素缺乏
体内脂质过多
维生素A摄入过量
维生素A摄人不足#维生素B1缺乏
铁缺
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下列哪种脂蛋白有预防动脉粥样硬化作用关于辅食添加,下面叙述正确的是以下具有维护心脏健康的营养素是对于鸡蛋中铁的叙述正确的是无降血胆固醇作用的营养素有乳糜微粒
LDL(β-脂蛋白)
HDL(α-脂蛋白)#
VLDL(前β-脂蛋白
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下列哪组氨基酸是人体必需氨基酸营养学中的膳食结构是指( )老年人由于机体老化,氮的负平衡( )无论是世界卫生组织,还是《中国居民膳食指南(2016)》,都建议婴儿纯母乳喂养至少几个月?有关膳食调查,正确的是使体内钙排
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食物中总视黄醇当量等于正确的减肥方法是( )。痛风症应控制的食物是食物交换份法常将食物划分为( )大类由于难以通过乳腺进入乳汁,母乳喂养儿应在出生2～4周后多晒太阳或补充( )。DRIs指的是1/2视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜
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对高胆固醇血症病人,每日胆固醇摄入量应( )毫克某团膳公司需提供1000份午餐餐盒,每份餐盒中有50g熟豌豆仁,豌豆仁烹调后的保留率为96%,那么需要准备多少公斤豌豆仁?对于患有苯丙酮尿症的婴儿来说,下列哪种氨基酸为其
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安排高血压病人饮食,正确的是良好的饮食习惯主要表现在平衡膳食宝塔中建议每天蔬菜的摄入量是( )限制食盐,适当补钾
限制热量
增加钙的摄入
限酒
以上都对#不挑食、不偏食#
进餐定时、定量#
摄入盐的量要适当#
吃饭要
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对高血压病病人,每日盐摄入量应( )克下列哪种脂蛋白有预防动脉粥样硬化作用在《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》中,新增了三种营养素的PI值,这三种营养素是什么?①蛋白质 ②钾 ③钙 ④钠 ⑤维生素C由于难以通过乳
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在膳食控制的同时,适当增加体力活动的益处有婴幼儿常见的营养素缺乏病有下列哪些属人体维生素缺乏的表现我国居民膳食脂肪的主要食物来源是下列道德的说法中正确的是( )可改善糖耐量,降低胰岛素分泌#
有利于机体正氮
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处于缓解期的痛风病人应正常平衡膳食,( )含嘌呤高的食物、( )嘌呤中等量的食物、( )嘌呤含量低的食物。细菌性食物中毒的发病特点有青少年期优质蛋白质应占总蛋白质含量的( )以上。无论是世界卫生组织,还是《中国居民
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下列防腐剂中,按我国规定允许在面包中添加的是哪一种?评价机体维生素C营养状况的方法包括食物中毒的特点是肾小球肾炎病人宜采用何种饮食我国成人膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物供能占总能量摄入的最佳百分比分别是
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应予以重视关于辅食添加,下面叙述正确的是使体内钙排出量增多的因素有哪些青少年每日膳食钙的参考摄入量为( )学龄前儿童每日供给鱼、禽、肉总量为100-125g其食用搭配可以( )男,面部浮肿,尿频、尿急,全身不适,急诊入
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2012年全国18岁及以上成人高血压和糖尿病的患病率分别是多少?脂肪对婴儿的生理功能主要表现在与机体免疫功能关系密切的维生素有维生素D在体内实现其基本生理功能的主要形式是（ ）。关于辅食添加,下面叙述正确的是下
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某食物(每100g食部)含钙80mg,提供的能量为180kcal,对一名轻体力成年女性(EER1800kcal,钙的RNI为800mg)而言,该食物钙的INQ值是多少?下列各项中哪些项目不是老年人骨质疏松的危险因素我国居民膳食脂肪的主要食物来源是
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治疗营养不良患儿时,调整饮食及补充营养物质的原则为与机体免疫功能关系密切的维生素有锰的生理功能有蔬菜水果的主要卫生问题是：对于鸡蛋中铁的叙述正确的是人体硫胺素营养正常时,TTP效应值是肾小球肾炎病人宜采用
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下列食品添加剂中,哪一种会引起特殊体质者出现呼吸急促、气喘等症状?妊娠期孕妇易发生生理性贫血的原因是( )。引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。下列哪一种维生素
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某人因交通中断,受困山区,无法得到粮食补给。请问当其体内的肝糖原用尽后,紧接着会采用何种物质作为其体内能量来源?婴儿出生到( )时,母乳喂养己不能完全满足婴儿生长发育的需要,应添加断奶食物作为补充。以下哪些食
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以下哪些食物在低嘌呤饮食时不可以选用如果乳母食用去米汤的"捞饭"或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿不属于典型世界食物结构模式的是精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整血压和血流量的物质是（ ）。
