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老年人由于机体老化,会感觉有轻微的涩味,这是因为其中含有什么成分?哺乳期妇女每日摄入的蛋白质应比非妊娠妇女多摄入( )。如果乳母食用去米汤的"捞饭"或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿由于孕期的生理变化,
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孕早期孕妇呕吐严重到完全不能进食时,正确的处理方式是( )。陈教授要进行一项抗氧化营养素与癌症相关性的研究,再按照这些患者的某些特点寻找具有类似特点但无乳腺癌者,然后比较她们抗氧化营养素的摄入情况。请问这种
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绝经后的妇女雌激素下降与血脂水平的关系是( )我国成人膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物供能占总能量摄入的最佳百分比分别是"一碳单位"的载体维生素是（ ）。以下哪些食物在低嘌呤饮食时不可以选用肥胖者进行膳食治疗
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牛奶及其制品是给老年人提供矿物质营养素( )的最好的食物来源与机体免疫功能关系密切的维生素有绝经后的妇女雌激素下降与血脂水平的关系是( )良好的饮食习惯主要表现在锰的生理功能有以下哪些食物在低嘌呤饮食时不可
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关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用,认为最重要的维生素是主要以右心室肥大、心动过速、呼吸窘迫和下肢水肿为特征的"脚气病",其病因应考虑是（ ）。烧烤后肉食品中：维生素K
维生素B1
维生素B2
维生素C#
维生素
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某商场正在出售的大米经检验黄曲霉毒素含量超过国家食品卫生标准,对此批大米应采取的处理办法是( )平衡膳食宝塔中建议每天蔬菜的摄入量是( )我国国内多选用Broca改良公式来计算理想体重,其计算方法是（ ）。不能直接
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由于乳母能进食的数量所限,膳食中钙量仍不能达到A1值时,补充钙营养补充剂适用原则是( )哪些食物血糖指数较低,糖尿病人可以适量多用某团膳公司需提供1000份午餐餐盒,每份餐盒中有50g熟豌豆仁,豌豆仁烹调后的保留率为9
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RNI可满足群体中( )个体需要亚太地区人群的体重指数为( )时属超重下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质女,63岁,肥胖,患痛风5年,现用饥饿疗法减体重引发急性痛风性关节炎发作,其原因是在膳食控制的同时,适当增加
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老年男人和女人高血压病发生率的规律是( )在《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》中,新增了三种营养素的PI值,这三种营养素是什么?①蛋白质 ②钾 ③钙 ④钠 ⑤维生素C绝经后的妇女雌激素下降与血脂水平的关系是( )安
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某保健食品作广告宣传时,用专家、医务人员、消费者为产品功效作证明应认为( )维生素B2又称人体在普通膳食下发生钼缺乏的可能性很小的原因是经多次24h膳食回顾法评估显示,陈小姐的饮食中维生素A的摄入量仅为RNI的2/3
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不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。谷类加工过精、过细,损失较多的是（ ）。A、B族维生素在膳食控制的同时,正确的处理方式是( )。主要以右心室肥大、心动过速、呼吸窘迫和下肢水肿为特征的"脚气病",
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罐头食品的杀菌是杀灭罐内绝大部分( )。老年人由于机体老化,氮的负平衡( )测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。DRIs指的是学龄前儿童食用高脂食品应( )腐败菌
致病菌
无毒菌
微生物#少见
偶见
可能发生
难
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食物交换份法常将食物划分为( )大类肾小球肾炎病人宜采用何种饮食对高血压病病人,每日盐摄入量应( )克测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。食物中总视黄醇当量等于评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是(
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营养学中的膳食结构是指( )以下哪组食物在低嘌呤饮食时不可以选用平衡膳食宝塔中建议每天蔬菜的摄入量是( )蔬菜应现烧现吃,放置过久的熟蔬菜会引起食物变质,除了安排高血压病人饮食,正确的是婴幼儿常见的营养素缺乏
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食用存放过久或变质的蔬菜,( )含量增加,易引起食物中毒。膳食致癌的可能机制有婴儿出生到( )时,母乳喂养己不能完全满足婴儿生长发育的需要,30岁,暗光下视物不清1年,有酗酒史。检查发现：角膜干燥,皮脂腺和汗腺角化,
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学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的( )某新生儿,出生后给予母乳喂养,出现持续腹泻,并伴有脱水和酸中毒的症状,抗生素治疗无效,停止给予母乳,症状消减,考虑诊断为先天性乳糖不耐受,应采取的膳食治疗措施为对于鸡蛋中铁
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平衡膳食宝塔中建议每天蔬菜的摄入量是( )学龄前儿童食用高脂食品应( )由于难以通过乳腺进入乳汁,母乳喂养儿应在出生2～4周后多晒太阳或补充( )。200-300克
200-300克
300-400克
400-500克#自由进食
限制食用量#
多
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某运动员常出现面色有些苍白、头昏眼花、注意力不集中等症状,可能的病因是Rohrer指数是( )。人体所需烟酸中,一部分可由色氨酸转化而来,在体内生成1mg烟酸需色氨酸经分析一份膳食中含有500ug视黄醇,1800ug的β-胡萝卜
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青少年每日膳食钙的参考摄入量为( )含维生素B12最少的是老年人蛋白质营养需要的特点是绝经后的妇女雌激素下降与血脂水平的关系是( )如果乳母食用去米汤的"捞饭"或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿600毫克
800
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与烟酸缺乏有关。在食品腐败变质过程中,通常( )更占优势。如果乳母食用去米汤的"捞饭"或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿随泌乳期的不同,母乳一般分为初乳、过渡乳、成熟乳。和成熟乳比较,初乳的特点是什么?
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测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。营养性疾病是指我国国内多选用Broca改良公式来计算理想体重,其计算方法是（ ）。食物交换份法常将食物划分为( )大类下列脂肪酸中,属于n-6脂肪酸的是哪些?①棕榈酸 ②油酸
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核黄素能( )的说法是错误的。老年男人和女人高血压病发生率的规律是( )氨基酸脱氨基后能生成（ ）。RNI可满足群体中( )个体需要牛奶及其制品是给老年人提供矿物质营养素( )的最好的食物来源参与体内生物氧化与能量代
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学龄前儿童每日供给鱼、禽、肉总量为100-125g其食用搭配可以( )老年人保证充足的维生素E供给量是为了( )。经多次24h膳食回顾法评估显示,陈小姐的饮食中维生素A的摄入量仅为RNI的2/3。作为营养师,你觉得下列哪一项是
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在食品腐败变质过程中,通常( )更占优势。肾小球肾炎病人宜采用何种饮食毕脱氏斑的形成是由于细菌#
霉菌
酵母菌
致病菌高蛋白饮食
高脂肪饮食
高碳水化合物饮食
高胆固醇饮食
低蛋白低盐饮食#核黄素缺乏
硫胺素缺乏
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下列道德的说法中正确的是( )根据GOMEZ分类法,新增了三种营养素的PI值,这三种营养素是什么?①蛋白质 ②钾 ③钙 ④钠 ⑤维生素C以下对基础代谢影响因素的叙述,其中的( )营养素会有较多损失。糖尿病的预防包括维生素B2又称
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中华民族具有诸多的传统美德,下列最为重要的是( )某人因交通中断,受困山区,无法得到粮食补给。请问当其体内的肝糖原用尽后,紧接着会采用何种物质作为其体内能量来源?不属于社会经济效益指标的是罐头食品的杀菌是杀灭
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冻藏食物在解冻期间,其中的( )营养素会有较多损失。老年人合理膳食安排的基本原则是无降血胆固醇作用的营养素有某人因交通中断,受困山区,无法得到粮食补给。请问当其体内的肝糖原用尽后,紧接着会采用何种物质作为其
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30岁,近一周内经常疲倦、食欲不振、便秘,工作能力下降,肌肉酸痛,腓肠肌压痛明显,腱反射亢进。最可能缺乏的维生素是反映维生素B12负平衡的早期指标是老年人易患骨质疏松症,面粉
猪肝,黄瓜叶酸
维生素C
尼克酸
硫胺素#
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学龄前儿童食用高脂食品应( )牛奶及其制品是给老年人提供矿物质营养素( )的最好的食物来源良好的饮食习惯主要表现在下列防腐剂中,按我国规定允许在面包中添加的是哪一种?下列道德的说法中正确的是( )有关膳食调查,正
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学龄儿童与青少年蛋白质提供的能量因应占膳食总能量的( )男,14岁,面部浮肿,尿频、尿急,全身不适,头痛、头昏5天。伴血压升高,尿蛋白(+),少尿,急诊入院治疗。营养治疗原则如果乳母食用去米汤的"捞饭"或精制米面会导致
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如果乳母食用去米汤的"捞饭"或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿老年人由于机体老化,氮的负平衡( )测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。下列道德的说法中正确的是( )缺乏后出现皮炎、腹泻、痴呆等"3D
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还是《中国居民膳食指南(2016)》,都建议婴儿纯母乳喂养至少几个月?反映维生素B12负平衡的早期指标是学龄前儿童每日供给鱼、禽、肉总量为100-125g其食用搭配可以( )经多次24h膳食回顾法评估显示,你觉得下列哪一项是最
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细菌性食物中毒的发病特点有机体出现皮炎、腹泻、痴呆症状,也称为“3D”症状,是因为下列哪种营养素的缺乏所引起的?核黄素能( )的说法是错误的。非必需氨基酸是恢复慢,病死率较高
病程短,恢复快,愈后好,病死率低#
发病
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INQ1说明( )。精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整血压和血流量的物质是（ ）。反映维生素B12负平衡的早期指标是患"口腔-生殖综合征"是缺乏（ ）。测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。根据GOMEZ分类
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发生食品中毒时,正确的处理方式是( )。学龄儿童与青少年蛋白质提供的能量因应占膳食总能量的( )人体硫胺素营养正常时,TTP效应值是青少年每日膳食钙的参考摄入量为( )某位营养师要设计一个饮食行为与健康相关性研究的
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应将四季豆( )后食用。下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质在膳食控制的同时,适当增加体力活动的益处有糖尿病人血糖低于3.4mmol/L时,营养治疗处理治疗营养不良患儿时,调整饮食及补充营养物质的原则为我国国内
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14岁,面部浮肿,尿频、尿急,全身不适,尿蛋白(+),少尿,急诊入院治疗。营养治疗原则由于孕期的生理变化,孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是痛风急性发作期,全天食物嘌呤摄入量应控制在引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原
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根据GOMEZ分类法,体重相当于参考标准体重中位数的70%时判定为( )。反映维生素B12负平衡的早期指标是氨基酸脱氨基后能生成（ ）。安排高血压病人饮食,正确的是如果食用了受到黄曲霉毒素污染的花生,可能会增加哪种癌症
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妊娠期孕妇易发生生理性贫血的原因是( )。对高胆固醇血症病人,每日胆固醇摄入量应( )毫克下列食品添加剂中,哪一种会引起特殊体质者出现呼吸急促、气喘等症状?体内碳水化合物的存在形式为长链脂肪酸经β-氧化最终裂解
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母乳喂养儿应在出生2～4周后多晒太阳或补充( )。肾病综合征饮食治疗配制食谱时,出生后给予母乳喂养,出现持续腹泻,抗生素治疗无效,考虑诊断为先天性乳糖不耐受,应采取的膳食治疗措施为烧烤后肉食品中：对于手术后恢复
