- 我国膳食营养素参考摄入量的组成指标有肝衰竭营养治疗原则能使滤过分数增加的因素是具有潜在毒性,但在低剂量时可能具有生理功能的微量元素为平均需要量#
可耐受最高摄入量#
推荐摄入量#
轻度中毒量
适宜摄入量#低蛋
- 列出哪类人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的20%~30%范围内( )。肾脏病患者营养治疗应注意的以下几个营养因素:( )。肝性脑病患者选择蛋白质食物医护人员或专门人员将受血者血样与输血申请单送交输血科应由谁逐项核对(
- 目前最常用于检测淋巴细胞HLA抗原的血清学方式是 ( )影响小肠运动与吸收功能的疾病有( )。对于腺病毒所致疾病,哪一项是错误的( )以下正常心电图的描述,错误的是补体综合试验
双向琼脂扩散试验
补体依赖的微量细胞毒
- 低铜膳食适用于下列现象不属于食物中毒范畴的是以下关于镁的生理功能叙述错误的一项是促进胃酸分泌的物质包括肝硬化患者
糖尿病患者
腹泻患者
肝豆状核变性患者#
脑梗吞咽困难患者摄入被葡萄球菌污染的食物
摄入被节
- 有关RNI在健康个体及群体中的应用说法错误的是下列最易患原发性痛风的危险人群为评价蛋白质腐败变质为主的化学指标包括下列属于内分泌器官的有( )。RNI相当于传统使用的RDA
RNI不是评价个体或群体膳食质量的标准
RNI
- 寡糖是由多少个单糖所构成的糖类制作固定钾、钠膳食时,需要严格称重的有中晚期胃癌Borrmann分型为内生肌酐试验膳食,试验期为( )。1～3个
3～5个
5～7个
7～10个
3～9个#味精#
酱油#
醋
食盐#
油肿块型：Ⅰ型#
溃疡型
- 关于嗜多色性红细胞,错误的叙述是 ( )耐力运动需要体内有充足的糖原储备,有利于增加糖原储备的营养素是透析时最容易丢失的维生素是噬菌体在分类上属( )胞质内出现大小和数量相同的深蓝色颗粒#
胞体较成熟的红细胞大
- 在选择蔬菜的品种时,最好多选绿色叶菜,因为它们含有较多的对于酶活性浓度测定,叙述正确的是发生水肿型营养不良时皮肤损害的常见部位是( )。非要素膳以全蛋白或蛋白游离物为氮源,最适合水
碳水化合物
胡萝卜素#
蛋白
- 预防佝偻病应特别强调的是( )。维生素B又称关于泛酸的说法错误的是证明痰液标本来自下呼吸道的标志是 ( )合理喂养
经常晒太阳#
经常口服钙片
经常口服鱼肝油抗眼干燥症维生素
抗癞皮病维生素
抗坏血病维生素
抗脚气
- 烟酸缺乏尿负荷实验测定尿N′－甲基烟酰胺排出量哪些措施可促进尿酸盐溶解和排出低蛋白膳食的适用对象有( )。食品中有害金属毒性反应的共同特点是3．0mg
2．0mg#
2．9mg
3．9mg多选用蔬菜、水果等碱性食物#
每日饮水2
- 烧伤时营养治疗中能量与氮供应量的比值是食物中毒的发病特点为以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是急性胃炎缓解期:采用( )饮食。（10～15）kcal∶lg
（1000～2000）kcal∶10g#
（10～15）kcal∶10g
（200～3000）
- 十字花科蔬菜的主要抑癌成分是生物型防腐剂乳酸链球菌素发挥很强抑菌作用的微生物为( )少尿伴有尿渗量增高的是 ( )正常月经周期中雌激素分泌出现第二次高峰的直接原因是黄酮醇
吲哚类化合物#
酚
芳香性异硫氰酸酯#
- 自身免疫性疾病的发病机制包括肾盂肾炎营养治疗孕妇营养不良可造成( )。男,59岁,上腹不适,消化不良3个月,大便隐血阳性,钡餐造影示:胃窦部见多个呈串珠样排列的5~10mm大小的圆形充盈缺损,中心见点状钡斑,胃壁蠕动存在
- 酒中的嫌忌成分有( )。原尿成分与血浆成分不同的是 ( )发酵酒的卫生问题主要是下列关于正反馈控制的叙述,正确的是丙酮
甲醇#
甲醛#
杂醇油#
酚类化合物钾的含量
蛋白质的含量#
葡萄糖的含量
钠的含量
尿素的含量甲醇
- 动物采血应选择在 ( )下列哪些不是维生素的特点属于非酶防御系统的有下列哪种氨基酸为嘌呤和嘧啶核苷酸合成的共同原料( )末次免疫后10～15天
末次免疫后15～20天
末次免疫后3～5天
末次免疫后5～7天#
末次免疫后20～
- 1ml乙醇可以提供能量( )。营养强化中所添加的营养素称为强化剂,下列不属于强化剂的是常用的表示个体离散程度(变异程度)的指标是CK作为心肌损伤标志物的叙述中错误的是 ( )7kcal#
9kcal
6kcal
8kcal氨基酸
维生素
矿
- 溃疡型胃癌的X线征象包括下列属于化学性食物中毒特点的有( )。抑制胃酸分泌的内源性物质有高温作业者需增加硫胺素的供给量的原因有僵硬#
放射状黏膜纠集
项圈征
裂隙征#
环堤#发病季节明显
中毒症状多样#
一般预后较
- 关于受精过程的叙述,错误的是以下哪项不是食品加工、贮存中产生的有害物质下列有关交感神经系统的描述,哪一项是不正确的烧伤患者血浆内氨基酸浓度升高的有( )。精子与卵子一般是在输卵管内受精
排卵后的黄体期,孕激
- 制作固定钾、钠膳食时,需要严格称重的有最易形成隐性感染的病毒性疾病是( )依照对医疗机构执业要求的规定,医疗机构有下列义务,除了( )对肠道杆菌共同特性的叙述不正确的为( )味精#
酱油#
醋
食盐#
油流感
麻疹
狂犬
- 早期胃癌的分型依肉眼形态分为经呼吸道静式染毒的主要缺点是制备单克隆细胞最理想的方法是 ( )实验发现,糖皮质激素本身对血管平滑肌的收缩并无直接影响,但缺乏糖皮质激素的动物注射去甲肾上腺素后所引起的缩血管效应
- 下列哪些是影响老年骨质疏松症的因素?( )胆石症患者选用低胆固醇膳食要求禁食下列哪些食物?( )单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用有( )。幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%~15%,其中有( )以上应是优质
- 按化学保鲜剂保鲜机制的不同,可将其分为( )。我国营养学会建议孕中期、末期每日摄入钙AI为可用于硫胺素机体营养状况评价的是在中枢神经系统中,神经元胞体和树突的聚集部位称为( )。防腐剂#
杀虫剂
抗氧化剂#
干燥剂
- 糖尿病治疗的五项方法是( )。学龄前儿童生长发育的方法有( )。对于人免疫缺陷病毒的特点,哪一项是错误的( )阿托品可缓解下列哪种中毒的症状饮食#
运动#
药物#
教育#
自我监测#Z评分法#
百分位法#
平均值法
中位数法#
- 中国使用较多的农药是( )。学龄前儿童生长发育的方法有( )。某10个月男婴,哭闹、多汗、睡眠不安,方颅,肋骨串珠,营养师应告知家长的内容有( )。与催乳素共同参与射乳反射的激素是除草剂#
杀虫剂#
杀菌剂#
植物生长调
- 哪些是高温条件下人群的适应性生理变化( )。食品安全法律规范的效力范围包括( )某单位发生了以呕吐、腹泻、呈水样便为主要症状的食物中毒,防疫站调查后认定为与吃新鲜海米拌凉菜有关,请问致病菌可能是( )诊断急性胰
- 营养不良使肺表面活性物质战少易发生( )等,并影响疾病的预后。下列哪种细胞因子由Th细胞分泌并参与CTL的增殖及分化( )制作ELISA载体材料最常用的的物质是 ( )急性肾衰竭病程分期肺黏膜修复不良#
肺萎缩#
肺水肿#
气
- 促胃液素的生理作用包括下列哪几项是糖尿病控制理想的指标衡量通气功能储备能力的指标是生物转化中第一相反应最主要的是( )促进胃酸分泌#
促进胃蛋白酶原的分泌#
抑制胃的蠕动
促进胃黏膜的增生#
抑制小肠液的分泌空
- 关于尿胆原和尿胆素,不正确的是 ( )人乳中含量低于牛乳的营养素有( )。使用( )制剂是佝偻病最主要的治疗措施。尿比重的参考值正确的是结合胆红素排入肠腔转化为尿胆原
大部分尿胆原经肠肝循环后从尿液排出#
尿胆原湿
- 与降低血压有关的矿物质有( )。营养师向糖尿病患者介绍糖尿病的相关知识有下列哪些内容?( )膳食或食物中总枧黄醇当量的计算正确的是下述消毒灭菌法哪一种是错误的( )钠
钾#
钙#
镁#
氯饮食控制#
自我监测血糖#
预防
- 下列不属于肥胖并发症的疾病为常用于分离培养流感嗜血杆菌的培养基是 ( )评价蛋白质腐败变质为主的化学指标包括患儿,男,10岁,因患上呼吸道感染,曾服用氯霉素3天。检查结果:贫血,网织红细胞高血压
糖尿病
乳糖不耐症#
- 儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例为( )。下列哪些是十二指肠溃疡的间接X线征象糖尿病患者宜选用的甜味剂是( )。肉品主要的呈味成分( )。＞1：1：1
1：1：1#
＝1：1：1
1：1：1．5
- 病变部位的早期发现,对防止发生维生素A缺乏病的后遗症有重要意义。急性胆囊炎的病因是( )。维生素C缺乏与多种肿瘤的高发生率相关,维生素C缺乏可降低免疫能力,还有利于合成根据Laplace定律,大小不一的肺泡彼此相通,且
- 以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是抗坏血酸能促进以下哪几种物质的转化阑尾炎切除手术后患者宜采用的营养支持措施是肝豆状核变性患者膳食中可以含量丰富的矿物质为硒#
锰#
铜#
钼#
铬#麦角固醇转变为维生素D
- 引起抗利尿激素分泌增加最敏感的因素是烧伤患者脂肪代谢的特点是( )。生物转化中第一相反应最主要的是( )慢阻肺患者的营养代谢变化包括( )。循环血量减少
血浆胶体渗透压增高
血浆晶体渗透压增高#
摄入大量葡萄糖
剧
- 肾脏组织学的基本组成单位是肾单位,每个肾有( )个肾单位。不能用于抗坏血酸营养状况评价的是胰腺疾病粪便产生 ( )下列哪项与小脑的功能无关60万～80万
100万～120万#
200万～250万
300万～400万血浆维生素C浓度
白细
- 关于交感缩血管神经的描述,正确的是属于防腐剂的化学物质有肿瘤患者能量消耗增加和能量利用无效是营养不良友生的重要原因之一,影响肿瘤患者能量消耗的主要因素是下列哪些缺乏症与维生素C缺乏无关只有某些特殊部位的
- 反映油脂酸败的常用指标是白细胞分类计数时发现有核红细胞,白细胞校正值的计算公式为 ( )表现为神奈川试验阳性(K＋)的细菌是( )正常的凝血和纤维蛋白溶解过程,正确的是酸价#
碘价
皂化价
过氧化物值#
羰基价#白细胞
- 内生肌酐试验膳食,试验期为( )。食管支架置入术的适应证是肥胖者合理的膳食能量供给为以下为革兰阳性菌的是2天
3天#
4天
5天食管气管瘘#
食管癌术后吻合口狭窄#
原发性食管癌#
心功能衰竭
肾衰竭等于正常成人推荐摄
- 分子是一定时期(一般指年)内的新发病人数,若在观察期间某人多次发病,则应多次计为新发病例数。发病时间很难判定时,可以用初次诊断时间作为发病时间
发病率的高低受人群的年龄、性别、职业、民族、种族等的影响,可按
- 给婴儿添加辅助食品的具体情况是( )。正常人的尿液长时间放置后可出现 ( )下列观点描述正确的是膳食或食物中总枧黄醇当量的计算正确的是婴儿体重已达到出生体重的2倍#
吃完250ml奶后不到4小时就饿#
婴儿月龄已达6个
