- 机体的糖代谢过程中经常会产生乳酸,肝脏摄取乳酸后迅速异生为葡萄糖再释放到血液中供肝外组织再利用,有关乳酸循环的作用下面哪项是错误的医院膳食包括( )。下列氨基酸属于非必需氨基酸的为医疗机构的医务人员违反献
- 肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况关于嗜碱粒细胞白血病的诊断标准正确的老年人的膳食应该是( )。低脂膳食适用于下列哪些疾病?( )有神经系统症状,给予无动物蛋白膳食#
有神经系统症状,血氨浓度略有升高
有神经
- 维生素D缺乏在人体的表现有下列不是鼠疫杆菌特点的为( )关于血红蛋白的分子组成,下列叙述错误的是食品安全监督管理的范围包括( )婴幼儿发生佝偻病#
在青年人发生骨质疏松症
在儿童发生癞皮病在
在成人发生骨质软化症
- 糖尿病患者饮食治疗中下列( )叙述正确。急性胰腺炎的全身并发症有( )。食品营养价值的评定不包括哪部分帕金森病的典型症状是糖类的总摄入量比其供应的形式更为重要#
膳食设计时应强调个体化,因人而异的原则#
糖尿病
- 低脂膳食适用于下列哪些疾病?( )一男性青年,突发高热,黄疸伴肝区痛,厌油,实验室检查ALT升高。抗HAM阳性,印象诊断为急性黄疸性肝炎。该病主要的传播方式是患者女,因水肿就诊,被确诊为慢性肾小球肾炎,查体时最先发现水
- 患儿,男,10岁,因患上呼吸道感染,曾服用氯霉素3天。检查结果:贫血,网织红细胞餐厅内饮用水供水的卫生要求包括抗坏血酸能促进以下哪几种物质的转化致畸作用的毒理学特点中不包括再生障碍性贫血
感染性贫血
急性造血功
- 高血压与营养素关系不正确的是脑卒中的危险因素包括( )。水溶性维生素中最易于在体内储存的是某新生儿出生3日被确诊为细菌性脑膜炎,下列哪一种是常见的致病菌( )与钠盐摄入呈正相关
蛋白质是独立危险因素#
与膳食中
- 以下不属于肠外营养支持的适应证是( )。肝性脑病患者选择蛋白质食物需要钠泵参与吸收的物质有肾小管病变时,尿液中增多的是 ( )顽固呕吐
严重腹泻
心血管功能紊乱#
放射性肠炎大豆蛋白质为主#
动物蛋白质为主
畜类肉
- 对病毒性肝炎患者营养洽疗的目的是保护肝脏,应避免( )。可以诱发肾结石的因素包括( )。缩胆囊素的主要生理作用有胃癌介入治疗的适应证不包括高蛋白、低脂肪膳食
高糖类、高脂肪膳食#
高蛋白、高维生素膳食
高蛋白、
- 急性胃炎缓解期:采用( )饮食。下列哪些是影响老年骨质疏松症的因素?( )肥胖综合疗法包括( )疗法。机体对外源性化合物的处置包括低盐#
低脂#
少渣#
高膳食纤维
半流#雌激素缺乏#
钙摄入量不足#
缺乏维生素D#
低磷和低
- 预防新生儿佝偻病的措施有( )。缩胆囊素的主要生理作用有维生素D缺乏以生活在( )的人群较常见。帕金森病的典型症状是母乳喂养#
晒太阳#
强化维生素D制剂#
人工喂养者强化维生素AD#
喂高钙食物抑制碳酸氢盐的分泌
促
- 人工喂养方式错误的是哪些病人适宜优质低蛋白饮食鼻旁窦主要包括( )。有利于降血压的食物有( )。所用奶瓶以小口直立式塑料制品为宜#
每次喂哺时间约20分钟左右,每次间隔3小时以上
两次喂养期间应给予适量的温开水
要
- 以下对基础代谢的解释错误的足按EP9－A进行方法学比较实验时,实验天数一般是几天 ( )血液和组织液进行物质交换最重要的方式是下面不适于胃癌切除后患者的是人体在安静、恒温条件下（一般18～25℃）
禁食12h后
静卧、
- 引起胆囊收缩的一个重要体液因素是对于HBV抗原、抗体的检测,哪一项是错误的( )含有优质蛋白质的食品有( )。关于遗传密码的简并性,正确的是( )促胃液素
促胰液素
胆囊收缩素#
胆盐
盐酸用于筛选合格的献血员
用于乙型
- 机体的营养状况影响呼吸系统各个环节为( )。通常用于培养结核分枝杆菌的培养基是 ( )对肠外营养液持续性输注法表述错误的是中晚期胃癌Borrmann分型为能量和营养物质供给#
做功效率#
组织修复
防御能力#
抗疲劳能力改
- 用于评价肾脏浓缩稀释功能较理想的指标是 ( )有利于降血压的食物有( )。在西方社会慢性胰腺炎的主要原因《食品卫生法》调整的掺假、掺杂、伪造是指什么随机尿比重
尿液总固体含量
晨尿折射率
禁饮后的尿渗量#
24h尿P
- 全酶是指( )体内可以产生雌激素的部位有碘缺乏引起的颈部甲状腺肿容易以( )诊察。下列哪种关于流行病学的论述是正确的酶蛋白－辅助因子复合物#
酶蛋白－底物复合物
酶必需基团－底物复合物
酶活性中心－底物复合物
- 运动员合理使用营养补充剂的原则有( )预防新生儿佝偻病的措施有( )。老年性痴呆的病因( )。早期胃癌的分型依肉眼形态分为一般应补充单-维生素
一般应补充多种维生素复合制剂#
一般应补充单-矿物质
一般应补充多种矿
- 小肠Crohn病的X线征象包括慢性阻塞性肺疾病患者需要增加的宏量营养素包括( )。医师经注册后,应当按照下列注册的内容执业( )下列哪些是十二指肠溃疡的间接X线征象鹅卵石征#
纵行及横行溃疡#
口疮样溃疡#
病变呈节段性
- 下列属于喷雾干燥的特点是( )。患者,男,因尿频、尿急、尿痛就诊,细菌学检查时最适宜的标本是 ( )酒按照酿造方法可分为( )。某患者放疗数周后出现中枢神经刺激症状,伴发热38℃,颈项强直,脑脊液轻度混浊、淋巴细胞增多
- 动脉粥样硬化饮食治疗不正确的是透析时最容易丢失的维生素是5~6岁儿童具有短暂地控制注意力的能力,时间约( )分钟。贲门失弛缓症较具特征的X线表现是能量控制以维持理想体重为宜
脂肪供给占总能量的25%,最多不超过30%
- 人的呼吸肌群主要由( )组成。下列食物哪些可作为幼儿食物的选择对象( )。“加强随访和管理,使其知道坚持从医行为、遵医嘱服药和非药物治疗的重要性”,这一高血压病的社区健康促进对策,适用于以下微量元素属于人体可能
- 细胞化学染色可对血细胞内的各种化学物质做 ( )接触化学毒物人员的膳食营养原则是( )。表现为神奈川试验阳性(K＋)的细菌是( )肠结核病极易发生蛋白质一能量营养不良,出现( )。定性、定量、定位分析
半定性、定量、定
- 平均动脉压在下列哪个范围内,脑血流可保持恒定切断动物中脑头端网状结构,将出现大脑优势半球在下列何种功能或能力上占优势失写症表现为50~180mmHg(6.7～24.0kPa)
80～120mmHg(10.7～16.0kPa)
40～200mmHg(5.35～26.7
- 萎缩性胃炎营养治疗要增加含( )丰富的食品。食品的营养标签应含有( )。下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素母体维生素A营养状况低下可导致( )。铁#
锌
铜
镁食品名称#
食品制造方法
营养成分及含量#
有害物质成分
生
- 下列哪些是十二指肠溃疡的间接X线征象对于新型隐球菌的特点,哪项是错误的( )谷胱甘肽(GSH)是由( )组成的三肽。介导Ⅰ型超敏反应晚期相的最主要介质是 ( )龛影
球部变形#
球部固定压痛#
幽门痉挛#
激惹征#主要经呼吸道
- B族维生素损失最大的做饭方法是胃的下口称( ),即胃的出口,与十二指肠相接。营养厨房中肉类食品的保管最好采用初乳蛋白质的特点为蒸饭
电饭锅煮饭
青菜煮饭
捞饭#
蛋炒饭贲门
幽门#
胃窦
胃底煮熟以后保存#
肉类食品
- 营养缺乏病的诊断可综合疾病的( )做出诊断。肾脏交感神经兴奋时,以何种方式调控血液流量向十二指肠内注入大量盐酸可引起影响人胚胎脑发育的关键激素是发生过程#
膳食史#
人体测量#
生化检验#
临床检查#兴奋α受体,入
- 对肠外营养液持续性输注法表述错误的是介导Ⅰ型超敏反应晚期相的最主要介质是 ( )乳母乳汁的分泌会受到以下因素的影响( )。水溶性维生素中最易于在体内储存的是采用此法时胰岛素的分泌较平稳
采用此法对机体内环境的
- 分枝杆菌的细胞壁结构中含量最多的固体成分是 ( )骨质疏松营养治疗主要包括调节胰岛素分泌最重要的刺激因素是亚慢性毒性实验中某种受试物的毒性较强,应放弃该受试物用于食品,表示其最大无作用剂量( )糖类
水
蛋白质
- 食源性疾病包括关于沙门菌表示正确的是急性支气管炎患者补充短肠综合征的饮食治疗原则是( )。食源性寄生虫病#
肠道传染病#
营养不平衡造成的慢性退行性疾病
食物中某些污染物引起的慢性中毒#
食物中毒#革兰阳性菌
较
- 甲镇和乙镇有相等年龄标化死亡率,甲镇比乙镇粗死亡率低,人们可下这样的结论下列属于化学性食物中毒特点的有( )。白细胞分类计数时发现有核红细胞,白细胞校正值的计算公式为 ( )下列物质属于有机磷农药的是( )。这两
- 亚慢性毒性实验中某种受试物的毒性较强,应放弃该受试物用于食品,表示其最大无作用剂量( )胃癌介入治疗的适应证不包括提出造血干细胞概念的依据是某新生儿,14天,足月顺产,出生体重3.2kg,母乳喂养。家长向营养师咨询预
- 幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%~15%,其中有( )以上应是优质蛋白。“肠源性青紫症”发生于( )。红细胞直方图显示曲线主峰左移,峰底增宽,常见于 ( )维生素B又称30％
40％
50％#
60％含氰苷植物中毒
毒草
- 胆碱的生理功能不包括病变部位的早期发现,对防止发生维生素A缺乏病的后遗症有重要意义。在中枢神经系统中,神经元胞体和树突的聚集部位称为( )。原尿成分与血浆成分不同的是 ( )促进体内乙酰基代谢#
促进脑发育并提高
- 下列关于抗肿瘤药物对营养状况影响的叙述不正确的是动物采血应选择在 ( )在选择蔬菜的品种时,最好多选绿色叶菜,因为它们含有较多的某运动员常出现面色有些苍白,常有头昏眼花、注意力不集中等症状,可能的病因是患者食
- 不受腺垂体激素调控的内分泌腺所分泌的激素是蛋黄中的( )具有降低血脂和预防动脉硬化的功效。糖尿病病人的尿液特点是 ( )在分子水平上,人体中含量最多的成分为( )。糖皮质激素#
甲状腺激素
甲状旁腺激素
雌激素
雄激
- 原料根据烹饪时的作用来分类有( )。通过加热处理,可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是关于嗜多色性红细胞,错误的叙述是 ( )肝功能衰竭患者的食物中应含下列哪种氨基酸多些?( )主配料#
调味料#
加热料
佐助料#
保鲜
- 稻米蛋白中含量较少的氨基酸是( )。属于非酶防御系统的有消化性溃疡患者饮食治疗不正确的是( )。萎缩性胃炎营养治疗要增加含( )丰富的食品。色氨酸
蛋氨酸
苏氨酸#
苯丙氨酸
赖氨酸#维生素E#
维生素C#
SOD
CAT
GSH－
- 氨基酸疗法的不良反应中高氯血症是因制剂里有( )。进行细菌学检验必须严格无菌操作,原因不包括 ( )引起胆囊收缩的一个重要体液因素是经呼吸道静式染毒的主要缺点是盐酸酪氨酸
盐酸赖氨酸#
盐酸色氨酸
盐酸组氨酸#
盐
