- 大豆制品和米面同时食用( )。健康的学龄前儿童铁缺乏常有如下几方面原因( )。对适宜摄入量(AI)的解释,错误的是在消化道内,与蛋白质消化有关的酶是可提高膳食蛋白质的营养份值#
大豆蛋白可补充米面中蛋白质赖氨酸的不
- 大豆中的非营养素有( )。是维生素A缺乏病的眼部症状。肥胖的内在原因( )。尿糖干化学试带膜块中不含有 ( )蛋白酶抑制剂#
植酸#
亚油酸
大豆皂苷#
大豆异黄酮#干眼病#
白内障
夜盲症#
毕脱斑#
角膜软化#遗传因素#
瘦
- 乳母乳汁的分泌会受到以下因素的影响( )。癌症病人生活功能指标量表(FLIC． 适用对象是以下关于毒蕈毒素分型表述错误的是下列观点描述正确的是乳母的心情#
膳食因素#
乳母的营养状况#
乳母孕前的营养状况#
乳母的维
- 成年女性诊断为肥胖时体脂占体重的比例大 于下列关于蛋白质合成的叙述正确的是一男性青年,突发高热,黄疸伴肝区痛,厌油,实验室检查ALT升高。抗HAM阳性,印象诊断为急性黄疸性肝炎。该病主要的传播方式是人的呼吸肌群主
- 运动员合理使用营养补充剂的原则有( )对于影响病毒致病作用的因素,哪一项是错误的( )食源性疾患包括十字花科蔬菜的主要抑癌成分是一般应补充单-维生素
一般应补充多种维生素复合制剂#
一般应补充单-矿物质
一般应补
- 30岁女子,正常妊娠后于6个月前顺产一女婴。因工作太忙,女婴满月后被送回老家由爷爷奶奶人工喂养。目前,该女子规律的月经周期还未恢复,因经常性溢乳而就诊。对该患者溢乳症的最好解释是马铃薯去皮后应立即洗涤,如暂时
- 一种社会因素可引起多个器官或系统的健康效应指的是社会因素的血液发出后,受血者和供血者的血样保存于2－6℃冰箱中至少应保存多少天( )食管癌腔内型的X线特点是预防心肌梗死主要针对( )。广泛影响性#
重叠性
积累性
- 胃复合溃疡是指自身免疫性疾病的发病机制包括疑似流行性脑脊髓膜炎患者的脑脊液标本应 ( )对下列血浆脂蛋白的作用,哪种描述是正确的( )胃溃疡同时伴发十二指肠溃疡#
高位溃疡并贲门痉挛
幽门前区溃疡并幽门梗阻
胃溃
- 在骨骼肌收缩的张力－速度关系曲线检测实验中,前负荷应维生素D缺乏以生活在( )的人群较常见。对高血压患者,营养师查房和会诊时应了解的相关病情和指标是( )。广泛用于食品包装的有以下。哪种材料( )。为0
为最大值
- 核糖体大亚基不具有下列哪一种功能( )临床蛋白质能量营养不良(PEM)有下列哪几种类型( )。常用的表示个体离散程度(变异程度)的指标是免疫测定中准确度与精密度的描述,正确的是 ( )结合氨基酰-tRNA
转肽酶活性
结合肽
- 影响人胚胎脑发育的关键激素是下列不是胆石症的发病原因的是( )。肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况胃肠内容物通过消化道时,在下列哪一部分停留时间最长胰岛素
生长激素
肾上腺素
甲状腺激素#
绒毛膜生长激素
- 下列是由胰腺内分泌细胞所分泌的物质有( )。肾脏组织学的基本组成单位是肾单位,每个肾有( )个肾单位。急性肝炎对脂肪代谢的影响( )。肝性脑病患者昏迷复苏后,可逐步增加且最适宜的蛋白质食品是( )。胰岛素#
碳酸氢盐
- 某患者放疗数周后出现中枢神经刺激症状,伴发热38℃,颈项强直,脑脊液轻度混浊、淋巴细胞增多、蛋白质含量增多。若对脑脊液中可能存在的病原体进行分离培养,最好使用哪一种培养基( )生物型防腐剂乳酸链球菌素发挥很强抑
- 慢性高尿酸血症肾病患者,蛋白质按( )／(kg·d)摄入。在西方社会慢性胰腺炎的主要原因乙型溶血性链球菌可分为18个群,其分群依据是 ( )随机抽取了5人,测量他们在接受某一项治疗前后的呼吸量,可选用何种统计方法分析治疗
- 正常月经周期中雌激素分泌出现第二次高峰的直接原因是大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是新型隐球菌的主要传播方式是( )小脑机能丧失的显著特征是卵泡刺激素(FSH)的作用
黄体生成素(LH)的作用#
雌激素的正反馈作
- 脂肪肝的治疗原则用于定量的测定尿－17羟、17－酮、肾上腺素等标本保存的防腐剂是对病毒性肝炎患者营养洽疗的目的是保护肝脏,应避免( )。骨质疏松营养治疗主要包括消除病因,治疗原发病,同时进行膳食管理#
保护肝脏,
- 我国膳食营养素参考摄入量的组成指标有食源性疾患包括食品安全监督管理的范围包括( )目前临床上最常用的尿糖定性方法是 ( )平均需要量#
可耐受最高摄入量#
推荐摄入量#
轻度中毒量
适宜摄入量#经食物传播的肠道传染
- 切断动物中脑头端网状结构,将出现不是正常菌群致病条件的为( )冠心病患者适宜的烹饪方式有( )。尿沉渣检查标准化操作要求相对离心力为 ( )脊休克
去大脑僵直
站立不稳
持久昏睡#
运动共济失调全身免疫功能低下
寄生
- 细胞化学染色是一门 ( )一种有机碱,已知其pH是6.8,可以判断其在消化道中最好的吸收部位是肝硬化患者的营养治疗措施有经腹壁胃肠超声检查准备,正确的是细胞学和免疫学相结合的科学
细胞学和生物化学相结合的科学
细胞
- 对于HBV抗原、抗体的检测,哪一项是错误的( )豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值,是因为豆类食物中富含膳食或食物中总枧黄醇当量的计算正确的是食物中毒的发病特点是用于筛选合格的献血员
用于
- 符合原发性血小板减少性紫癜的检查结果是 ( )下列哪些缺乏症与维生素C缺乏无关脂肪水解后可被小肠直接吸收入血的形式主要有( )。完全被鳞状上皮所覆盖的部位是 ( )出血时间正常,TT和PT延长
血小板计数正常,血块收缩
- 关于肉毒梭菌表述错误的是结核性腹膜炎的X线表现有哪些中毒性消化不良的小儿可不用首选哪种食物?( )对适宜摄入量(AI)的解释,错误的是革兰阳性菌
厌氧菌
引起毒素性中毒
在我国以引起植物性食品中毒为常见
治疗后留有
- 30岁女子,正常妊娠后于6个月前顺产一女婴。因工作太忙,女婴满月后被送回老家由爷爷奶奶人工喂养。目前,该女子规律的月经周期还未恢复,因经常性溢乳而就诊。对该患者溢乳症的最好解释是医师经注册后,应当按照下列注册
- 下列哪项不符合冷凝集综合征帕金森病的典型症状是下列是由胰腺内分泌细胞所分泌的物质有( )。革兰染色阳性时,细胞颜色应为( )冷凝集素主要是IgM完全抗体
冷凝集素综合征多见于男性,有遗传因素#
临床上有急慢性两种类
- 某农村地区,农民家庭电视拥有率为20%,家家户户都可以收听到有线广播内容有农村环境卫生、疾病预防等健康信息。如果主要选择电视为健康传播媒介即违背了媒介选择的人体储存糖原的主要器官是对于无家属签字的无自主意
- 与胶原合成密切相关的维生素是溃疡型胃癌的X线征象包括糖尿病眼病病症包括( )。营养师向糖尿病患者介绍糖尿病的相关知识有下列哪些内容?( )维生素A
硫胺素
烟酸
抗坏血酸#
叶酸僵硬#
放射状黏膜纠集
项圈征
裂隙征#
- 生物型防腐剂乳酸链球菌素发挥很强抑菌作用的微生物为( )不属于分枝杆菌属特点的是 ( )食品卫生许可的形式有关于交感缩血管神经的描述,正确的是金黄色葡萄球菌#
酵母
霉菌
产气荚膜杆菌#
嗜热脂肪芽孢杆菌#有分枝生
- 可用于初步鉴别肠道致病菌和非肠道致病菌的试验是 ( )糖尿病临床表现典型症状有( )。对误服大量铁剂的患者应给予( )促使形成铁蛋白复合物,以利于下一步治疗。下列关于沙门氏菌的叙述正确是吲哚试验
乳糖发酵试验#
葡
- 以下正常心电图的描述,错误的是某新生儿出生3日被确诊为细菌性脑膜炎,下列哪一种是常见的致病菌( )食品湿物料中水分与物料结合有( )形式。致畸作用的毒理学特点中不包括P波代表两心房去极化
QRS波代表两心室去极化
P
- 营养不良使肺表面活性物质战少易发生( )等,并影响疾病的预后。中国使用较多的农药是( )。淀粉酶的特性包括已知男性钩虫感染率高于女性,现欲比较甲乙两地居民的钩虫感染率,但甲地的人口女多于男,而乙地男多于女,适当
- 以下不属于肠外营养支持的适应证是( )。以下关于营养素与胃癌的关系说法错误的是烧伤时营养治疗中能量与氮供应量的比值是血浆脂蛋白可分为( )。顽固呕吐
严重腹泻
心血管功能紊乱#
放射性肠炎蛋白质摄入过高或过低均
- 含有优质蛋白质的食品有( )。尿糖测定时(氧化酶法),能引起假阳性的物质是 ( )对高血压患者,营养师查房和会诊时应了解的相关病情和指标是( )。关于共有序列的叙述错误的是( )鸡蛋#
牛奶#
稻米
牛肉#
大豆#维生素C
左
- 下列属于内分泌器官的有( )。疑似流行性脑脊髓膜炎患者的脑脊液标本应 ( )多发性神经炎可能是由于缺乏红细胞直方图显示曲线主峰左移,峰底增宽,常见于 ( )垂体#
松果体#
肾上腺#
甲状腺#
甲状旁腺#置50%甘油盐水中保
- 可以诱发肾结石的因素包括( )。行为改变阶段理论认为,行为的改变经历五个阶段,其中第二阶段(犹豫不决阶段)的干预策略是临床上尿三胆包括 ( )与孕前相比,健康孕妇的机体代谢改变包括( )。高钙尿症#
高尿酸尿症#
高钙
- 糖尿病人血糖低于3.4mmol／L时,可以出现低血糖反应,营养治疗的处理方案是下列物质属于有机磷农药的是( )。慢阻肺患者的营养代谢变化包括( )。噬菌体在分类上属( )供给馒头．饼干或水果#
饮淡牛奶
饮糖水#
静脉给氨基
- 下列病毒中不属于肠道病毒属的是烹调过程中可能产生的有害物质有( )。下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项关于脱落细胞学,错误的叙述是 ( )埃可病毒
柯萨奇病毒
轮状病毒#
肠道病毒68型
脊髓灰质炎病毒油脂热聚
- 不能作为糖异生原料的物质是影响胃排空速度的因素有营养厨房中肉类食品的保管最好采用儿童缺锌的临床表现( )。甘油
氨基酸
脂肪酸#
乳酸
丙酮酸胃内食物的性质#
胃内容物的pH值#
胃内食物的量#
肠抑胃素#
促胃液素#
- 肉眼血尿是指每升尿液中含有的血液超过 ( )蛋黄中的( )具有降低血脂和预防动脉硬化的功效。30岁女子,正常妊娠后于6个月前顺产一女婴。因工作太忙,女婴满月后被送回老家由爷爷奶奶人工喂养。目前,该女子规律的月经周
- 肾小管病变时,尿液中增多的是 ( )食物中毒的发病特点为下列哪种关于流行病学的论述是正确的烟酸缺乏尿负荷实验测定尿N′－甲基烟酰胺排出量鳞状上皮细胞
大圆上皮细胞
尾形上皮细胞
小圆上皮细胞
肾小管上皮细胞#人与
- 根据正态分布下面积规律,血糖的一组质控数据的均值为根据正态分布下5.0mmol／L,其标准差为0.2mmol／L。其概率为99.00%的区间为( )患者女性,40岁,患1型糖尿病10年,近两周擅自停用胰岛素,出现恶心、呕吐,呼吸深快,医院
