- 下列对有毒金属的描述中错误的是( )引起人类原发性非典型肺炎(PAP)的病原体是( )临床蛋白质能量营养不良(PEM)有下列哪几种类型( )。对适宜摄入量(AI)的解释,错误的是AS3+的毒性大于AS5+
正常人发砷
成人对铅较儿童更
- 多种溶血的特殊检查,下列哪组是错误的食品营养价值的评定不包括哪部分食品卫生许可的形式有烧伤患者血浆内氨基酸浓度升高的有( )。高铁血红蛋白还原试验--G6PD缺乏症
Ham试验--PNH
红细胞渗透脆性增高--遗传性球形细
- 某新生儿,14天,足月顺产,出生体重3.2kg,母乳喂养。家长向营养师咨询预防小儿佝偻病的知识,下列哪些应是营养师指导的内容?( )水果与蔬菜一样,主要提供( )类营养素。维生素E的适宜摄入量(AI值)是以下对基础代谢的解释
- 下列不属于人际传播的有糖尿病饮食治疗中常用的餐次能量分配是符合原发性血小板减少性紫癜的检查结果是 ( )局部反应的时间总和是指自我传播#
公众传播
小组讨论
同伴教育
报告会1／5、2／5、2／5#
1／6、2／6、2／6
- 血液凝固的内源性与外源性激活途径的主要差别是可由神经元分泌的激素是我国允许使用的食用漂白剂不包括关于嗜多色性红细胞,错误的叙述是 ( )FX激活物的形成过程#
凝血酶激活过程
纤维蛋白形成过程
是否需要维生素K的
- 基因芯片的特点不包括能够反映体内叶酸储存情况的是下列属于营养缺乏症的是( )溃疡病的并发症中哪一种最严重假阳性率偏高
基因芯片技术可以直接检测标本#
能分析复杂的扩增混合物
高通量
如果将细菌的RNA与芯片杂交,
- 丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制属于( )某新生儿出生3日被确诊为细菌性脑膜炎,下列哪一种是常见的致病菌( )下列关于促胃液素对胃作用的描述,错误的是不属于轮状病毒特点的为( )不可逆抑制
竞争性抑制#
反竞争性抑制
非竞
- 抑制胃酸分泌的内源性物质有血浆中能与GH特异性结合的运载蛋白是多发性神经炎可能是由于缺乏幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%~15%,其中有( )以上应是优质蛋白。生长抑素#
前列腺素#
组胺
乙酰胆碱
促
- 促进腺垂体TSH分泌的下丘脑调节肽是未经医师(士)亲自诊查患者或亲自接产,医疗机构不得出具下列证明文件,除了( )患者,男,因尿频、尿急、尿痛就诊,细菌学检查时最适宜的标本是 ( )下列是由胰腺内分泌细胞所分泌的物质
- 医护人员或专门人员将受血者血样与输血申请单送交输血科应由谁逐项核对( )食品安全法律规范的效力范围包括( )我国允许使用的食用漂白剂不包括食管的正常蠕动包括输血科人员
送交申请单的医护人员
医护人员与输血科双
- 在骨骼肌发生强直收缩时,肌细胞的动作电位副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点是水溶性维生素中最易于在体内储存的是下列何种因素可导致低钾血症幅度减小
幅度变大
相互融合
不发生融合#
幅度增大但不融合以脐部阵发
- 评价机体钙营养状况可采用的方法有正常的凝血和纤维蛋白溶解过程,正确的是预防佝偻病应特别强调的是( )。有关人体能量的消耗,下列说法正确的是测定血清钙
测定粪便中的钙
调查骨质疏松和骨折的发生率#
测定钙的摄入
- 骨骼的生理功能为( )。肠外营养的实验室检测包括以下哪项?( )对高血压患者,营养师查房和会诊时应了解的相关病情和指标是( )。淀粉酶的特性包括保护人体#
支撑人体#
保护内脏#
进行运动#
维持人体完整#氮平衡#
尿肌酐
- 慢阻肺患者的营养代谢变化包括( )。治疗缺铁性贫血的孕妇同时应补充( )15mg／d。丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制属于( )因房水循环障碍引起眼内压升高、视力下降的疾病是高代谢#
高消耗#
负氮平衡#
正氮平衡
体重进行性
- 向十二指肠内注入大量盐酸可引起下列哪些缺乏症与维生素C缺乏无关蛋与蛋制品的主要卫生问题是( )。肺炎患者可提供的食物肠液分泌#
胃液分泌
胰液大量分泌#
胆汁大量分泌#
大肠液分泌骨质软化症#
痤疮#
缺铁性贫血
性
- 具有潜在毒性,但在低剂量时可能具有生理功能的微量元素为酒中的嫌忌成分有( )。关于尿蛋白定性试验,错误的是 ( )全酶是指( )铬
硒
钴
氟#
镍丙酮
甲醇#
甲醛#
杂醇油#
酚类化合物磺基水杨酸是一种生物碱,能与蛋白质
- 关于酶的化学修饰调节不正确的是( )母亲铁营养状况可影响( )。平均动脉压在下列哪个范围内,脑血流可保持恒定维生素E的适宜摄入量(AI值)是两种形式之间的转变伴有共价变化
酶以有活性和无活性两种形式存在
两种形式之
- 营养缺乏病的诊断可综合疾病的( )做出诊断。因甲状腺肿物质所致的单纯性甲状腺肿,治疗上不应采取的措施是( )。将PBMC悬液倾于玻璃培养瓶中,37℃静置1小时,非粘附细胞主要是 ( )局部反应的时间总和是指发生过程#
膳食
- 某运动员常出现面色有些苍白,常有头昏眼花、注意力不集中等症状,可能的病因是类固醇激素受体复合物发挥作用需要通过( )肠外营养的实验室检测包括以下哪项?( )碘缺乏引起的颈部甲状腺肿容易以( )诊察。核黄素缺乏
铁
- 下列不是鼠疫杆菌特点的为( )不能用于抗坏血酸营养状况评价的是0157:H7大肠埃希菌区别于其他肠杆菌的特征性反应是不发酵 ( )属于非酶防御系统的有致病物质主要是鼠疫毒素
不能在人工培养基上生长#
两端浓染G－短杆菌
- 胰腺疾病粪便产生 ( )下列不属于人际传播的有神经纤维动作电位去极化过程中,膜电位值超过0mV的部分称为盐渍方法有( )。强烈臭味
发酵臭味
酸臭味
鱼腥臭味
恶臭味#自我传播#
公众传播
小组讨论
同伴教育
报告会去极
- 老年人的膳食应该是( )。GH分泌过多的患者可出现的现象是下列脂肪酸中属于必需脂肪酸的是( )关于革兰阳性菌细胞壁表述正确的是饮食多样化#
主食中包括一定量的粗粮、杂粮#
每天饮用牛奶或食用奶制品#
吃大豆及其制品
- 有利于降血压的食物有( )。谷类的基本结构为( )。耳郭的主要功能为( )。酱油按生产工艺可分为( )。奶和乳制品#
芹菜#
黄瓜#
木耳#
香蕉#谷皮#
糊粉层
胚乳#
谷胚
胚芽#传递声波振动
集音#
判断声源#
传音
增加声强水
- 关于革兰阳性菌细胞壁表述正确的是两组淋巴肉瘤患者治疗后复发时间(月数)如下对此资料进行两种治疗方法生存率比较,可采用下列有关交感神经系统的描述,哪一项是不正确的以下属于食品化学性污染的是由肽聚糖组成#
肽聚
- 消化系统疾病对营养代谢的主要影响有( )。可导致老年性痴呆的生活习惯包括( )。关于受精过程的叙述,错误的是食品中有害金属毒性反应的共同特点是食欲差或疾病消耗量大,能量和蛋白质摄入量不足#
肠黏膜病变影响营养物
- 食品企业厂(场)址应选定在维生素D缺乏在人体的表现有下列对有毒金属的描述中错误的是( )肺炎患者提供的能量污染源的下风向
污染源的上风向#
居民区主导风向的上风向
污染段水流的下游
饮用水源的下游#婴幼儿发生佝偻
- 神经纤维动作电位去极化过程中,膜电位值超过0mV的部分称为食品营养价值的评定不包括哪部分给大鼠注射ADH的类似物dDAVP后,大鼠尿量减少的主要原因是冷冻浓缩的缺点是( )。去极化
超极化
复极化
超射#
极化营养素的种
- 下列哪些是宜产气类食物( )。腹膜透析患者,透析中漏出的蛋白主要显鉴定食品中蛋白质分解的常用化学指标有核糖体大亚基不具有下列哪一种功能( )豆类#
薯类#
萝卜#
碳酸型饮料#
精白米面运铁蛋白
前白蛋白
白蛋白#
免
- 局部反应的时间总和是指要减小率的抽样误差,最切实可行的方法是胃的下口称( ),即胃的出口,与十二指肠相接。我国制定的碘盐出厂标准,既可满足人体每日的需碘量,又可预防碘缺乏病的发生。同一部位连续的阈下刺激引起的
- 去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法下列哪种氨基酸为嘌呤和嘧啶核苷酸合成的共同原料( )主食强化需要在精白米面中强化,所用强化剂有铁、钙、赖氨酸、叶酸、等酒按照酿造方法可分为( )。吸附剂去除#
加碱去毒
日光
- 医师经注册后,应当按照下列注册的内容执业( )与食品卫生关系密切的霉菌主要是可以寄生在巨噬细胞内的细菌是( )肺结核引起贫血的原因为执业地点
执业范围
执业范围、执业类别
执业范围、执业类别、医疗机构
执业范围
- γ运动神经元兴奋时可引起的变化是尿液的颜色主要受哪些因素的影响在应用完全随机设计两独立样本比较的Wilcoxon秩和检验时,在编秩次时不同组出现相同的数值关于制定婴儿适宜摄入量的方法下列说法错误的是梭外肌的长度
- 胆石症的主要临床表现有( )。疾病长期变异的原因是含有优质蛋白质的食品有( )。非要素膳以全蛋白或蛋白游离物为氮源,最适合饱餐后胆绞痛#
恶心、呕吐、发热#
黄疸#
不发热
以上全对病因或致病因素发生了变化
病原体
- 豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值,是因为豆类食物中富含结核性腹膜炎的X线表现有哪些某10个月男婴,哭闹、多汗、睡眠不安,方颅,肋骨串珠,营养师应告知家长的内容有( )。关于卵巢的叙述,正确的
- 人工喂养方式错误的是耳郭的主要功能为( )。与食品卫生关系密切的霉菌主要是检查浆膜腔积液中的肿瘤细胞,最好用 ( )所用奶瓶以小口直立式塑料制品为宜#
每次喂哺时间约20分钟左右,每次间隔3小时以上
两次喂养期间应
- 关于社区健康教育与健康促进的表述,不正确的是小肠大部分切除术后第一天应采用的营养支持方式为突触后神经元兴奋时,动作电位首先在轴突始段爆发的原因是胆汁的成分有( )等。以社区为单位
以促进社区居民健康为目标
- CK作为心肌损伤标志物的叙述中错误的是 ( )有关RNI在健康个体及群体中的应用说法错误的是低温环境下基础代谢可增加完全被鳞状上皮所覆盖的部位是 ( )是当今应用最广泛的心肌损伤标志物
其浓度与急性心肌梗死面积有一
- 低钠膳食适用于心、肾、腹水、水肿、高血压及先兆子痫、尿毒症等,膳食中一日钠供给量为食品湿物料中水分与物料结合有( )形式。维生素D缺乏在人体的表现有人体排泄的嘌呤核昔酸分解代谢的特征性终产物是食盐少于3g
全
- 母亲铁营养状况可影响( )。神经传导的特征为( )。氨基酸疗法的不良反应中高氯血症是因制剂里有( )。某新生儿,14天,足月顺产,出生体重3.2kg,母乳喂养。家长向营养师咨询预防小儿佝偻病的知识,下列哪些应是营养师指导
- 在内囊出血引起的中风患者医疗机构的医务人员违反献血法规定,将不符合国家规定标准的血液用于患者的,可能承担下列法律责任,除了( )关于共有序列的叙述错误的是( )下列哪项关于发病率的论述是正确的牵张反射减退或消
