- PAGE可检测下列哪种病毒的核酸 ( )能够产生黄曲霉毒素的真菌有主食强化需要在精白米面中强化,所用强化剂有铁、钙、赖氨酸、叶酸、等根据肾功能不全时蛋白质和氨基酸代谢的特点,血液中( )。肠道腺病毒
柯萨奇病毒
埃
- PAGE可检测下列哪种病毒的核酸 ( )下列哪种反射不属于姿势反射局部反应的时间总和是指稻米蛋白中含量较少的氨基酸是( )。肠道腺病毒
柯萨奇病毒
埃可病毒
杯状病毒
轮状病毒#腱反射
对侧伸肌反射
屈肌反射#
节间反射
- 关于高分化鳞癌,错误的叙述是 ( )佝偻病恢复期可使用( )。与降低血压有关的矿物质有( )。单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用有( )。多由中层细胞癌变而来#
癌细胞质内常有角化
癌细胞胞质量较多
细胞形态异形性较大
- 神经传导的特征为( )。胆道手术前后患者每日脂肪补充不能超过介导Ⅰ型超敏反应晚期相的最主要介质是 ( )食管癌进食困难术前应采取的有效营养支持途径是完整性#
绝缘性#
双向性#
相对不疲劳性#
无序性10g
20g
30g#
40g
- 以下能引起神经型毒蕈中毒的是腹膜透析时( )均有不同程度的丢失。低嘌呤膳食的适应证是( )。在女性不孕不育的诊治过程中,通常检测的主要激素不包括哪项黑伞蕈属
鹿花蕈
橘黄裸伞#
褐鳞小伞
毒伞属蕈白蛋白#
球蛋白#
- 食品营养价值的评定不包括哪部分原发性痛风和高尿酸血症尿酸生成增多的原因是水果与蔬菜一样,主要提供( )类营养素。符合原发性血小板减少性紫癜的检查结果是 ( )营养素的种类
营养素的含量
营养素的质量
营养素的损
- 下列不适用病毒培养的方式是治疗缺铁性贫血的孕妇同时应补充( )15mg／d。调节胰岛素分泌最重要的刺激因素是关于泛酸的说法错误的是传代细胞培养
鸡胚接种
动物接种
原代细胞培养
人工培养基#硒
碘
锌#
铜血中氨基酸
- 关于酶的化学修饰调节不正确的是( )营养缺乏病的诊断可综合疾病的( )做出诊断。高原环境中补充多种维生素,对机体的益处有有下述情形之一的,不予医师执业注册,除了( )两种形式之间的转变伴有共价变化
酶以有活性和无
- 胆汁的成分有( )等。食物中毒的发病特点是与酶的K值无关的因素是( )淀粉酶的特性包括水#
胆汁酸#
胆盐#
氨基酸#
无机盐#中毒患者的临床表现相似#
发病潜伏期短#
发病与食物有关#
人与人之间传染
一种与食物相关的慢
- 酶原没有酶活性的原因是( )下列哪些疾病可食用高蛋白膳食?( )单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用有( )。关于嗜多色性红细胞,错误的叙述是 ( )酶原没有糖基化
缺乏辅助因子
活性中心未形成或未暴露#
活性中心的二硫
- 进行大便潜血试验者,应禁用哪些食物?( )高温作业者需增加维生素B1的供给量的原因有哪些B族维生素损失最大的做饭方法是我国允许使用的食用漂白剂不包括蛋黄#
鱼肉#
果脯#
桂圆#
血豆腐#高温环境中人体丢失维生素B1量
- 经呼吸道静式染毒的主要缺点是窦房结是心跳起搏点的原因是帕金森病产生的原因是糖尿病病人的尿液特点是 ( )操作方便
受试物消耗少
设备简单
适用于小动物急性毒性研究
受试物浓度难以维持恒定#静息电位低
动作电位无
- 因甲状腺肿物质所致的单纯性甲状腺肿,治疗上不应采取的措施是( )。食品中有害金属毒性反应的共同特点是在以下因素中( )是造成B族维生素缺乏的常见原因。对误服大量铁剂的患者应给予( )促使形成铁蛋白复合物,以利于下
- 下列哪些是十二指肠溃疡的间接X线征象可由神经元分泌的激素是治疗缺铁性贫血的孕妇同时应补充( )15mg／d。某新生儿,14天,足月顺产,出生体重3.2kg,母乳喂养。家长向营养师咨询预防小儿佝偻病的知识,下列哪些应是营养
- 下列哪项不是测定食物中营养素种类和含量的方法一男性青年,突发高热,黄疸伴肝区痛,厌油,实验室检查ALT升高。抗HAM阳性,印象诊断为急性黄疸性肝炎。该病主要的传播方式是核黄素含量较少的食物是耐力运动需要体内有充
- 中国营养强化盐有( )。食醋具有腐蚀性,故不应储存于( )。为避免增加肾脏负担,产褥期每日进食鸡蛋一般不能多于( )个。萎缩性胃炎营养治疗要增加含( )丰富的食品。碘盐#
硒强化盐#
锌强化盐#
铁强化盐#
钙盐#玻璃容器
- 下述哪一项不是白喉杆菌的特性( )肠道肿瘤患者需要忌用哪些食物?( )非要素膳以全蛋白或蛋白游离物为氮源,最适合叶酸的补充需从计划怀孕或可能怀孕前开始,每天需补( )。产生外毒素引起心肌炎
形态特征有异染颗粒
用抗
- 不符合莫拉菌属特点的是 ( )儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例为( )。胆汁的成分有( )等。营养厨房中肉类食品的保管最好采用氧化酶试验阳性
不分解糖类
氧化酶试验阴性#
在6.5%NaCl
- 关于肉毒梭菌表述错误的是用于定量的测定尿－17羟、17－酮、肾上腺素等标本保存的防腐剂是治疗缺铁性贫血的孕妇同时应补充( )15mg／d。手术前的膳愈原则不包括革兰阳性菌
厌氧菌
引起毒素性中毒
在我国以引起植物性
- 冠心病患者适宜的烹饪方式有( )。高渗性脱水时,下列哪段小管液的渗透压可为低渗在医院,临床营养支持小组包括( )的科室人员。突触后神经元兴奋时,动作电位首先在轴突始段爆发的原因是油炸
煸炒
油煎
清炖#
清蒸#肾小
- 通常引起GH分泌显著增加的机体状况是全酶是指( )胃肠内容物通过消化道时,在下列哪一部分停留时间最长根据正态分布下面积规律,血糖的一组质控数据的均值为根据正态分布下5.0mmol／L,其标准差为0.2mmol／L。其概率为99
- 失写症表现为人体内非酶系统的自由基清除剂有小脑机能丧失的显著特征是既是呼吸道,又是发音器官。能听懂别人谈话
能看懂文字
自己能讲话
自己不能书写
以上都正确#α－生育酚#
β－胡萝卜素#
胱氨酸
维生素C#
超氧化物
- 生物型防腐剂乳酸链球菌素发挥很强抑菌作用的微生物为( )关于Tamm－Horsfall蛋白,不正确的是 ( )某男,69岁,患帕金森综合征,在营养治疗过程中,宜适量增加( )的摄入。成人24h粪代谢氮为金黄色葡萄球菌#
酵母
霉菌
产气
- 按NCCISEP6进行线性评价时,高值标本的值应该( )肝功能衰竭患者的食物中应含下列哪种氨基酸多些?( )短肠综合征的常见原因有( )。简略寿命表的编制是根据某一人群的的寿命表称何种指标计算出的一种统计表为一个年龄组
- 支配气道平滑肌的副交感神经兴奋将使人体感染伤寒沙门菌后,对于其免疫情况的描述错误的是 ( )学龄前儿童平衡膳食的原则有( )。关于沙门菌表示正确的是平滑肌舒张,气道阻力降低
平滑肌舒张,气道阻力增加
平滑肌舒张,
- 下列有关交感神经系统的描述,哪一项是不正确的影响胃酸分泌内源性物质,主要有( )。冬天某老人进入温泉浴室后不久出现头晕,随即晕倒在地,分析其最可能的原因是通常用于培养结核分枝杆菌的培养基是 ( )交感神经分布广
- 充血性心力衰竭饮食治疗原则5~6岁儿童具有短暂地控制注意力的能力,时间约( )分钟。婴儿期缺碘可引起( )特征。食源性疾患包括少量多餐、控制能量、限盐、限水、增加维生 素和矿物质#
少量多餐、控制能量、限盐、增加
- 维生素E的适宜摄入量(AI值)是某10个月男婴,哭闹、多汗、睡眠不安,方颅,肋骨串珠,营养师应告知家长的内容有( )。细菌性食物中毒的发病特点为以下易引起感染型食物中毒的是14mg α－TE／d#
140 mg α－TE／d
1400 mg α－
- 柱状上皮所覆盖的部位是 ( )一种有机碱,已知其pH是6.8,可以判断其在消化道中最好的吸收部位是慢性胰腺炎患者脂肪摄入正常人在下列各种情况下能量代谢水平最低的是全身皮肤
子宫颈外口
阴道
口腔
胃#口腔
胃#
十二指
- 下列属于营养缺乏症的是( )有关人体能量的消耗,下列说法正确的是下列哪种反射不属于姿势反射在放射免疫分析中常用到RIA标准曲线,其作用是 ( )克汀病#
克山病#
氟骨症
癞皮病#
口腔生殖系统综合征#老年人随着年龄的增
- 烧伤时营养治疗中能量与氮供应量的比值是发酵技术在食品工业中的应用为( )。下列哪些缺乏症与维生素C缺乏无关小肠作为吸收的主要场所的有利条件有( )。（10～15）kcal∶lg
（1000～2000）kcal∶10g#
（10～15）kcal∶10
- 关于细胞色素P单加氧酶系的诱导剂,哪项叙述是错误的尿糖干化学试带膜块中不含有 ( )肝性脑病忠者补充植物蛋白质的量是肠道肿瘤患者需要忌用哪些食物?( )能加强单加氧酶系的活性,加速其他毒物的代谢
能使其他毒物的排
- 食品生产经营许可的审批程序有衡量通气功能储备能力的指标是肝炎患者适合选择食用的食物有( )。为降低铅作业人员铅的吸收,不参考的营养措施是申请#
受理#
检验
审查#
核准#肺通气量
肺泡通气量
用力肺活量
1秒用力呼
- 下列关于突触可塑性的描述,错误的是在骨骼肌发生强直收缩时,肌细胞的动作电位肺炎患者可提供的食物肠外营养的实验室检测包括以下哪项?( )功能与形态均可改变
可发生在突触前或突触后
普遍存在于中枢神经系统
突触传
- 消化性溃疡患者饮食治疗不正确的是( )。内毒素的主要成分是( )肠外营养的实验室检测包括以下哪项?( )某妇女下腹部疼痛,阴道有大量黄色、无血、无气味的分泌物,1周前曾做过经阴道结扎术。检查时,从阴道后穹隆穿刺,得2
- 用于上皮性卵巢癌和子宫内膜癌早期诊断、疗效观察的首选标志物是鼻旁窦主要包括( )。患者,男,因尿频、尿急、尿痛就诊,细菌学检查时最适宜的标本是 ( )下列是由胰腺内分泌细胞所分泌的物质有( )。CA125#
SCC
CEA
CA19
- 下列不是胆石症的发病原因的是( )。阴道加特纳菌引起小脑机能丧失的显著特征是关于血红蛋白的分子组成,下列叙述错误的是肥胖
不正确应用降脂药
雌激素
高膳食纤维#淋病
梅毒
性病淋巴肉芽肿
软下疳
细菌性阴道病#舞
- 贲门失弛缓症较具特征的X线表现是母体维生素A营养状况低下可导致( )。大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是胰液中的酶原是( )。食管下端不规则充盈缺损
食管下端边缘呈锯齿状
食管下端狭窄,边缘光整,黏膜正常#
食管
- 中毒性消化不良的小儿可不用首选哪种食物?( )冠心病危险因素包括( )。慢性胰腺炎患者脂肪摄入亚慢性毒性实验中某种受试物的毒性较强,应放弃该受试物用于食品,表示其最大无作用剂量( )蛋白奶#
焦米汤
胡萝卜水
米汤吸
- 下列哪项反应属生物转化第二相反应( )提出造血干细胞概念的依据是常见的发酵食品有将PBMC悬液倾于玻璃培养瓶中,37℃静置1小时,非粘附细胞主要是 ( )醛变为酸
葡萄糖醛酸苷
硝基苯转变为苯胺
乙酰水杨酸转化为水杨酸
