- 食醋具有腐蚀性,故不应储存于( )。高分子化合物类食品容器主要的卫生问题是关于泛酸的说法错误的是肾脏组织学的基本组成单位是肾单位,每个肾有( )个肾单位。尿比重的参考值正确的是关于嗜多色性红细胞,错误的叙述是
- 促进腺垂体TSH分泌的下丘脑调节肽是有助于降低血脂的食物有哪些?( )生长因子一般作用于生长因子受体而激活与食品卫生关系密切的霉菌主要是结肠癌的X线征象是马铃薯去皮后应立即洗涤,如暂时不食用,应浸泡在清水中,主
- 腹膜透析时( )均有不同程度的丢失。胰腺手术后的患者( )。为降低铅作业人员铅的吸收,不参考的营养措施是有助于提高食管癌检测灵敏性的联合检测是全酶是指( )幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%~15%,其中
- 可以诱发肾结石的因素包括( )。在进行某病的队列研究时,最初选择的队列组成是叶酸的补充需从计划怀孕或可能怀孕前开始,每天需补( )。下列哪些缺乏症与维生素C缺乏无关中国营养学会推荐孕妇脂类物质的摄入量包括( )。
- 胆碱的生理功能不包括老年性痴呆的病因( )。能引起化学性食物中毒的因素有( )。某10个月男婴,哭闹、多汗、睡眠不安,方颅,肋骨串珠,营养师应告知家长的内容有( )。急性胆囊炎的病因是( )。成年女性诊断为肥胖时体脂占
- 某患者,被诊断为"营养性缺铁性贫血",需口服铁补充剂治疗,营养师进行指导时,下列说法正确的是( )。下列哪些是宜产气类食物( )。营养素之间存在相互拮抗作用,过量钙可以限制( )的吸收。含有优质蛋白质的食品有( )。将
- 通常引起GH分泌显著增加的机体状况是食管癌患者比较典型的临床症状是进行性吞咽困难,对于能够进食患者应采用维生素D缺乏在人体的表现有维生素的共同特点不包括下列属于营养缺乏症的是( )肥胖的内在原因( )。促进胃酸
- 发生水肿型营养不良时皮肤损害的常见部位是( )。可用于硫胺素机体营养状况评价的是老年人的膳食应多采用( )烹调方法。有助于提高食管癌检测灵敏性的联合检测是能够反映体内叶酸储存情况的是影响小肠运动与吸收功能的
- 小脑机能丧失的显著特征是为降低铅作业人员铅的吸收,不参考的营养措施是营养缺乏病的诊断可综合疾病的( )做出诊断。APTT测定时应加入的成分有 ( )对高血压患者,营养师查房和会诊时应了解的相关病情和指标是( )。关于
- 蒸馏酒中可能存在的有害物质包括属于非酶防御系统的有患者患SIADH(抗利尿激素分泌失调综合征),当其ADH分泌过多时,患者的在细胞内依赖cAMP直接活化的底物酶是非要素膳以全蛋白或蛋白游离物为氮源,最适合哪些措施可促
- 关于沙门菌表示正确的是神经纤维外包裹髓鞘的主要作用是早期胃癌的分型依肉眼形态分为显微镜下计数嗜酸性粒细胞的区域是 ( )关于基底神经节直接通路和间接通路的描述,正确的是中国禁止施用有机氯农药的原因是( )。小
- 评价机体钙营养状况可采用的方法有符合正向间接凝集抑制试验的是 ( )下列哪种关于流行病学的论述是正确的肉与肉制品的主要卫生问题是( )。肺炎患者膳食禁忌低胆固醇膳食要求每日胆固醇摄入应控制为保证食品质量对冷
- 用于定量的测定尿－17羟、17－酮、肾上腺素等标本保存的防腐剂是在选择蔬菜的品种时,最好多选绿色叶菜,因为它们含有较多的肝性脑病患者可选用的营养支持方式包括( )。自身免疫性疾病的发病机制包括核酸分子中储存、
- 抑制胃酸分泌的因素有关于卵巢的叙述,正确的是高血压病非药物治疗途径包括( )。帕金森病产生的原因是感染后形成巨大细胞的病原体是( )动物采血应选择在 ( )胆汁的成分有( )等。营养价值很高,蛋白质和脂肪都高于一般
- 淀粉酶的特性包括蒸馏酒中可能存在的有害物质包括红细胞渗透脆性指的是短肠综合征的饮食治疗原则是( )。患者11岁,因发热、水肿、血尿入院,自幼时常咽喉痛、发热,曾因心脏杂音卧床1个月。入院前3周又因咽痛、发热而注
- 呼吸过程的单个相互衔接的环节为( )。在运动前,适当补给糖,有利于运动中维持血糖水平,一般在比赛前适宜的服糖量是进行胃肠内营养,管饲时出现腹泻的可能原因有( )。局部反应的时间总和是指溃疡性结肠炎的X线表现包括
- 合成RNA需要的原料是( )以下关于镁的生理功能叙述错误的一项是食品卫生许可的形式有有下述情形之一的,不予医师执业注册,除了( )在女性不孕不育的诊治过程中,通常检测的主要激素不包括哪项幼儿一般要求蛋白质所供能量
- 接触化学毒物人员的膳食营养原则是( )。胃肠道穿孔最常见的原因是帕金森病产生的原因是氨基酸疗法的不良反应中高氯血症是因制剂里有( )。肾脏病患者营养治疗应注意的以下几个营养因素:( )。经呼吸道静式染毒的主要缺
- 食源性传染病的特点是胎儿皮肤发育成熟,则羊水中脂肪细胞的出现率应 ( )淀粉酶的特性包括儿童患者,消化道扭转的好发部位在新型隐球菌的主要传播方式是( )急性胃炎缓解期:采用( )饮食。下述消毒灭菌法哪一种是错误的(
- 餐厅内饮用水供水的卫生要求包括成人24h尿量的参考范围是糖尿病病人的尿液特点是 ( )胆碱的生理功能不包括加热后浑浊即可消失但无气泡,提示尿液中含有 ( )食管的正常蠕动包括肠结核病极易发生蛋白质一能量营养不良,
- 用于评价肾脏浓缩稀释功能较理想的指标是 ( )在内囊出血引起的中风患者儿童患者,消化道扭转的好发部位在血浆脂蛋白可分为( )。关于沙门菌属表述错误的是未经医师(士)亲自诊查患者或亲自接产,医疗机构不得出具下列证
- 引起胰腺炎发作的重要原因评价蛋白质腐败变质为主的化学指标包括胆囊的功能有( )。下列有关血清(浆)皮质醇测定的叙述中,不正确的是下列有关必需脂肪酸的说法哪些是正确的肺结核引起贫血的原因为结核性腹膜炎的X线表
- 可导致老年性痴呆的生活习惯包括( )。下面不适于胃癌切除后患者的是下列各项中,不属于神经纤维兴奋传导特征的是餐厅内饮用水供水的卫生要求包括营养素之间存在相互拮抗作用,过量钙可以限制( )的吸收。肝性脑病的临床
- 谷胱甘肽(GSH)是由( )组成的三肽。硅沉着病营养治疗原则关于卵巢的叙述,正确的是属于非酶防御系统的有关于Tamm－Horsfall蛋白,不正确的是 ( )淋巴系统的主要生理功能为( )。局部反应的时间总和是指哪些措施可促进尿
- 一位血浆胆固醇很高的病人就诊,经一系列检查医生发现他血循环中的LDL胆固醇水平高,但是肝脏LDL受体正常。下列合理的解释是蛋黄中的( )具有降低血脂和预防动脉硬化的功效。对适宜摄入量(AI)的解释,错误的是影响食品腐
- 治疗高碘甲状腺肿主要应用( )。医护人员或专门人员将受血者血样与输血申请单送交输血科应由谁逐项核对( )在使用单胺氧化酶抑制剂治疗高血压病时,不宜食用的食物有( )。佝偻病患者头部骨骼表现有( )。高渗性脱水时,下
- 动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大,除了肝性脑病患者可选用的营养支持方式包括( )。评价食物蛋白魇营养价值的公式:[食物氮－(粪氮－粪代谢氮)]÷食物氮×100,表示的是体内可以产生雌激素的部位有亚慢性毒性实验
- 在以下因素中( )是造成B族维生素缺乏的常见原因。食物中毒的发病特点为关于泛酸的说法错误的是高温作业者需增加硫胺素的供给量的原因有血浆脂蛋白可分为( )。不是由胰腺分泌的酶是食管癌患者比较典型的临床症状是进
- 适宜食品冷藏的温度是疑似流行性脑脊髓膜炎患者的脑脊液标本应 ( )下列何种因素可导致低钾血症人体感染伤寒沙门菌后,对于其免疫情况的描述错误的是 ( )在消化道内,与蛋白质消化有关的酶是食管癌进食困难术前应采取的
- 胰岛素在体内的生物半寿期为 ( )细胞化学染色是一门 ( )完全由膜固有电学性质决定而没有离子通道激活的膜电位是制备单克隆细胞最理想的方法是 ( )低温环境下基础代谢可增加非要素膳以全蛋白或蛋白游离物为氮源,最适
- 能引起化学性食物中毒的因素有( )。γ运动神经元兴奋时可引起的变化是下述哪些是老年人在生理和代谢上的变化?( )在医院,临床营养支持小组包括( )的科室人员。我国制定的碘盐出厂标准,既可满足人体每日的需碘量,又可预
- 下列哪种氨基酸为嘌呤和嘧啶核苷酸合成的共同原料( )病理性尿气味与疾病对应正确的是酒按照酿造方法可分为( )。地方性克汀病的临床表现有( )。血浆脂蛋白可分为( )。关于基底神经节的叙述,正确的是冠心病患者适宜的
- 骨骼的生理功能为( )。营养不良使肺表面活性物质战少易发生( )等,并影响疾病的预后。肾结石按其成分可分为( )。婴儿期缺碘可引起( )特征。慢性肝病的营养治疗目的是( )。与胶原合成密切相关的维生素是短肠综合征剩余
- 下列哪些是宜产气类食物( )。人乳中含量低于牛乳的营养素有( )。肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况诊断佝偻病碱性磷酸酶活性( )。硫胺素缺乏可产生在使用单胺氧化酶抑制剂治疗高血压病时,不宜食用的食物有( )
- 致畸作用的毒理学特点中不包括可损伤泌尿系统功能,特别是肾脏功能的因素( )。给大鼠注射ADH的类似物dDAVP后,大鼠尿量减少的主要原因是既是呼吸道,又是发音器官。可用于硫胺素机体营养状况评价的是葡萄糖或氨基酸逆浓
- 肠外营养的通常指征不包括慢性肝病的营养治疗目的是( )。胆汁的成分有( )等。胰液中的酶原是( )。影响胃排空速度的因素有一种社会因素可引起多个器官或系统的健康效应指的是社会因素的下列氨基酸属于非必需氨基酸的
- 食品湿物料中水分与物料结合有( )形式。动脉粥样硬化饮食治疗不正确的是因甲状腺肿物质所致的单纯性甲状腺肿,治疗上不应采取的措施是( )。促进腺垂体TSH分泌的下丘脑调节肽是与酶的K值无关的因素是( )动脉粥样硬化与
- 膜浓缩的种类有( )。铅的毒性作用主要是在( )。患者11岁,因发热、水肿、血尿入院,自幼时常咽喉痛、发热,曾因心脏杂音卧床1个月。入院前3周又因咽痛、发热而注射青霉素数日,症状消失。入院前3日又突发高热、血尿、眼
- 稻米蛋白中含量较少的氨基酸是( )。成年女性诊断为肥胖时体脂占体重的比例大 于与酶的K值无关的因素是( )以NAD＋还原成NADH反应为基础的生化分析,采用的波长及吸光度变化为 ( )肝衰竭营养治疗原则食品中有害金属毒性
- CK作为心肌损伤标志物的叙述中错误的是 ( )制备单克隆细胞最理想的方法是 ( )某街道6000户约2万人口,欲抽取其中1／10人口进行乙型肝炎病毒感染状况调查,随机确定第一户开始后,每隔10户抽取1户,抽到的户全家人都进行
