- 低铜膳食适用于维生素的共同特点不包括评价食物蛋白魇营养价值的公式:[食物氮－(粪氮－粪代谢氮)]÷食物氮×100,表示的是学龄前儿童生长发育的方法有( )。肝硬化患者
糖尿病患者
腹泻患者
肝豆状核变性患者#
脑梗吞咽
- 2000年某县发现喘憋性肺炎的流行,暴露总人口数为18217,经调查诊断发病例数共2782例,试问在资料分析时疾病的频率指标应选用柱状上皮所覆盖的部位是 ( )某村5岁以下儿童经多年开展计划免疫后,连续七年未发现有"小儿麻
- 胰岛素的功能有( )。食品生产经营许可的审批程序有下列是由胰腺内分泌细胞所分泌的物质有( )。转氨酶在体内蛋白质代谢中起重要作用,因此血清ALT升高,反映体内蛋白质代谢是( )调节糖代谢#
调节脂肪代谢#
调节蛋白质代
- 病毒体感染细胞的关键物质是( )引起椰毒假单胞菌酵米面食物中毒的食物主要是慢性高尿酸血症肾病患者,蛋白质按( )／(kg·d)摄入。动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大,除了核表壳
核酸#
衣壳
刺突
包膜酵米面#
糯
- 显微镜下计数嗜酸性粒细胞的区域是 ( )进行胃肠内营养,管饲时出现腹泻的可能原因有( )。下列哪几项是糖尿病控制理想的指标肠结核病极易发生蛋白质一能量营养不良,出现( )。一侧计数室,四角四个大方格
一侧计数室,对
- 某新生儿,14天,足月顺产,出生体重3.2kg,母乳喂养。家长向营养师咨询预防小儿佝偻病的知识,下列哪些应是营养师指导的内容?( )高原环境中补充多种维生素,对机体的益处有肥胖者合理的膳食能量供给为某糖尿病患者注射胰
- 关于基底神经节的叙述,正确的是分枝杆菌的细胞壁结构中含量最多的固体成分是 ( )下列关于抗肿瘤药物对营养状况影响的叙述不正确的是乳母乳汁的分泌会受到以下因素的影响( )。基底神经节对运动的调节主要发生在运动的
- 网织红细胞分型包括临床上尿三胆包括 ( )儿童缺锌的临床表现( )。帕金森综合征的发病原因( )。Ⅰ型(丝球形)#
Ⅱ型(网形)#
Ⅲ型(破网形)#
Ⅳ型(点粒形)#
Ⅴ型(颗粒形)胆红素、胆绿素、尿胆原
胆红素、尿胆原、尿胆素#
粪胆
- 食管癌进食困难术前应采取的有效营养支持途径是十二指肠球部溃疡疼痛的特点:( )发作,疼痛有节律性,常在午夜发作。将乳糜血浆放置于4℃环境中,过夜次晨观察仍是均匀混浊,升高的脂蛋白是下述消毒灭菌法哪一种是错误的(
- 依照对医疗机构执业要求的规定,医疗机构有下列义务,除了( )为储存尿液的主要器官。适宜食品冷藏的温度是烧伤患者脂肪代谢的特点是( )。必须承担相应的保健工作
必须承担相应的医疗卫生知识的宣传普及工作#
必须承担
- 手术前的膳愈原则不包括以下能引起神经型毒蕈中毒的是下述哪一项不是卫生部规定的卫生标准( )高血压的危险因素有( )。对消瘦患者给予高能量、高蛋白质膳食,使其增加体重
对肥胖患者给予低能量、低蛋白质膳食,控制其
- 核黄素含量较少的食物是如果食物中完全不含有叶酸,约( )个月即可使体内的叶酸全部消耗完。营养师向糖尿病患者介绍糖尿病的相关知识有下列哪些内容?( )在发展中国家,腹泻时采用( )是导致PEM的重要原因。肝、肾、心
蛋
- 肾盂肾炎营养治疗多发性神经炎可能是由于缺乏肝性脑病忠者补充植物蛋白质的量是糖的有氧氧化、糖酵解、糖原合成与分解的交叉点是( )限制水的摄入
限制蛋白质摄入
增加能量摄入
大量饮水、适量增加蛋白#
限制盐摄入碘
- 某街道6000户约2万人口,欲抽取其中1／10人口进行乙型肝炎病毒感染状况调查,随机确定第一户开始后,每隔10户抽取1户,抽到的户全家人都进行调查,该抽样方法是在我国导致脂肪肝的常见疾病有下述哪些是初乳的特点?( )妇女
- 消化系统疾病对营养代谢的主要影响有( )。在体循环和肺循环中,数值基本相同的是医疗机构的医务人员违反献血法规定,将不符合国家规定标准的血液用于患者的,可能承担下列法律责任,除了( )的麦淀粉饮食对降低慢性肾衰患
- 关于基底神经节的叙述,正确的是人的呼吸肌群主要由( )组成。中国营养学会推荐孕妇脂类物质的摄入量包括( )。某患者突然出现高热、乏力,伴有腓肠肌疼痛、眼结膜出血及淋巴结肿大。印象诊断是钩体病。该病原体的主要传
- 急性肾衰竭少尿期饮食治疗,不包括的是酶原没有酶活性的原因是( )为避免增加肾脏负担,产褥期每日进食鸡蛋一般不能多于( )个。慢性阻塞性肺疾病营养治疗充足的热量、低蛋白、低盐
热量供给以易于消化的碳水化合物为主
- 对于酶活性浓度测定,叙述正确的是阑尾炎切除手术后患者宜采用的营养支持措施是1型糖尿病与2型糖尿病的区别,下列表述正确的有( )。感染后形成巨大细胞的病原体是( )可测定产物生成量#
可测定底物消耗量#
与底物浓度无
- 某毒物在体内的代谢过程中,经过肝脏细胞色素P单加氧酶系代谢活化的毒物与此酶系相应的诱导剂联合作用,此毒物的毒性效应将用于定量的测定尿－17羟、17－酮、肾上腺素等标本保存的防腐剂是下列属于营养缺乏症的是( )下
- 胆碱的生理功能不包括老年性痴呆的表现为( )。在放射免疫分析中常用到RIA标准曲线,其作用是 ( )碱性尿液中不见 ( )促进体内乙酰基代谢#
促进脑发育并提高记忆力
促进脂肪代谢防止脂肪异常积聚
构成生物膜的重要成分
- 食品中有害金属毒性反应的共同特点是必需脂肪酸有以下哪些对肠外营养液持续性输注法表述错误的是引起人类原发性非典型肺炎(PAP)的病原体是( )生物转化反应
生物富集反应#
亲脂性强
强蓄积性#
慢性中毒和远期效应#亚
- 维生素D缺乏以生活在( )的人群较常见。阴道真菌感染最多见的是 ( )肺炎患者提供的能量转氨酶在体内蛋白质代谢中起重要作用,因此血清ALT升高,反映体内蛋白质代谢是( )气温偏高
气温偏低#
日照不足#
食物缺乏#
胃肠疾
- 短肠综合征的常见原因有( )。最易形成隐性感染的病毒性疾病是( )细菌染色多采用的染料是 ( )营养不良使肺表面活性物质战少易发生( )等,并影响疾病的预后。急性肠扭转#
肠系膜血管病变#
肠套叠
肠炎
胃痉挛流感
麻疹
- 临床营养师的素质要求包括( )。人类食物的基本要求是某内科医生欲观察一种新型止咳药的疗效,临床试验结果显示,所治疗的135人中治愈45人,显效36人,好转50人,无效4人,这种资料属于伤寒发病2周微生物学检查分离培养时常
- 营养缺乏病的诊断可综合疾病的( )做出诊断。关于共有序列的叙述错误的是( )用于上皮性卵巢癌和子宫内膜癌早期诊断、疗效观察的首选标志物是因甲状腺肿物质所致的单纯性甲状腺肿,治疗上不应采取的措施是( )。发生过程
- 小肠作为吸收的主要场所的有利条件有( )。以下( )可以作为巨幼红细胞性贫血和实验室检查的诊断依据。关于沙门菌表示正确的是糖尿病肾病的治疗措施是糖类、蛋白质、脂类已消化为可吸收的物质#
小肠的吸收面积大#
小肠
- 营养师向糖尿病患者介绍糖尿病的相关知识有下列哪些内容?( )不是由A群溶血性链球菌引起的疾病是( )在体循环和肺循环中,数值基本相同的是食品卫生许可的形式有饮食控制#
自我监测血糖#
预防感染#
适量运动#
宣传测量
- 《食品卫生法》调整的掺假、掺杂、伪造是指什么下列有关必需脂肪酸的说法哪些是正确的下述除哪一项外,均为细菌生长繁殖的条件( )病员行胃大部切除,胃空肠吻合术。手术操作无误,术后状态良好。第5天感到张口、下咽困
- 双胎妊娠女性,孕期体重增加目标为( )。短肠综合征的常见原因有( )。谷类的基本结构为( )。学龄前儿童生长发育的方法有( )。18kg#
19kg
20kg
21kg急性肠扭转#
肠系膜血管病变#
肠套叠
肠炎
胃痉挛谷皮#
糊粉层
胚乳#
- 0157:H7大肠埃希菌区别于其他肠杆菌的特征性反应是不发酵 ( )给大鼠注射ADH的类似物dDAVP后,大鼠尿量减少的主要原因是有关人体能量的消耗,下列说法正确的是母体维生素A营养状况低下可导致( )。葡萄糖
麦芽糖
甘露醇
- 鱼类保鲜的方法是大关节腔和肌肉群内出血的常见疾病是男性患者,45岁,患有冠心病和支气管哮喘,长期服用肾上腺素能受体拮抗剂治疗心绞痛,应选用的药物是血站对献血者采集血液,应当符合下列规定( )低温#
盐腌#
防止微生
- 既能观察甲状旁腺功能,又能检测肾小管重吸收功能的代谢膳食是( )。肾脏交感神经兴奋时,以何种方式调控血液流量乳母乳汁的分泌会受到以下因素的影响( )。对于外毒素的叙述,哪项是错误的( )低钙、正常磷膳食#
低蛋白、
- 检查浆膜腔积液中的肿瘤细胞,最好用 ( )中国使用较多的农药是( )。老年性痴呆的表现为( )。下述哪一项不是卫生部规定的卫生标准( )巴氏染色或HE染色#
革兰染色
瑞氏或HE染色
瑞-吉染色
免疫组织化学染色除草剂#
杀虫
- 胰岛素的功能有( )。关于脱落细胞学,错误的叙述是 ( )肥胖者合理的膳食能量供给为食管癌进食困难术前应采取的有效营养支持途径是调节糖代谢#
调节脂肪代谢#
调节蛋白质代谢#
调节矿物质代谢
调节酒精的代谢脱落细胞
- 肥胖的内在原因( )。儿童缺锌的临床表现( )。贲门失弛缓症较具特征的X线表现是下列增强机体免疫功能的食物中, 可用于肾移植患者的是遗传因素#
瘦素#
脂肪组织的变化#
吃得太多
运动少食欲差#
生长迟缓#
性发育不良#
- 促进胃酸分泌的物质包括下列何种因素可导致低钾血症关于高分化鳞癌,错误的叙述是 ( )孕中晚期的能量消耗包括( )。乙酰胆碱#
组胺#
促胃液素#
促胰液素
缩胆囊素肾功能衰竭
大面积烧伤
慢性消耗性疾病#
酸中毒
急性溶
- 肺炎患者膳食禁忌食品容器、包装材料的主要卫生问题为( )。粮豆在农田生长期和收割时混杂的有毒植物种子有( )。我国制定的碘盐出厂标准,既可满足人体每日的需碘量,又可预防碘缺乏病的发生。含高胆固醇食品
坚硬、高
- 在碱性条件下较稳定的水溶性维生素是铜绿假单胞菌的鞭毛数量是 ( )肠外营养的通常指征不包括发酵酒的卫生问题主要是维生素B1
维生素B2
维生素B6
叶酸#
抗坏血酸0～2根
1～3根#
3～6根
6～10根
10～20根胃肠瘘
食管梗
- 小肠大部分切除术后第一天应采用的营养支持方式为短肠综合征的饮食治疗原则是( )。不参与酸碱平衡调节的是营养缺乏病的诊断可综合疾病的( )做出诊断。胃造瘘
肠外营养#
口服饮食
空肠造瘘
管喂饮食适量能量#
肠外营
- 下面不适于胃癌切除后患者的是临床上尿三胆包括 ( )碘缺乏引起的颈部甲状腺肿容易以( )诊察。进行大便潜血试验者,应禁用哪些食物?( )少食多餐
干稀分食
限制碳水化合物的摄入
高蛋白饮食
逐步增加食量和食物种类#胆
